從業人員管理制度
(一)認真制定培訓計劃,定期組織管理人員、從業人員參加食品安全知識、職業道德和法律、法規的培訓以及操作技能培訓。
(二)新參加工作的人員包括實習工、實習生必須經過培訓、考試合格後方可上崗。
(三)建立從業人員食品安全知識培訓檔案,將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔,以備查驗。
(四)從業人員應堅持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理髮;勤洗衣服、被褥;勤換工作服。禁止長髮、長鬍須、長指甲、戴手飾、塗指甲油、不穿潔淨工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與生產、加工、經營無關的事情。
(五)對從業人員實行德、能、勤、紀綜合考核。對德、能、勤、紀考核具優者給予表揚或獎勵;對綜合考核成績欠佳者進行批評教育使其改正;對不改者勸其離崗或規定依法解除勞動合同。
從業人員健康檢查制度
(一)新參加工作和臨時參加工作的食品從業人員必須進行健康檢查,並經衞生知識培訓,取得有效的健康證明和衞生知識培訓合格證後方可參加工作。未取得前述有效證件的人員不得上崗從事食品生產經營活動。
(二)食品安全管理人員負責組織本單位從業人員的健康檢查工作,建立從業人員衞生檔案。
(三)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
(四)食品生產人員必須每年進行健康檢查,取得健康證明後方可參加工作,不得超期使用健康證明。
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着裝管理規定(精選26篇)
着裝管理規定篇1一、總則員工工服和工號牌是本公司向各工作崗位提供的工作服裝。為樹立和保持公司良好的公眾形象,進一步規範化管理,提高公司整體形象及員工素質,由公司統一為員工訂製工服,並制定本規章制度。二、適用範圍本規章制度適用於本公司的全體員工。三、...
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公司日常規章制度(精選3篇)
公司日常規章制度篇11,文明施工,規範作業,嚴格按照公司規範及各小區的規範要求進行施工,遵守各小區的規章制度及作息之間。2,每一工種質量層層驗收,每一工種完工後,工長先行驗收並及時整理後施工現場負責人再行驗收後並出具書面文件,鑑交由施工總監再行驗收籤...
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公司員工車輛管理制度(通用3篇)
公司員工車輛管理制度篇1一、員工車輛的管理:1、經公司研究決定,凡本公司員工私人車輛進入公司,均須先到安保部辦理登記手續,出具相關齊全的資料(駕駛證、行駛證),並領取車輛出入證。未辦理出入證的車輛,門衞執勤人員有權拒絕其進入公司。嚴禁在公司內無證駕駛。2、由...
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從業人員健康管理制度十篇
從業人員健康管理制度篇1醫院餐飲從業人員健康管理制度一、為預防傳染病的傳播和由於食品污染引起的.食源性疾病及食物中毒的發生,保證廣大消費者和員工的身體健康,根據《食品衞生法》、《餐飲業食品衞生管理辦法》有關規定,制定本制度。二、凡在本單位從事直...