端午節粽子比賽活動策劃方案
端午將至,重慶粽飄香。21日,西安英倫國際廚師培訓學校舉辦包粽子比賽,英倫廚師培訓學校的學子在喜迎傳統節日端午的同時,更學到了不少粽子知識。
主持人在比賽前向大家介紹端午的主角粽子在東漢就已有出現,但一直要到晉朝,粽子才成為端午的應節食品。從前的粽子是以粟為主要原料,不添加其餘餡料.但在講究飲食的中國人巧手經營之下,今天我們所能看到的粽子,不論是造型或內容,都有五花八門的變化。先就造型而言,各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。粽葉的材料則因地而異。就口味而言,粽子餡葷素兼具,有甜有鹹。北方的粽子以甜味為主,南方的粽子甜少鹹多。有用白粽子、小棗粽、豆沙粽、八寶粽、雞肉粽、鮮肉粽、椒鹽豆粽、蓮蓉粽、慄蓉粽、鹹肉粽、蛋黃粽等。
如果粽子給端午節帶來了清香,那麼包粽子比賽在英倫國際廚師培訓學校就是最真切的氣息。
在拉拉隊的振臂高呼聲中,粽子葉、糯米和棉線經過一羣"粽子能手"快、準、巧的包紮,一個個粽子便誕生了。在比賽過程中一個評委老師給我們講"過去,人們把粽子投入江中,讓屈原免受魚兒的傷害,寄託他們對一個偉大的靈魂的哀思與紀念。而現在,四川的人們正在遭受着地震帶來的身心的痛楚,可以將包好的粽子和一串串千紙鶴贈送給社區中四川籍的居民,用一顆真摯的心給他們安慰,送上我們的關懷,送上我們對四川人民的信心"。
通過這次包粽子比賽,讓同學們跟着老師學做粽子,知道粽子的原料和做法。並且包好的粽子可以提前作為端午節的小禮品之一,送給同學,尤其是住在宿舍的同學們。
今年的端午節,我們有傳統,也有創新,在普及端午知識的同時,也倡議同學們向勇士們學習,端午是民族的節日,在端午我們為自己的英雄而驕傲,為我們的民族而自豪
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