西餐早餐雞蛋的做法
西餐早餐,美麗的星期天早餐,你對西餐早餐的做法瞭解多少呢?接下來本站小編帶你瞭解一下西餐早餐雞蛋的做法。
西餐早餐雞蛋的做法:金槍魚雞蛋手卷材料
雞蛋1個,黃瓜10克,薰火腿1片,蛋黃金槍魚罐頭3勺,麪包1片,紫甘藍1片
做法
1、雞蛋打成蛋液,加少許鹽;黃瓜切成小丁;紫甘藍切小丁。
2、蛋液倒入煎鍋攤成蛋皮(小火)備用。
3、薰火腿煎至微焦,然後切成小丁。
4、把麪包撕碎,和黃瓜丁、火腿丁拌在一起,倒在蛋皮上;然後淋上金槍魚罐頭。
5、把蛋皮捲起,撒上紫甘藍丁。
西餐早餐雞蛋的做法:雞蛋沙拉材料
雞蛋3個,培根肉2片,蛋黃醬適量
做法
1、雞蛋煮熟後切半,蛋黃掏出來。
2、培根煎好後和蛋黃一起切碎,加入蛋黃醬攪拌均勻。
3、將步驟(2)填入蛋白中即可。
小訣竅
1、雞蛋一定要煮的全熟。
2、蛋黃和培根一定要切的很碎才有粘稠感。
3、如果有材料的話也可以再加一些mustard、檸檬汁和辣椒粉。檸檬汁幾滴足夠,辣椒粉撒一點在上面即可。
西餐早餐雞蛋的做法:香葱雞蛋材料
香葱,雞蛋3個,鹽,胡椒粉
做法
1、準備雞蛋和香葱。
2、雞蛋打入碗中。
3、香葱切細末。
4、調入適量的鹽和胡椒粉, 把香葱末倒入蛋液裏,攪拌均勻。
5、電餅鐺或者平底鍋抹一層薄油,倒入一層薄薄的香葱蛋液,開小火煎(我不喜歡油膩,所以沒抹油)
6、待蛋餅底部煎熟,表面剛剛熟的時候,捲起來,靠旁邊放。
7、接着再倒入一層薄薄的蛋液。
8、同樣煎至表面剛熟的時候繼續捲起,移至旁邊。
9、要是覺得大小滿意了,就可以了
西餐早餐雞蛋的做法:葱香雞蛋軟餅材料
麪粉1杯,雞蛋1只,葱花適量,鹽適量,水適量
做法
1、麪粉中打一隻雞蛋,根據口味放入適量鹽拌勻。
2、慢慢加入適量水,使麪糊成為流動的糊狀。
3、再將葱花拌入備用。
4、平底鍋中倒入少許油,抹勻,倒入適量麪糊攤成薄餅,兩面煎黃後,出鍋!趕快享用吧!
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