開齋節是什麼節?
開齋節(大爾代節)是伊斯蘭教的三大節日之一,也是回族的盛大節日。在我國,有的民族稱開齋節為肉孜節。 開齋節,是阿拉伯語“爾代·菲吐爾”的意譯。按伊斯蘭教 規定,回曆每年分十二個月,單月為三十天,雙月為二十九 天,每年較公曆少十一天,三年相差一月餘。因此,按公曆計算,伊斯蘭教的節日並沒有固定的時間。但回曆每年九月為齋月,齋月期間,穆斯林只許在每天日出前和日落後進餐。老弱病殘、孕婦和小孩可以不用守齋(守齋亦稱封齋或把齋),婦女在月經期間也可以不用守齋。 在齋月裏,按伊斯蘭教教義要求,穆斯林要做到靜性寡 欲,白天戒絕飲食,即使是不守齋的,也要盡力節制自己的食慾,決不允許在公共場所吃喝。 齋月的開始和結束,均以見新月為準。齋月有時二十九 天,有時三十天。經過一個月的封齋,完成了,‘真主”規定的 “使命”,於伊斯蘭教教歷的十月初開齋,故稱開齋節。 據伊斯蘭教有關經典的記載、伊斯蘭教創立的初期,在封 齋滿月時,伊斯蘭教的創始人穆罕默德曾率領穆斯林步行到郊 外公共曠野,舉行禮拜,穆罕默德沐浴後,身着整潔服裝,並 散發“菲吐爾”(開齋)錢,從此以以後,穆斯林便把這一天作為 節日,隆重慶祝。目前,世界各國穆斯林都要在開齋節這一天舉行禮拜和其 他慶祝活動。我國信仰伊斯蘭教的少數民族,在開齋節的這一天,都要沐浴更衣,聚集在附近的清真寺禮拜,然後開始節日 活動。人們身着民族服裝、熙熙攘攘。走親串鄉,互相贈送節 日禮品。家家户户準備杏仁、杏幹、油香、油炸果子、茶、瓜 果等食品,有的人家還備有奶茶、五香茶(用茶葉、構札、杏 仁、冰糖、杏幹泡的茶)招等親友和客人,男女老少成羣結伴 遊玩,很多青年男女彙集一起、唱歌跳舞。
“肉孜節”是信仰伊斯蘭教的回族大節日。“肉孜”就是“封 齋”;即減食的意思。傳説,古時候為了躲避異族統治者的侵 犯。人們就躲在深山裏,白天不生火,月亮出來以後才開始做 飯吃,歷代沿襲,成為習俗,每逢肉孜節那天,白天滴水不 飲,粒米不沾,要到晚上才吃東西。這樣的生活連續一個月, 然後才恢復平常的飲食習慣。早在肉孜節到來之前一個月,人 們就要粉刷房屋、打掃庭院、理髮、洗澡等,不僅要為節日準 備吃的,還要忙於趕縫節日的服裝,商店裏儲備了大量的節日 貨品。 節日(五月二十三日)清晨,街上紅男綠女,熙熙攘攘。 成年男女到清真寺去做禮拜,接着就去掃墓、誦經,全家吃 “粉湯”,然後結伴拜年。解放後,隨着生產的發展和人民覺悟的提高,人們感到白 天不吃食物,不利於生產勞動和身體健康,於是,羣眾便自覺 地放棄了白天封齋的習慣。
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