舌尖上的浪費社會調查報告
一、課題的確定
我們小組成員決定找一個關於校內的.更貼近我們生活的課題,同時在我們學校食堂現在浪費現象比較嚴重,而且衞生狀況也不是很盡如人意,所以我們選擇了課題 “內科大學生食堂飯菜浪費情況調查分析”,希望能使浪費情況有所改善,同時能對食堂的飯菜質量和衞生狀況有所影響。
二、調查方法及對象
(1)通過發放問卷的方式對在校學生進行隨機調查,瞭解大家平時有無浪費情況,以及對飯菜浪費情況的一下看法。發放問卷50份,收回46份。
(2)通過問卷形式對食堂的餐具回收、衞生等工作人員進行調查,瞭解飯菜浪費的具體情況。問卷由口頭形式進行調查,共發放問卷(2)25份,有效問卷21份。
三、調查結果簡述
大部分同學一天三餐都在學校食堂,很多同學承認有過倒掉剩餘飯菜的情況,但大部分同學認為自己並非浪費,而是食堂的飯菜質量不好,對食堂的衞生情況也不滿意,並且反應食堂飯菜價格偏高。據食堂工作人員介紹,食堂飯菜的浪費情況非常嚴重,且女生佔到大部分。(詳細結果見調查問卷數據統計表)
四、調查結果分析
(1)80%以上的學生三餐都在學校食堂,只有21.7%的學生沒有浪費過飯菜,其他人都承認有過浪費情況,據食堂工作人員介紹浪費飯菜的學生中80%是女生。
(2)45.6%的學生認為自己倒掉食物的原因是飯菜質量不好,32.6%的學生認為是飯菜不合自己口味,只有4.3%的學生認為飯菜給的太多,自己吃不完。
(3)當扔掉飯菜時45.6%的學生認為不怨自己,飯菜質量問題,不得不扔,47.8%的同學認為有時是自己的原因,覺得很可惜,但71.7%的學生看到別的同學扔掉飯菜時覺得很可惜。41.3%説條件允許的話會把剩下的飯菜打包。
(4)對於限制飯菜浪費21.7%的同學認為應宣傳教育,讓同學們知道糧食來之不易,63%的同學認為應提高食堂廚師的烹飪技術。
(5)大部分同學願意努力減少自己的浪費行為,47.8%的同學換着花樣吃,始終保持對食物的新鮮感,45.6%的同學每天少打飯,以減少自己的浪費行為。
五、論文
人常言,浪費時間就是浪費生命,可是浪費糧食又是一個怎樣性質的行為呢?我們都知道糧食是農民們辛辛苦苦勞動的結晶,浪費糧食的行為是可恥的,是不可取的!在我們學校食堂裏雖然標語隨處可見:粒粒皆辛苦,請珍惜糧食等。但浪費現象總是絲毫未減,這種“不可取”正不斷進行着。
每天在食堂吃完飯後,只要看一下餐廳的剩飯桶,總會看到桶裏倒滿了白花花的米飯,還有肉片、蔬菜……據工作人員説,每天這樣的剩飯菜要倒掉兩桶。由此可見我們學校飯菜浪費現象確實嚴重。一些同學是基於什麼原因,倒掉這麼多沒有質量問題的飯菜呢?我們對這一現象進行了調查 。發現除少數是因為身體不適胃口不好造成的,多數同學是態度問題。
“吃不下。”是我們得到的最多的回答。食堂定量售賣,同學們完全可以根據自己的情況決定飯量,為什麼要多買呢?採訪中,多數同學對我們的關注表示不解,他們認為,倒剩飯菜不只是自己的問題,我們應該去找食堂去解決飯菜質量問題,並且浪費那麼一兩粒米,或者一兩斤蔬菜,是無所謂的,首先經濟上不會造成需要估量的損失。那麼,我們不妨假想每日每位同學浪費1克米,全校XX0名同學來算,一個月就將近浪費600000克米,一個月如此,那麼兩個、三個……集結起來是一個什麼數字呢?
大學食堂一週被倒掉的飯相當於一畝地的產量!學校一年浪費的電量足夠一個普通家庭用58年!
而與此同時,學校裏有相當一部分貧困生在為如何吃飽飯而奔波苦惱。我們身邊的某些來自貧困地區的學生,每天要做兼職來換取自己的生活費,還要把錢寄給家裏補貼家用,他們每天都要嚴格控制自己的生活費,從來不會浪費一粒糧食。
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