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  • 餐廳廚房管理制度十篇

    餐廳廚房管理制度十篇

    餐廳廚房管理制度篇1一、廚房規章制度:1、廚房員工必須準時上班、下班,按時履行籤時手續,遲到1次扣5元。2、廚房員工禁止到營業場所停留和閒聊,嚴禁與服務員打鬧。3、廚房員工在上班時間內嚴禁竄崗,下班以後及時離開酒店,不...

  • 公司承包合同(酒店廚房)(精選28篇)

    公司承包合同(酒店廚房)(精選28篇)

    公司承包合同(酒店廚房)篇1發包方(甲方):住所地址:聯繫電話:承包方(乙方):錦繡龍山裝飾有限公司住所地址:聯繫電話:年月日第一條簡介依照《中華人民共和國合同法》及其他有關法律、法規的規定,結合本市家庭居室裝飾裝修的特點,...

  • 廚房管理規章制度(精選22篇)

    廚房管理規章制度(精選22篇)

    廚房管理規章制度篇1為了提高餐廳出品質量,發揚和保持廚師個人團體素質和餐廳形象,根據現代餐飲酒店出品管理,特訂如下制度:一、嚴格按照總廚規定的時間上、下班(上午9:30—14:00;下午16:30—21:00)嚴禁遲到、早退,違者處以罰款;...

  • 廚房工作總結十篇

    廚房工作總結十篇

    廚房工作總結篇1一、營業狀況1、x月x日~~x月x日營業額約為x萬元2、主要婚宴為(1)x月x日18桌標準x元(2)x月x日36桌標準元,婚宴營業額為x萬元左右3、其它消費為x萬元,平均日消費為x萬元4、餐飲本月主要是單位消費為主,零...

  • 廚房安全管理管理制度(精選23篇)

    廚房安全管理管理制度(精選23篇)

    廚房安全管理管理制度篇1廚房安全管理制度一、各位員工必須認清安全生產與自身利益的重要性廚房內嚴禁奔跑、繁忙時要保持鎮定、嚴禁在工作場所內打鬧。使用機械設備時要檢查是否運作正常外觀b.聲音c.試機機器只能由...

  • 廚房年終工作總結(通用19篇)

    廚房年終工作總結(通用19篇)

    廚房年終工作總結篇1在即將過去的20xx年,我承蒙公司領導的重用,感謝公司的培養,在公司全體職工的支持與理解下,在食堂十五位同仁的大力配合下完成了20xx年度公司交辦的各項工作。20xx年食堂的主要工作;第一;20xx年食堂共...

  • 餐飲廚房述職報告(精選3篇)

    餐飲廚房述職報告(精選3篇)

    餐飲廚房述職報告篇1首先,我要感謝食堂的各位員工多年來的盡心盡責,才使得食堂工作得以順利開展;如果説,食堂工作取得一些成績或有所建樹的話,那麼,這些在食堂一線辛勤耕耘和默默奉獻的員工是最大的功臣。他們幾年、十幾年...

  • 大酒店廚房廚師長的年終總結怎麼寫

    大酒店廚房廚師長的年終總結怎麼寫

    大酒店廚房廚師長的年終總結怎麼寫_工作總結(精選5篇)大酒店廚房廚師長的年終總結怎麼寫_工作總結篇1作為一名廚師長,是酒樓廚房的負責人,執行酒樓總經理的工作指令,貫徹食品衞生法和酒店的有關規章制度,負責廚房的全面管理...

  • 廚房員工辭職合同(精選3篇)

    廚房員工辭職合同(精選3篇)

    廚房員工辭職合同篇1廚房員工辭職申請書尊敬的公司領導:您好!經過再三思考,正式向公司提出辭職。由於諸多原因,現在我不得不向公司提出申請,對於由此給公司造成的不便,我深感歉意。但同時也希望公司能體恤我的個人實際情況...

  • 廚房年度自查報告(精選3篇)

    廚房年度自查報告(精選3篇)

    廚房年度自查報告篇1時間過得真快,茫茫碌碌中已近年末,轉眼間我接管餐廳的時間又過了一年了。回顧過去的每一天,我作為一名餐廳主管,深感到責任的重大,工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量,很有可能會影響到全體職工的...

  • 廚房員工年終工作總結範文(精選15篇)

    廚房員工年終工作總結範文(精選15篇)

    廚房員工年終工作總結範文篇1一、加強廚房內部培訓根據去年的工作總結,廚房員工工作能力不高和工作意識不強現象,嚴抓新員工的工作服務意識,強化崗位技能,提升員工的綜合能力。二、加強前後台溝通和協調,提升對客服務定期...

  • 廚房月工作總結範文(精選3篇)

    廚房月工作總結範文(精選3篇)

    廚房月工作總結範文篇1一.管理方面:以人為本。善於發現自生不足和結合員工實際情況,加強員工廚德和廚藝的培訓,積極響應公司號召,裁員增效,整合編制從原有的68人減到60人。讓員工得到更多實惠,從而提高員工積極性相反員工做...

  • 廚房員工工作總結報告怎麼寫(通用3篇)

    廚房員工工作總結報告怎麼寫(通用3篇)

    廚房員工工作總結報告怎麼寫篇120__年,註定對自己是不平凡的一年,由於自己的家庭出的事情,得到各方的關愛,尤其是酒店領導的關心和幫助,讓我真正知道了感恩。我覺得生命是相互依存的,生活在這個世界上,處處享受着來自各方的...

  • 廚房年終總結報告(通用3篇)

    廚房年終總結報告(通用3篇)

    廚房年終總結報告篇1XX年度,廚房整體工作運行較為正常,但在細節上還有待加強和提高。一,以來,餐飲業受反腐倡廉活動的繼續深入,行業影響相當嚴峻,受到較大沖擊,但我們廚房沒有停下前進的腳步,繼續推陳出新,幾乎每月都按時出新...

  • 廚房管理規章制度集錦(精選20篇)

    廚房管理規章制度集錦(精選20篇)

    廚房管理規章制度集錦篇1一、嚴格按照總廚規定的時間上、下班(上午9:30—14:00;下午16:30—21:00)嚴禁遲到、早退,違者處以罰款;曠工者重罰;二、上班時堅守自己的崗位,無事不得串崗、進餐廳,做好自己的衞生區,違者處以罰款;三、上...

  • 最新的酒店廚房的承包合同範文(通用4篇)

    最新的酒店廚房的承包合同範文(通用4篇)

    最新的酒店廚房的承包合同範文篇1甲方:大酒店有限公司(以下簡稱甲方)乙方:同志為代表的外聘廚師團體(以下簡稱乙方)雙方經過相互信任、自願、平等、協商的協商,達成一致,甲方願意將本酒店廚房承包給乙方工作。一、承包期...

  • 廚房個人述職報告(精選5篇)

    廚房個人述職報告(精選5篇)

    廚房個人述職報告篇120xx年就要過去了,自從從事廚房地方菜打荷一職以來,辛勤工作,認真對待對一件事,多次被評為集團先進個人,我知道這份榮譽實在是來之不易,心情無比激動,首先感謝各位家人對我的信任與支持。一、認真總結、...

  • 關於承包廚房合同書(通用16篇)

    關於承包廚房合同書(通用16篇)

    關於承包廚房合同書篇1甲方:________________________乙方:________________________經雙方友好協商,現就廚房承包事項達成協議如下:一、甲方權力與職責1.甲方把__________廚房承包給乙方管理、運作,並聘請乙方為該廚房廚...

  • 廚房的管理制度十五篇

    廚房的管理制度十五篇

    廚房的管理制度篇11、冷藏庫只存放廚房用烹飪原料、調料及其盛器,不得存入其他雜物;職工私人物品一律不得存入其內。2、區別庫存原料、調料等不同物品種類、性質,固定位置,分類存放,並嚴格遵守下列保藏時間:1、新鮮魚蝦、肉...

  • 廚房個人工作總結(精選19篇)

    廚房個人工作總結(精選19篇)

    廚房個人工作總結篇1一、經營方面:我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如:根據顧客的消費心理,我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點,我們推出一些特價菜。等等。二、管理方面:以人為...

  • 廚房工作人員安全責任書(精選15篇)

    廚房工作人員安全責任書(精選15篇)

    廚房工作人員安全責任書篇1總經理安全生產責任書1、認真組織本公司貫徹執行黨和國家的安全生產方針、政策和有關安全工作的指令、規定,保證公司在建設、生產過程中遵守國家有關安全生產的法律、法規、規章、標準和技術...

  • 廚房離職申請書(精選5篇)

    廚房離職申請書(精選5篇)

    廚房離職申請書篇1尊重的經理:自從我進到了酒店之後,由於你對我的指點和信任,使我取得了許多機遇和應戰。經歷這段時刻在酒店的任務,我從中學到了許多知識,積聚了一定的經歷,對此我深表感謝,由於我本身任務才能不夠,近期的任...

  • 廚房工作計劃範文(精選18篇)

    廚房工作計劃範文(精選18篇)

    廚房工作計劃範文篇1為了公司的營銷運作,根據生產目標控制生產過程的浪費,制定切合實際有用的組織結構,建立明確的崗位分工,將人員進行科學的勞動組合,使每項生產都有具體的人直接負責。二、廚房各崗位職責設計廚房組織機...

  • 關於廚房承包合同範文錦集(精選27篇)

    關於廚房承包合同範文錦集(精選27篇)

    關於廚房承包合同範文錦集篇1發包方:公司(下稱甲方)承包方:廣州市遠宏餐飲服務公司(下稱乙方)根據雙方條件的需要,甲、乙雙方經平等協商,甲方食堂與乙方經營者的最終決定,作出明確雙方的權利與責任,共同制定以下合同條約:一...

  • 廚房員工守則(精選5篇)

    廚房員工守則(精選5篇)

    廚房員工守則篇1一、禮貌禮儀:見人打招呼二、儀容儀表:個人衞生做到四勤:勤洗手、剪指甲,勤洗澡、理髮,勤洗衣服,勤換工作服。三、上班時間:上午8:30—13:30,下午16:30—20:30,上班必須提前10分鐘到崗,下班有客人時,安...

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