食堂承包合同範本提綱

食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然後選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐，食堂承包合同怎麼寫呢?以下是本站小編為大家整理的食堂承包合同範文，歡迎參考閲讀。

食堂承包合同範文1

甲方：

乙方：

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方友好協商，就食堂經營事宜達成如下協議：

一、經營方式：

1.甲方免費提供廚房兩間、大小餐廳各一間、儲存房一間、電動三輪車一輛、副食櫃一個、蒸飯車一台、冰櫃一台、保温車一台、煤氣灶兩套、煤氣瓶四個及若干餐具、廚具物品供乙方經營使用。

2.乙方擁有上述物品的使用權，要愛惜甲方財物，在承包期內如對廚房、餐廳及硬件設施進行裝修、改造，須提前通知甲方並得到甲方許可，在承包期內對上述物品的維修由乙方自行解決。

3.甲方免費提供電動三輪車供乙方買菜、米、油使用，不得進行其它用途。車輛的安全，維修均由乙方負責，如果車輛安全存在問題，甲方有權收回。

4.乙方自行購買食堂日常用品、生活用品，甲方自行經營副食櫃，費用均由乙方自行支付，下月中旬向甲方結算，採取自負盈虧方式。

5.乙方自行安排廚房員工，並負責其工資、生活及福利和安全，甲方免費提供其住宿。

二、雙方權利和義務

1.甲方監督乙方依法經營，協助乙方食堂管理，協助乙方與公司員工溝通。

2.甲方對乙方買菜、加工、菜品質量、服務及衞生進行日常監督，並有權要求乙方及時整改，如多次整改未達到甲方要求，甲方有權提出終止合同。

3.乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衞生的標準和要求，並應對外部檢查。

4.乙方必須按時供應甲方用餐(早中晚三餐)，滿足甲方人員需求(含小炒，客餐、規定時間外的就餐)，菜品做到衞生新鮮可口，葷素搭配、花樣翻新，嚴禁供應腐敗變質地食品。

5.乙方日常要認真清洗餐具廚具並消毒，清潔整理餐廳，廚房內外衞生，做好滅蟲、蚊蠅鼠，保持清潔衞生。

6.乙方廚房人員須提供健康證，應遵守甲方合同各項規章制度。

三、伙食標準

甲方分早、中、晚三餐，平均5元/餐(如有變動，雙方協商再定)

四、結算方式

甲方按照雙方核定的用餐數，於每月中旬結算上月費用。

五、合同期限

自 年 月 日至 年 月 日

六、合同終止

若一方有意終止合同關係，須提前一個月通知對方。

七、違約責任

1.因乙方提供不潔食物或不衞生環境而造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責醫治賠償並承擔相關法律責任。

2.一方有意終止合同而沒有提前告知對方而終止合同，須賠償對方最後一個月餐費的30%~50%

八、其他

本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字(蓋章)後生效，未盡事宜，雙方協商解決。

甲方(公章)：_________

乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日

　_________年____月____日

食堂承包合同範文2

甲方：

乙方：

為方便我校師生生活，使教學秩序正常化、正規化，甲方將本校學生食堂承包給個人經營。經雙方協議，達成以下協定，甲乙雙方共同遵守：

1、 甲方向乙方提供學生食堂經營場地一處：其他財產器具以清單為準。甲方所提供的器具如果是正常損壞，乙方不負責賠償，否則乙方照價賠償。

2、 乙方因衞生、質量或其他問題造成的罰款等均由乙方負責。乙方所有從業人員須在中標後一週內到區防疫站辦理《健康證》，否則甲方有權終止合同;未取得《健康證》的從業人員不得從業。乙方從業人員在經營活動中必需身着工作衣帽。

3、 乙方在承包時向甲方交納財產、質量、衞生、信譽保證金5000.00元。

4、若乙方中途終止合同，則甲方不退保證金，合同期滿，乙方如實履行合同，則甲方如數退還乙方保證金。承包期滿，若乙方有人為財產損壞，則按價扣除保證金。

5、 承包期：兩年，自20xx年 2月1日到20xx年1月 30日止。 承包總金額：大寫元整。小寫 ，中標後三日內將承包金一次性交清，付款後合同簽字生效。

6、 乙方必須合法經營，文明經商，不賣變質、有毒、有害、不衞生的食品，不得賣土豆、四季豆等學生食堂禁賣食品，因違規、非法經營造成的一切後果由乙方負責。

7、 乙方的一切經營活動必須接受甲方的監督、管理，遵守學校的一切規章制度。保證餐飯質量、數量，保證飯菜衞生以及環境衞生，飯菜等食品不得使用方便袋和一次性餐盒。乙方在二次以上，甲方將每次扣除乙方500.00元保證金。

8、 乙方的經營活動產生的水電費，由甲、乙雙方各負擔一半。乙方不得剋扣學生用水用電，學生所用開水價格：8磅水瓶1.50元/瓶;5磅水瓶0.80元/瓶。乙方負責經營場地的水電設施的管理及維修維護。

9、 承包期內學生食堂的經營時間：按學校規定的作息時間經營，即一日三餐的就餐時間，夜宵時間在第二節晚自習後40分鐘以內，其餘時間不得進行經營活動,否則視為不接受學校管理.

10、 甲方是否開設早晚自習、週六補課、是否開關學校大門等甲方自主,與乙方無關，不受本合同約束;乙方不得要求甲方強迫學生到乙方經營場地購物或就餐,甲方購物及生活用餐自主，不受乙方約束。乙方週六，週日或假期可以承接校內外的宴席，但不得影響學生用餐和學生正常學習生活。

11、 乙方經營的學生食堂必需煮生賣熟，不得賣現成食品以及其他一切零食，不得與中、國小部商店的經營範圍相牴觸。

12、 如果在特殊情況下(如傳染病流行期間、特殊情況)按上級要求停止經營，不算學校違約。若連續停業一週以上承包金按停業的時間計算退還乙方(經營時間每年按200天計算)。甲方勒令停業整頓不退換承包金。

13、 甲方必須保證校內不準任何人擺攤設店(中學部、國小部商店及學校為學生提供的非營利性的飲用開水除外)。

14、 乙方經營期間必須接受學校得衞生管理，需及時填寫《原料採購驗收登記簿》、《食品留樣試嘗登記簿》、《餐具用具消毒登記簿》，米、麪粉等物品離地離牆20釐米以上分類堆放，貼上標籤。

15、 甲方因需要加強管理、學校維修、發展建設或政策原因，不能連續履行合同時，合同中止，甲方不算違約，但在可能的情況下甲方應提前1周告知乙方;承包金按停業的時間計算退還乙方;由此造成的存貨由乙方自己處理。學校正常放假，甲方應提前半天告知乙方。特殊情況的緊急放假不包括在內。

16、 若乙方在承包期內因某種原因不能繼續履行合同，乙方須在15日前向甲方提出申請，屬乙方違約，甲方不退還保證金，承包金按經營的實際時間計算。(經營時間每年按200天計算)。

17、 本合同一式三份，甲、乙雙方簽字後生效。甲、乙雙方及教育局各執一份。

甲方(公章)：_________

乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日

　_________年____月____日

食堂承包合同範文3

委託方：(以下簡稱甲方)

管理方：(以下簡稱乙方)

依《中華人民共和國合同法》及相關規定，甲乙雙方就食堂承包託管事宜共同協商達成如下協議

一.經營方式

1,甲方免費提供現有廚房餐廳廚方設備用具等(詳見食堂結構圖及設備清單),由乙方進行維護,託管過程不足之設備由乙方自行添購,乙方入住前提供設備如附件。

2,原甲方現有廚房設備用具若有毀損，乙方需主動通知甲方，經雙方確認為非人為因素造成後，由乙方自行添購。

3原甲方現有廚房設備用具等若因人為因素造成，由毀損方負責補償。

4 甲方提供乙方食堂工作員工的住宿，2樓，3樓側邊小間單間每月收100元/間,四人間月收180元，乙方住宿人員入住甲方宿舍期間，需遵守甲方宿舍管理辦法。

5、甲方提供水、電限量，超支部分自負，但乙方需適當使用，不得浪費，廚房每月所有的燃氣費用，由乙方負責承擔。

6、乙方應有每週五12：00PM之前提供下一週菜單給甲方管理部進行確認，甲方經伙食委員審核確認後回傳乙方，乙方應根據確認後的菜單進行供應。

7、乙方負責廚房及餐廳所有的衞生清潔工作(含清潔用品)隨時保持廚房、餐廳及周圍的環境整潔符合國家衞生標準及甲方規定的衞生標準，且餐廳對食堂餐具消毒及清潔每週至少大掃除一次。

8、乙方需具備營業執照、相關的經營證件、餐飲業保險、並提供甲方證明執照、證件數據。

9、甲方的食堂生產的廚餘及生活垃圾由乙方全權負責處理。

10、乙方需提供至少一名二級及一名三級以上廚師至甲方，並提供相關職業證明

11、乙方派駐至甲方之所有員工工資、保險和福利均由乙方負責及管理，並依甲方公司規定辦理駐廠牌並提供相關證件進行核實(身份證、保險單、1寸照片1張、餐飲從業人員健康檢查證明)。

12、乙方需督促其員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀，若乙方人員違反，甲方開具違反處罰單依情節輕重不等之費用處罰。

13、垃圾費甲方代處理費60元/桶。

14、乙方承包後不得轉包給他人，如有轉包，甲方將立即終止合同。

15、乙方人員體檢合格方可上崗。

16、甲方向乙方每月收取租憑費3000元。

二、雙方權利及義務

1、甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好指導和協議工作。

2、甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衞生狀況進行監督，並有權要求乙方進行整改。

3、甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，建立就餐管理辦法、食堂管理辦法並加強對員工的教育。

4、乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜餚的搭配與製作、就餐環境、衞生服務、清潔等。

5、乙方必須遵守國家和地方有關環境和衞生標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜餚的新鮮衞生。

6、乙方必須按時供應甲方各餐，做到新鮮可口，花樣翻新、營養搭配好且較市場經濟實惠之餐點。

7、乙方應當按甲方就餐時間供餐不得拖延，如有特殊情況應當及時通知甲方並採取補救，保證甲方員工能按時就餐(待餐時間不得超過五分鐘)及無供餐量不足之現象。

8、甲方員工可自由選擇菜款，若合同成立後乙方經營方式更改需提前通知甲方管理部進行確認並經由甲方公告後才可實行。

9、乙方應保證按菜譜供餐，除不可抗拒因素需變更菜譜，但變更菜式不低於原菜單伙食標準，並及時通知管理部進行確認，且每月變動不得超過三次。

10、乙方不得將當餐沒有食用完的熟菜以任何方式轉到下餐續用。

三.伙食基本標準

1、早餐2元、中餐6元、晚餐6元、夜宵6元。

2、中餐、晚餐、下夜宵：保證1大葷，2素菜，一湯。

3，供菜標準大葷份量：肉類90g、雞類105g、鴨類105 g、魚類125 g，素菜類：150-250 g

四，附加條款

1、乙方在合簽訂時提供保證金人民幣貳萬元整(RMB20,000元整)進行合同期責任擔保，合同到期若不再續約，經甲方確認乙方於合同執行期間未違反合同及任何設備、財產損失後，於移交日後十個工作日返回給乙方保證金。

2、乙方提供甲方合同需求的所有執照及證明資料正本，經甲方人員確認無誤複印件後返還給乙方。

3、乙方每月10日前提供上月報餐依據，經核賬無誤後，乙方提供其公司發票到甲方進行請款作業(約20個工作日)，審核無誤後進行撥款。

4、合同簽定後兩週內，所添置的設備，需提供採購發票證明，並經甲方人員驗收、管理部用印確認入廠及乙方所屬資產。

6、如合同到期不再續約，可轉讓給其他承包商，或由甲方依折舊計價進行購置

五.違約責任與合同終止

1、甲方將食堂承包給乙方，乙方必需為自主經營，不得以任何形式進行分包，轉包給個人或其它公司及非勞動關係管理人員，如有違紀保證金2萬元作為賠償金額，並立即中止合同，甲方因本違紀產生的所有經濟損失，金數由乙方負責。

2、乙方如有浮報就餐人數，以浮報費用100倍給予扣款。

3、因乙方人員操作不當或業務過失(含食物中毒)引用甲方人員損害，設備、財產損失，乙方應負擔所有的醫療費用和甲方一切損失及其他相關的法律責任。

4、乙方工作人員必須將每餐食品留樣48小時，如發生就餐事故，經衞生部門鑑定確實為乙方引起的，乙方則承擔所有的醫療費用、甲方員工誤工費及所有相關經濟損失。

5、乙方未做到第3項留樣要求，導致無法進行鑑定，事故責任由乙方負全責。

6、本合同終止日前一個月，乙方需在提供合同意向書或不續約書面資料予甲方，超期未提供甲方可單方面決定合同存續與否

7、甲方接到乙方延續合作意向書後，需在20xx年12月15日前回復，超期未回得表示合同自動延續一年。

8、因無可抗拒因素需提前終止，需一個月前以書面形式通知對方，因未通知而造成損的損失，終止方需賠償對方叁萬的損失。

9合同提前中止包含，甲方員工投拆案件過高，經調查員工不滿意度達85%以上，並有書面調查結果，乙方接到調查結果後起算一個月為合同中止期，乙方需做好離廠相關工作，並保證合同未中止前的供餐及服務仍遵守合同所有要求。

10、甲方每週不定期對乙方進行衞生抽查，若發現未達合同協議中衞生標準，甲方開立(處罰通知單)根據輕重處罰200-20xx元。

11、乙方公司及員工都應確實遵守合同內容及甲方的所有廠紀廠規，如有任何違規，甲方開立(處罰單)或相關單據，根據輕重給予200元以上的處罰扣款。

六.合同期限：

壹年，從20xx年1月1日至20xx年12月31日止

七.爭議解決：

因執行該合同發生爭執時，雙方應協商解決，協商不成時，可向甲方所在地法院訴訟解決。

該合同經雙方簽章後生效，本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。

甲方(公章)：_________

乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日

　_________年____月____日