厨工岗位职责(精选4篇)
厨工岗位职责 篇1
1.降低成本,有腐烂、变质的蔬菜坚决退货。
2.洗净各类蔬菜,提高蔬菜出净率。
3.保持蔬菜新鲜。
4.以节约为本,不能随意丢掉边角料。
5.保持工作区域干净整洁。
厨工岗位职责 篇2
一、热情周到为公司员工服务,不断提高服务质量。
二、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作,本区域的灭蝇防蝇工作,管理好餐饮设备和设施。
三、清洗消毒餐具按一刮、二洗、三过、四消毒的顺序操作,消毒餐具放于清洁橱内,防止一再污染。
四、讲究个人卫生,保证员工的饮食卫生,防止食物中毒。
五、自觉遵守公司的各项规章制度,端正服务态度,做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。
六、积极服从和努力完成领导交办的其他工作。
厨工岗位职责 篇3
1、协助厨师做好主副食品的加工。
2、协助厨师按照食谱领取原材料。
3、确保厨房工作台等区域的清洁卫生。
4、严格执行卫生法、防止食物中毒。
5、完成领导交办的其他事项。
厨工岗位职责 篇4
一、无条件配合、协助食堂管理员搞好食堂工作,服从安排,并能在工作中提供合理化建议。
二、遵守、执行学校的各项管理制度和食堂的卫生管理制度,保持环境卫生和个人卫生。
三、在食堂管理员的指导下,负责各种菜式的加工工作。
四、根据食堂管理员制定的菜谱,进行各种菜色的加工和烹饪前的工作。
五、在操作上对成本进行有效控制,在各种材料加工中力争做到不浪费。
六、加工食物前先检查原料质量,不准加工不符合要求的各种食物,并对其结果负责,对当餐的加工原料进行有效地处理。
七、操作炉灶、电器设备时应遵守相应的操作规程,了解设备的正常操作程序及维修。
八、负责岗位卫生,对所辖工作区域的卫生负责,并将所有物品摆放整齐。
九、安全生产,注意节约用水用电。
十、熟练使用IC卡,快速准确为教工供应配餐,对就餐的教工必须礼貌
-
综合管理专员岗位职责(通用4篇)
综合管理专员岗位职责篇11.负责营销公司制度流程的'起草及梳理。2.负责内外部工作的协调与处理。3.负责营销公司工作计划及总结的编制,并督促其他部门完成。4.负责营销公司重大会务安排及会议纪要起草。5.负责营销公司mip、pdm管理。综合管理专员岗位职责篇21...
-
岗位职责说明十篇
岗位职责说明篇1营销部经理岗位职责1、在总经理领导下,负责主持本部门工作,组织并督促本部门人员全面完成本部门职责范围内的各项工作任务。2、贯彻落实本部门岗位责任制和工作标准,加强与生产车间的联系协调。3、组织制定产品销售制度、激励考核方案。明确销售工...
-
物流经理岗位职责十篇
物流经理岗位职责篇1一、工作职责:1、根据公司总体计划和长远规划,逐步完成中餐营业部门的组建、规范、培训与营运;2、积极挖掘培养营业人才,分层级定期培训、考核楼面营业经理、楼面主任、楼面部长、咨客团队、点菜团队;逢双月对中餐楼面服务员进行一次针对性培训...
-
品控主管工作职责
品控主管工作职责_品控主管是干什么的(精选20篇)品控主管工作职责_品控主管是干什么的篇11、负责各种原材料、成品、样品等物资的管理和检验把关,并对公司产品的检验数据分析汇总,为公司的决策提供依据;2、负责监督工厂生产线按公司标准要求操作及品质的管控;3、对...