霜降節氣養生要點有哪些
10月24日是二十四節氣中的霜降,也是秋季的最後一個節氣,霜降之後的天氣會逐漸變冷,這個時期也是秋季向冬季過渡的日子,由於此時氣候乾燥,天氣多變,氣温往往驟升驟降,體質較弱者很容易滋生疾病。那麼在霜降時節該如何正確養生呢?下面一起來看看吧!
霜降進補宜過冬
過完霜降,我國大部分地區就正式開始進入冬季,動物正式開始進入冬眠,人也需要適當地補充能量以度過寒冷的冬季,民間有諺語“補冬不如補霜降”。
入冬時節,氣温下降、空氣乾燥,是最容易引發人身體不適的季節過渡期。為了迎接冬天的到來,按照習俗,人們會在霜降前後吃一些生津潤燥、補氣養生的食物。
俗話説,“冬吃蘿蔔夏吃薑”,蘿蔔是一種營養價值高、價格適宜的食物。據營養學者介紹,通常蘿蔔上半段靠近葉子的部分味道較甜、辣味較少且水分最多,可生食,因此餐廳會選擇用這部分做沙拉或涼拌;中間部位,辛味及甜味程度相等,用來煮、蒸或熬燉最適合,是煲湯的首選;尾部辛味極濃的部分則適合炒或油炸。不過養生專家也提醒,蘿蔔性涼,食用蘿蔔切忌過量,特別是脾胃虛寒者,華北地區就流傳着霜降吃蘿蔔的習俗。
芋頭也是人們常選擇在霜降食用的食物之一,芋頭蒸熟、煮熟即可食用,也可料理成菜餚或是點心。芋頭蒸熟後,蘸糖或醬油吃各有風味;做菜則有經典的扣肉、砵仔鵝,往往芋頭吸收了肉的香味,比肉更受歡迎;點心有反沙芋頭、香煎芋頭糕,甚至有芋頭雪糕,香甜可口。
“一年補通通,不如補霜降”是閩南地區流傳的一句俗語,表示一年之中人們會注重在霜降這一天進食一些營養價值高的食品。相傳,每到霜降時節,閩南地區的鴨子就會賣得異常火爆,甚至出現脱銷、供不應求的情況。
此外,栗子、柿子、花生、杏仁、山藥、以及百合、白果等生津潤燥、補氣養心的食物也是霜降之後適宜進食的食物。
飲食宜食銀耳、生梨等滋潤食物
深秋季節,多吃銀耳、生梨等滋潤和清潤的食物,有利於緩解乾燥!銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、補腦、提神、美容、延年益壽之功效,用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳,同時也是一味滋補良藥,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不適宜温熱滋補的人,是一種比較適合的補品。
生梨也是不錯的緩燥水果,性微寒,味甘,能生津止渴,潤燥化痰,潤腸通便。深秋季節,若能每天堅持吃一兩個梨,不僅對秋燥症具有獨特的功效,還能清熱、安神,對高血壓、失眠多夢有一定的輔助治療作用。但生梨也不宜多吃,多吃容易傷脾胃。風寒咳嗽、畏寒、腹瀉、手腳發涼等患者,不可多吃生梨,最好煮熟再吃,以防濕寒症狀加重。市中醫醫院糖尿病中心主任周月紅特別提醒:梨含糖量較高,糖尿病者當慎。
起居睡前勤泡腳,早晨莫貪睡
霜降時節,要養成睡前用熱水洗腳的習慣,熱水泡腳除了可預防感冒外,還能使血管擴張、血流加快,改善腳部皮膚和組織營養,並減少下肢痠痛的發生,緩解或消除一天的疲勞。
霜降時節,天氣漸寒,很多人喜歡賴牀貪睡。對此,市中醫醫院心兒科主任歐陽曜解釋,早晨卧室中積蓄着肌體一夜排出的廢氣,空氣污濁,影響呼吸道的抗病能力,加上空氣中大量細菌、病毒、二氧化碳和塵粒,會使人更易發生感冒、咳嗽、咽炎、便祕等。睡眠時間過長,還有可能降低心肌及全身肌肉收縮力,破壞心臟活動和休息的規律。長期下來,人體體質會變差,容易生病。因此,霜降時節要避免賴牀不起,特別是青少年,宜早睡早起,養成規律。
運動注意動與靜的合理安排
霜降一般在農曆九月,一片秋高氣爽的景象,此時肺金主事,運動量可適當加大,可選擇登高、踢球等運動。登高既可使肺的功能得到舒暢,同時登至高處極目遠眺,心曠神怡,可舒緩心情。也可選擇廣播體操、健美操、太極拳、太極劍、球類運動等。
氣温越來越低,最好等太陽出來或比較暖和的時候出門鍛鍊,如果活動量大,出汗,熱了,應該解開衣釦,讓身體慢慢降温。每次運動前,一定要做好充分的準備活動,注意動與靜的合理安排,不宜過度勞累,更不可經常大汗淋漓,使陽氣外泄,傷耗陰津,削弱機體的抵抗力。
情志保持良好的心態
霜降過後,小草開始慢慢枯黃,樹葉也開始漸漸飄落,觸景生情,人們會變得憂思起來。市中醫醫院康復科主任劉志堅介紹,秋天是各種情緒病高發時節,如果調理不當,極易誘發抑鬱症等其他心理疾病。因此,保持良好的心態,因勢利導、宣泄積鬱之情、培養樂觀豁達之心,是養生保健不可缺少的內容之一。要經常參加一些對身體有益的娛樂活動,比如唱歌、跳舞、登山、旅行等,在這些活動中,多與他人交流溝通。發自內心的笑是抗衰老的速效劑。現代醫學研究證明,笑對機體來説是最好的一種運動,不同程度的笑對呼吸器官、胸腔、腹部、內臟、肌肉等器官有適當的協調作用。另外,笑的好處會第一時間體現在你的皮膚上,使皮膚更富光澤和彈性,讓你看起來容光煥發。因此,在深秋季節多看喜劇片吧,一感到開心就放聲大笑。
防病重在保暖
霜降時節,氣温可能突然下降,晝夜的温差會拉大10℃以上,而我們的皮膚和呼吸系統並不能很好地適應這樣的變化。這時,慢性病患者和那些體質差、抵抗力弱的人和兒童很容易病情加重或是感冒發燒。另外,冷空氣的刺激會使人體血管發生收縮,血壓突然上升,從而誘發各種心臟血管疾病。市中醫醫院心血管內科主任扶桂升指出,要想預防以上疾病,關鍵是要保暖,體質差的人羣,預防工作更要及時做好。有冷天哮喘發作史的人,要提前服藥預防;有高血壓病史的人,也要按時按量服用降壓藥物,定時檢查血壓,預防心腦血管發生意外。
另外,遭寒受涼是關節炎的重要誘因之一,特別是風寒濕痺型關節炎患者的疼痛、腫脹症狀以及關節僵硬症狀都會隨着氣温下降而加重,個別病情已趨穩定的患者還易因此復發。所以,市中醫醫院骨四科主任黃仲玉告誡市民,有關節炎、腰椎、頸椎疾病的患者,天氣轉冷時一定要注意保暖,騎車族可以通過佩戴護膝、護肘來防止關節受涼,多曬太陽,並適當進行一些功能性鍛鍊也有助於關節的健康。
牛排的霜降情結
熟悉牛排的人必然會聽過極品牛排—霜降牛排。稱之霜降牛排並非要經過霜降天氣形成的牛排,而是指牛排肉的面相看上去很像霜的樣子,這種牛肉油脂分佈均勻,肉質細膩,油脂與瘦肉搭配勻稱。飼養出產霜降牛肉的牛需要非常高的技術,因此霜降牛肉也指最為上乘的牛肉。
在我國南方一些城市還流傳着霜降吃牛肉的習俗。如廣西玉林的居民就習慣在霜降這天吃一整天的牛肉:早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐就吃牛肉炒蘿蔔或是牛腩煲之類的,藉此祈求冬天裏身體暖和強健。除牛肉外,羊肉與兔肉也是與霜降相宜的食物。
此外,專家提醒,牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食,因此,吃過牛排之後儘量不要再進食這些食物。
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