立冬時節吃什麼水果比較好
立冬是冬季的節氣之一,你知道立冬吃的水果嗎?相信不少人都不是很清楚吧,下面本站小編就給大家介紹立冬吃的水果,感興趣的一起來看看吧!
立冬吃的水果1、冬棗
冬棗是VC含量非常驚人的食品,每100克果肉當中,維生素C含量可以高達380~600毫克,是蘋果的70倍之多,是柑橘的16倍之多,就連同樣是維生素C含量較高的山楂也要甘拜下風。
冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P,還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性,抗動脈粥樣硬化很有益;冬棗中還含有蘆丁成分,蘆丁是治療高血壓病的有效藥物,故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病症的防治有很大幫助。
2、柚子
中醫認為柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,是冬季養肺和緩解感冒後咳嗽的良好水果。柚肉中含豐富的維生素C以及類胰島素成分,能降血糖、降血脂、瘦身健體、美膚養容,是醫學界公認的最具食療效益的水果。
在柚子中含有大量的營養物質,比如蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等,這些都是我們人體所必須的元素,更是其他水果難以比擬的。在柚子肉中,還含有着大量豐富的維生素C以及類胰島素等成分,因此有着很有效的降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。柚子容易與多種藥物產生相互作用,服藥時最好別吃柚子;柚子性寒,脾虛體寒的人不宜多吃。
3、獼猴桃
獼猴桃又稱奇異果。一顆獼猴桃所含的維生素C是一個成年人每日需求量的兩倍多;其所含的膳食纖維可降低膽固醇、助消化防便祕;它的低鈉高鉀的完美比例,可補充熬夜加班所失去的體力,是都市白領的最愛。更神奇的是,獼猴桃是種能讓人快樂的水果,情緒低落的時候不妨吃上一顆。
獼猴桃性寒,故脾胃虛寒者應慎食,經常性腹瀉和尿頻者不宜食用;獼猴桃的VC含量較高,不能和牛奶同時食用;女性經期最好少吃或不吃獼猴桃。
立冬食譜雪耳紅棗燉乳鴿
主料:乳鴿配料:雪耳、紅棗
作法:將乳鴿淨膛後,從中斬開,用開水燙過,放入高湯中,加入雪耳、紅棗及其它調料,放在文火上燉一個半小時即可。
特點:此湯具有清肺、養顏、補血之功效,低脂肪、粗纖維,是入秋季節滋補之上好佳品。
立冬養生湯酸蘿蔔老鴨湯
材料:半片鴨、雪花梨、高山筍、酸蘿蔔、泡姜、泡椒、枸杞、草果、陳皮。
做法:老鴨子打整乾淨,取出內臟後切塊;酸蘿蔔清水沖洗後切片,老薑拍爛待用。將鴨塊倒入幹鍋中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)。水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿蔔,加入備好的老薑、花椒。
功效:鴨肉可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水,具有養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫之功效。鴨肉與竹筍共燉食,可治療老年人痔瘡下血。
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