菜市場調查報告範文
一、農貿市場
今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動。這也是可以看出人們素質得到一定的提高的一個方面。
在菜市場,我發現這裏的蔬菜的品種齊全、新鮮,還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜,買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習慣。如與老朋友們見見面,買點新鮮菜,嘮嘮家常,相互排解煩惱。而且方便各地菜農進城賣菜。對搞活農產品流通、增加農民收入、豐富城市居民的“菜籃子”,也發揮了重要作用。
但是同時我也發現不小困擾農貿市場的問題:
1、吵架的多、騙人的多
2、部分菜市場衞生差大多數農貿市場為頂棚市場和馬路市場,硬件設施不齊,衞生基礎薄弱;
3、無證佔道市場問題突出,監管難度大,商品質量無法保證,食品安全隱患非常突出,同時市場內環境髒亂差,達不到創衞的基本要求,還嚴重影響行人和車輛通行,佔道經營堵住消防通道。
4、城市農貿市場“生活垃圾增多”、“環境衞生低下”、“土地資源浪費”三大弊端,提高城市的文明水平。對於市民來説,可以吃到安全、衞生、無農藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜,凌亂嘈雜的環境讓人不滿意。
三、小賣部:在農村是很方便村民買雜物的個體經營户。
我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便麪、蜜餞、冰淇淋等各種被世衞組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃,卻去小賣部買零食填肚子。
而且很多小賣部存在的“三無”食品充斥櫃枱、食品儲藏保管、防範不嚴、經營者進貨不從正規渠道,而是來自一些個人作坊、地下工廠,這些非法廠家所生產的食品和飲料成本低廉,加工工藝落後,包裝粗糙,容易被污染,達不到規定的衞生標準,並且含有大量的工業色素、防腐劑物質,與正規廠家的產品相比,這些食品、飲料價格低,中小學生對食品的質量優劣辨別能力差,只要價格低就毫無顧忌地去購買食用,因此,有損學生的身心健康,再説也不利於學生良好的行為習慣的培養。大多數的小賣部面積狹小,卻又貨物繁多,擺得凌亂不堪,更有甚者,營業室和宿舍廚房合三為一,衞生狀況更加糟糕,有些個體商店業主,為貪圖方便和節省費用開支,一次性購進很多的副食品,導致一部分貯存期短的食品變質,如餅乾、飲料、醬油、食鹽等,農民食用這些過期食品危害身體健康。在農村
小商店,商品的標價混亂,哪種商品緊俏,價格就會上去。有些商品賣出去,根本談不上什麼售後服務,老百姓只好吃一次虧作罷。
(一)、改善方法:
一、硬件設施
1、有隔離地面的平台和層架。
2、有存放食品的櫥櫃、櫥窗,經營奶製品必須有冰箱、冰櫃,經營蛋糕、麪包。
3、經營外放食品必須有防蠅、防鼠、防塵設施。
4、有消毒、消防設施。
5、小賣部必須遠離污染源,環境衞生、整潔
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