五一人气美食:宜昌餐中山路饮食文化
中山路位于市中心,毗邻解放路,为纪念伟大的革命先行者孙中山先生而命名。道路两侧大小饮食店铺林立,汇集了各地名菜名点,每到傍晚,食客云集、灯火辉煌,是宜昌人及外地游客就餐消费首选之地。中山路与宜昌百年老街解放路相接,是宜昌市中心颇具文化特征的两条特色街,它们与陶珠路、环城路共同构成城区商贸经济的中心地段。
名店汇集 声名远播
中山路在上世纪40至50年代以自发形式形成于宜昌旧城门口一带。解放后,中山路成为宜昌第一条由水泥浇灌的硬路面,连接儿童公园和解放路,全长500米,长度适中,交通四通八达,具有良好的地理位置优势。随后,伴随着解放路的鼎盛,四面八方的人蜂拥而来,中山路周围也迅速汇集了人气,而且交通便捷,占尽地利、人和,逐渐产生了集聚效应。一开始,这里崛起了同春饭店、小平湖酒家等多个特色餐饮店,最终自发式地形成了美食一条街。
20世纪80年代的头几年是中山路美食一条街最为繁华的时期,大小的饮食经营店达40多家,有同春、小平湖等酒楼,以经营以特色鲜明的土家菜肴为主。中山路老字号热干面至今还让人回味无穷、飘香全国的炒板栗、萝卜饺子、凉虾,这些让市民津津乐道的小吃也是出自中山路。中山路美食一条街的特点可用八个字概括:“美食荟萃,丰俭由人”。
中山路内餐饮企业出品上乘、各具特色风味,声名远播城区乃至周边地区。曾有人描述:每到傍晚,中山路灯火辉煌,车水马龙,酒楼内宾朋满座,杯光箸影。
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