蛋糕店營業員銷售技巧
蛋糕大家都吃過,那蛋糕店的銷售手段技巧你又是否知道呢?下面由本站小編為大家整理的蛋糕店營業員的銷售技巧,希望大家喜歡!
蛋糕店銷售小技巧
一個人銷售做的好不好,不在正常8小時工作時間內,更多的是在工作時間外。有一句話可以很好地概括,“8小時以內,我們求生存;8小時以外,我們求發展,贏在別人休息的時間”。
那麼我們烘焙蛋糕店在銷售過程中銷的是什麼呢?
答案:自己
1、世界汽車銷售第一人喬?吉拉德説:“我賣的不是汽車,我賣的是我自己”;
2、推銷任何烘焙產品之前首先推銷的是你自己;
3、產品與顧客之間的橋樑是銷售人員本身;
4、假如客户不接受你這個人,他還會給介紹產品的機會嗎?
5、不管你如何跟顧客介紹你所在的蛋糕店是一流的,產品是一流的,服務是一流的,可是,如果顧客一看你的人,像三流的,一聽你講的話更像是外行,那麼,客户肯定不會跟你談下去,你的業績會好嗎?
6、讓自己看起來像一個好的產品。
銷售過程中售的是什麼?
答案:觀念
觀——價值觀,就是對顧客來説,重要還是不重要的需求。
念——信念,客户認為的事實。
1、賣自己想賣的比較容易,還是賣顧客想買的比較容易呢?
2、是改變顧客的觀念容易,還是去配合顧客的觀念容易呢?、
3、所以,在向客户推銷烘焙蛋糕店的烘焙產品之前,先想辦法弄清楚他們的觀念,再去配合它。
4、如果顧客的購買觀念跟我們銷售的烘焙產品或服務的觀念有衝突,那就先改變顧客的觀念,然後再銷售。
記住:
是客户掏錢買他想買的東西,而不是你掏錢;
買賣過程中買的是什麼?
答案:感覺
1、人們買不買某一件東西通常有一個決定性的力量在支配,那就是感覺;
2、感覺是一種看不見、摸不着的影響人們行為的關鍵因素;
3、它是一種人和人、人和環境互動的綜合體。
4、假如你看到一套高檔西裝,價錢、款式、布料各方面都不錯,你很滿意。可是銷售員跟你交談時不尊重你,讓你感覺很不舒服,你會購買嗎?假如同一套衣服在菜市場屠户旁邊的地攤上,你會購買嗎?不會,因為你的感覺不對;
5、企業、產品、人、環境、語言、語調、肢體動作都會影響顧客的感覺。
在整個銷售過程中的為顧客營造一個好的感覺,那麼,你就找到打開客户錢包“鑰匙”了。
你認為,要怎樣才能把與客户見面的整個過程的感覺營造好?
買賣過程中賣的是什麼?
答案:好處
好處就是能給對方帶來什麼快樂跟利益,能幫他減少或避免什麼麻煩與痛苦。
1、客户永遠不會因為產品本身而購買,客户買的是通過這個烘焙產品或服務能給他帶來的好處;
2、三流的銷售人員販賣產品(成份),一流的銷售人員賣結果(好處);
3、對顧客來講,顧客只有明白產品會給自己帶來什麼好處,避免什麼麻煩才會購買。
所以,一流的烘焙銷售人員不會把焦點放在自己能獲得多少好處上,而是會放在客户會獲得的好處上,當顧客通過我們蛋糕店的烘焙產品或服務獲得確實的利益時,顧客就會把錢放到我們的口袋裏,而且,還要跟我們説謝謝。
面對面銷售過程中客户心中在思考什麼?
答案:面對面銷售過程中客户心中永恆不變的六大問句。
1、你是誰?
2、你要跟我談什麼?
3、你談的事情對我有什麼好處?
4、如何證明你講的是事實?
5、為什麼我要跟你買?
6、為什麼我要現在跟你買?
售後在介紹產品時如何與競爭對手做比較
一、不貶低對手
1、你去貶低對手,有可能客户與對手有某些淵源,如現在正使用對手的烘焙產品,他的朋友正在使用,或他認為對手的產品不錯,你貶低就等於説他沒眼光、正在犯錯誤,他就會立即反感。
2、千萬不要隨便貶低你的競爭對手,特別是對手的市場份額或銷售不錯時,因為對方如何真的做得不好,又如何能成為你的競爭對手呢?你不切實際地貶低競爭對手,只會讓顧客覺得你不可信賴。
二、拿自己的三大優勢與對手三大弱點做客觀地比較
俗話説,貨比三家,任何一種烘焙產品都有自身的優缺點,在做產品介紹時,你要舉出已方的三大強項與對方的三大弱項比較,即使同檔次的烘焙產品被你的客觀地一比,高低就立即出現了。
三、獨特賣點
獨特賣點就是隻有我們有而競爭對方不具備的獨特優勢,正如每個人都有獨特的個性一樣,任何一種烘焙產品也會有自己的獨特賣點,在介紹烘焙產品時突出並強調這些獨特賣點的重要性,能為烘焙銷售成功增加了不少勝算。
那麼,怎麼樣才能讓你的售後服務做得讓客户滿意呢?
答案:你的服務能讓客户感動
服務=關心,關心就是服務
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