关于面食的散文:老八嫂的肉烩面
老八嫂跟我母亲一般年纪,只是在族里辈分低,我就叫她八嫂。听母亲说八嫂年轻时精干漂亮,跟八哥两口都闯南走北,见过世面。她的老家跟我家住隔壁,后来搬到县城西大街居住,开个茶炉子卖茶,因为眼界宽,人活道,生意倒也红火。
1955年我考进陕西省立乾县中学(现在的二中),一次中午放学去书店买书,路过八嫂家门口,她看到我,就热情地跟我打招呼。我忙向她问好。八嫂问我吃过饭了么?我说没吃。她就硬拉我到她家,给我舀了一碗肉烩面。我虽然肚子饿的咕咕叫,却不敢狼吞虎咽,怕八嫂说我一副穷酸相。我慢慢的吃着那碗香喷喷的肉烩面。我觉得那是我有生以来吃得最香的烩面。我简直无法形容那烩面的味道。八嫂一边看着我吃面,一边夸我学习好,有出息。吃完烩面,我向八哥和八嫂道了谢走了。回到家我给母亲说了在八嫂家吃饭的事,母亲也深为感谢!
人生又走过了60多年,老八嫂早已作古,但我一直都没有忘记那一碗香喷喷的肉烩面,直至今日,我也不知赴过多少次盛宴,吃过多少次大餐,统统都忘记了,唯那碗肉烩面,却永远难以忘怀!
老八嫂的音容笑貌永远留在我的记忆里!
本文作者: 袁富民
公众号:大乾州
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