西餐晚餐的3種做法（精選5篇）

西餐晚餐的3種做法 篇1

材料

關廟面4片九層塔是量肉絲150G油葱酥少許CLASSICO義大利麪醬番茄羅勒5大匙鹽柴魚粉胡椒粉適量醬油柴魚粉地瓜粉適量

做法

肉絲加入醃料拌勻

炒至7分熟撈出

鍋中加入水,油葱酥(或炒香洋葱)和調味

拌勻

加入煮熟的麪條拌至均勻

倒入肉絲

放入九層塔末

拌勻就完成囉^^

新鮮食材 粒粒口感 │ 道地義大利風味Classico義大利麪醬的製作靈感，源自義大利多個地點，採用藤蔓上自然熟成的番茄輔以當地特色食材, 併合精選辛香料，造就了獨一無二的Classico義大利麪醬，讓你在家輕鬆調製出道地的義大利風味。

西餐晚餐的3種做法 篇2

材料

博客原味切片火腿4片馬鈴薯1顆西洋香菜1大匙玉米粉3大匙新鮮檸檬2顆新鮮奶油(動物性鮮奶油尤佳)300ml

做法

這是今天的所有材料，開始料理前，請先調製西式酸奶，方式相當簡單，只需要將兩顆檸檬切半擠出檸檬汁之後，加入鮮奶油300ml，攪拌均勻後放室温30分鐘備用即可唷! ( 注意：只要液體狀態的拌勻就好，請不要用電動攪拌器打發鮮奶油唷! )

將馬鈴薯去皮，(要記得挑選形狀完整且呈橢圓形的漂亮馬鈴薯唷! )。

將馬鈴薯放入滾水中只到半熟! 可以用牙籤扎入馬鈴薯中測試，大約可以稍微用力就可以插入馬鈴薯中心的狀況就可以! 如果太熟的話，等一下下去炸時就會容易散掉唷!。

將燙好馬鈴薯放涼後，從上方切開但是不要切斷，如果馬鈴薯比較硬的話，可以切出 "深V" 的切口，然後裹上玉米粉，尤其是切口一定要沾上玉米粉唷!。

取出另一個鍋子準備好炸油，先預熱備用!將裹好粉的馬鈴薯塊，放下去炸，炸到表面出現黃色即可以起鍋。

剛剛的熱炸油先關小火，將切片火腿放下去稍微炸一下 大約20秒就可以取出!。

這時候經過炸過的博客火腿最能顯出鮮嫩Q彈的口感，不會過於乾硬，反而更顯Q彈與香甜的口感!。

將炸好的火腿切1/3長條，然後對摺插入馬鈴薯的切口處

淋上30分鐘前做好的西式酸奶醬，用不完的部分可以放入乾淨無水分的玻璃瓶中，封蓋好之後放入冰箱冷

做好之後，切開馬鈴薯的中心，不僅鬆軟，且外面香酥的黃色表皮，搭配博客原味切片火腿的Q彈香甜口感，真的是絕配!!。

同時搭配酸奶醬去除油炸後的油膩口感，真的是最適合夏天品嚐的一道西式料理唷!

西餐晚餐的3種做法 篇3

材料

冷凍酥皮派兩片牛肉塊、蘿蔔塊適量蛋黃一顆白芝麻少許鹽巴少許馬茲瑞拉起士絲隨意

做法

吃剩的番茄燉牛肉，把裏面的牛肉跟紅蘿蔔挑出來，用小叉子把牛肉弄碎，紅蘿蔔弄小塊。

把酥皮拿出來，把牛肉跟紅蘿蔔放進去，放上瑪茲瑞拉起士，四邊塗上蛋黃，對摺，用小叉子把周圍壓緊，要壓緊喔，不然起士會流出來。

可以先作很多放冷凍，要吃的時候，拿出來(烤箱180預熱10分鐘)塗上蛋黃，灑一點白芝麻，少許的鹽，烤網抹一點油，放進烤箱用200度烤到表皮澎起金黃色就可以了。

把剩下的牛肉湯汁加熱，派沾著一起吃，就是美味的一餐了，簡單的剩菜變身料理。

西餐晚餐的3種做法 篇4

香煎鱈魚的做法

在平底鍋中導入少量融氏葡萄籽油(葡萄籽油富含維生素E，具有較強的抗氧化性，更適合愛美的女性朋友們哦~)。

將蘆筍油裏過一下撩出備用。將洗乾淨的魚片放入鍋中小火慢煎。在魚片上均勻的撒上少量的莫頓鹽。(不要撒太多哦~平時飲食還是清淡點好。)

撒上適量檸檬汁。待魚片表面微焦，出鍋裝盤，放上備用的蘆筍、檸檬。撒上黑胡椒，就可以享用啦~喜歡簡單食物的廚友們可以嘗試下哦~

西餐晚餐的3種做法 篇5

咀嚼食物時張嘴

人們在咀嚼食物時總是會不自覺地張開嘴巴，但這在西餐中是十分不雅的。下次用餐請務必記住咀嚼食物時要閉住雙脣，不要讓別人看到你的食物或牙齒。而且，張嘴咀嚼食物很容易發出吧唧聲或嘎扎嘎扎的咀嚼聲，這會影響到別人的用餐。

囫圇吞嚥食物

用餐時應細嚼慢嚥，這不僅有助於克化食物，也能讓你享受到食物帶來的美感。不得不説這是西餐的一大特色了，精緻，從容，還有旁邊的客人跟你一起享受悠閒的用餐時光。小口進食還有另外一個作用：當別人猝不及防向你提問時，嘴裏還嚼着一大團的食物就不美了，小口的食物可以讓你快速地吞嚥下去，不讓別人多等。

嘴巴里有食物時交談

嘴巴塞滿食物時談話很不雅觀，也很難讓別人聽清楚你的聲音。即使是嘴巴里只有一點點的食物，也不要説話，等你把食物全部嚥下去後再開口也不遲。同樣，當別人嘴裏有食物時也不要發起對話，需等TA嚥下食物後再交談。

嘴巴里塞滿食物

不要大口大口地進食，嘴巴里塞得太滿，兩頰鼓起也很不雅觀。也不要用一邊的牙齒咀嚼所有的食物，這樣一邊臉頰鼓成球，就更不好看了。

咀嚼食物時喝湯

在咀嚼食物的時候最好不要喝湯或喝水，除非食物太燙或太辣不能適應，可以喝湯或喝水以做調整。

用嘴吹涼食物

很多人都有用嘴巴吹涼滾燙食物的經歷，但是記住，在西餐中這樣做是萬萬不行的!可以小口小口慢慢地吃，等食物自然降温就行了。不過，在非正式的宴會中，你可以用冰塊將熱飲降温(如果有冰塊的話)。

叉子上的食物只咬半口

叉子或勺子裏的食物不能只吃半口，要一次性全部吃完。

揮舞餐具

手裏拿着餐具的時候不要做任何手勢。

擺弄餐具或衣飾

在自己的位置坐下之後，不要玩領帶、珠寶、手鐲等衣飾，也不要擺弄刀叉、盤子、餐巾布等餐具，不要左右擺動身體或動來動去，整個用餐過程中要保持儀態。

用錯餐具

左叉右刀，當不用餐刀時，也可以右手拿叉。當吃麪條是，要用叉子捲一捲再送入口中。

用餐完畢後推開餐盤

用餐完畢後不要隨手一推把餐盤挪開，也不用向整個餐桌的.人宣告你用餐完畢。用餐完畢後，把餐巾布放在餐盤左側(無需摺疊)，禮貌地離開餐桌即可。

用餐時坐姿散漫

用餐時坐姿要端正，不要沒精打采地靠在椅背上。此外，要注意用餐時不要俯身或低頭去吃食物，要用餐具將食物送入口中，其間要保持端正的姿勢。除非是在用餐前或用餐完畢，否則不要將手肘放在餐桌上，用餐過程中手肘要挨着身體。

在公共場合剔牙

如果牙齒上粘有食物，不要在大庭廣眾之下用手指或牙籤剔牙。需禮貌地跟旁邊的客人説一聲“不好意思”，再起身去洗手間清理牙齒。當然，也不能在用餐完畢後坐在餐桌邊用舌頭清理牙齒。

在餐桌上打扮或整理衣飾

在任何情況下，打扮或整理衣飾都要在私密的場合，應避免在公共場合進行。

用餐時發出聲響

這個大家應該都知道，如果用餐的時候刀叉將盤子弄得嘎啦作響是件很尷尬的事情。對西餐不怎麼熟的人，因在私底下多加練習，在宴會上才能熟練地使用所有的餐具。喝湯時要避免發出“咕咚咕咚”的聲音。除了與旁邊客人的輕聲交談，整個用餐過程要儘量做到無聲。

隨意取食

每位客人的位置之間都有條無形的界限，如果公共餐盤在你的位置範圍內，則食物可以自取。如果是在別人的位置範圍裏，應禮貌地請別人把餐盤遞給你再取食。當公共餐盤中只剩最後一份食物時，應先詢問下別人是否還需要食物，若別人不要才可將最後一份食物取到自己的盤子中。公共餐盤中的食物最好一次性取好合適的份量，不要再去取第二次。

進餐時食物掉落

如果將食物撒在餐桌上，很不雅觀。如果醬汁掉落在餐盤上，用麪包片將醬汁吸乾是個不錯的注意，但要記住，需用叉子叉住麪包片，不能直接用手拿。如果醬汁掉落在餐桌上，快速地用紙巾清理乾淨，以免留下印記。如果固體食物不小心掉了，在用餐完畢離開餐桌前將掉落的食物撿起放在盤子裏。

離開餐桌時不打招呼

不管你是暫時離開餐桌還是用餐完畢需離開，都要向旁邊的人説一句“不好意思”之後再離開。但是不必向他人説明你要去哪，當然，別人要離開的時候也別去問TA離開的原因。

打嗝

用餐時控制不住地打了個嗝怎麼辦?不必太過在意，不要覺得尷尬得想找個地洞鑽下去，向旁邊的人輕聲道個歉就行了。

餐具掉落

刀叉、餐巾等掉在地上時別隨便趴到桌下撿回，應詢問主人是否有備用的或請侍者補給。不過也不能高聲呼叫侍者，應以眼神示意，當TA沒注意到你的眼神是可舉手引起侍者的注意。

注：如果記不住那麼多條條框框，可以照着宴會主人的動作來(如果是大型宴會，可以看旁邊人的動作。當然了，如果你就是宴會的主人，就必須在宴會前就做好功課)。即使是注意到別人的用餐方式不太符合規矩，也別對別人的用餐習慣評頭論足或一直用怪異的眼光盯着別人看。