星級服務員事蹟材料
高書業
楊紅豔,xx年忻州地區藝術學校畢業後,來到嚮往已久的五峯賓館,在賓館文藝隊工作過,也在總枱兼過職,xx年又調到宴會廳服務客人。她是一位用“情”服務,用“心”服務的出色的服務員。“個性化”、“人性化”服務是她的服務特色。
xx年來館時,根據她的特長,她被分配到賓館文藝部。文藝部是賓館企業文化建設的一個重要組成部分,是五峯人業務文化生活的載體,董事長李生祥注重員工文化藝術的培養,是為了樹企業形象,增加企業凝聚力,讓五峯員工人人能歌善舞,個個精神煥發地以飽滿的熱情投入到對客服務中去,提升服務質量。楊紅豔深深明白董事長的高瞻遠矚,她勤學苦練,把自己在藝校學到的知識盡情發揮出來,與文藝部的員工共同研究,逐步提高。為了讓賓館的員工都會唱《送吉祥》,都能跳《開門紅》舞,楊紅豔奔走在員工宿舍、班前、班後,動員大家利用業餘時間排練,不惜犧牲自己的休息時間,默默地奉獻在自己的工作崗位上。
xx年,文藝隊由專職改為兼職,楊紅豔被分配到宴會廳當了一位服務員。工作的變動,觸動着她的心,曾經的歌手端起了盤子。正當她思想波動時,員工大會上李董事長的講話使她豁然開朗,她想通了。在宴會廳工作是直接面對客人服務,在文藝隊也是為客人提供服務,只不過方式不同而已,服務宗旨卻是一致的。帶着所學的文藝知識投入到餐廳對客服務中去不是更好,更優質嗎?她目標明確,積極投入到餐廳對客服務中,用自己的“真情”服務客人。
有一次,宴會廳來了一批客人,一共10人。其中一人手提蛋糕,顯然是過生日來賓館就餐,楊紅豔接待了他們。客人就坐後,楊紅豔主動幫客人切好蛋糕,又和客人一起唱起《生日快樂》歌,就餐氣氛達到了高潮,這時,餐桌上啤酒喝完了,楊紅豔建議客人來瓶紅酒助興,客人聽後,十分贊同,於是她送上兩瓶乾紅。楊紅豔一邊用心服務客人,一邊不忘推銷餐廳酒水,讓客人開心地消費,愉快地花錢。她的服務既個性化,又充滿人情味,充分展示了優質、高效的服務理念。
楊紅豔把舞台藝術與餐廳對客服務融合在一起,不斷提高服務水平。一直以來,她都在宴會廳服務客人,客人對她的服務讚不絕口,表揚信、口頭表揚不斷,她曾多次被評為賓館的優秀、星級員工,她不愧是餐廳服務員中的佼佼者。
xx年7月份,她被提拔擔任了宴會廳主管。在新的崗位上,她決心帶領宴會廳服務員按照五星級飯店的標準,嚴要求,重實效,優質、高效地把餐廳服務搞上去。
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