食堂库房出入库的管理制度（精选5篇）

食堂库房出入库的管理制度 篇1

1.除非受过培训并获得主管授权，否则不能进行机电设备维修；

2.替换保护设施或安全装置时，应注意型号须相同；

3.维修操作须遵守有关的检修管理规定；

4.配戴必要的劳动保护用品；

5.进入设备下方或容器内，以及在操作不可见的情形下进行维修时，必须关闭设备电源、水源及其它能源供应，释放残余能量，并醒目地悬挂各种警示标识；

6.进入容器、下水道、狭窄夹层和通风不良的场所进行维修工作时，应通知安全主任，并取得同意后方可进行工作；

7.使用刀具时，注意刀锋远离自己的身体；

8.禁止抛掷工具。

食堂库房出入库的管理制度 篇2

1、仓库内的材料、零部件、工具、设备等物品应排列合理，堆放整齐、稳固。物品的堆放应上轻下重，上小下大，高度适当，便于搬运，并留有通道。

2、加热后的物件，必须经过冷却后才能进行清点和存放。

3、库内物品不准堆放在电器开关附近或压在电线上。

4、物品堆放距墙壁、灯具以及堆跺之间的距离均不得少于50cm。

5、严禁在光滑或涂油的物件上行走。

6、人工搬运大型物件时，应根据物件重量和体力强弱进行搬运。两人或两人以上搬运时，要统一指挥，相互配合。

7、搬运有刃口，毛刺等锋利物件或涂油物件时必须戴手套，上货架时应放置稳固，不准露出架子外。

8、在收发过程中，应稳拿稳放，防止物件落下伤人。使用梯凳时，应放置牢固，并采取防滑措施。

9、夜晚搬运物品时，应有充足的照明，道路要畅通。

10、采用吊车、行车或其它起重机械进行库内搬运时，应遵守相应的安全操作规程，并与起重工、挂勾工、行车工密切配合。

11、存放棉织品、纸类等可燃物品的仓库严禁烟火。

食堂库房出入库的管理制度 篇3

1、目的

为了加强仓库管理工作，确保库存物品安全。

2、适用范围

本规定适用于站内所有仓库的管理。可依据本规定，结合实际制定具体的规定。

3、管理规定

3.1所有仓库，应设专(兼)职仓库保管员，负责库房的日常管理。

3.2所有物料，无论是新购入、领后收回，必须履行验收入库登记手续。

3.3库房应通风，照明良好，门窗完好，不漏雨。

3.4库房应有醒目的安全警示标志，无关人员不得随意出入。库管人员离开时必须随时锁门。

3.5库房内禁止吸烟，动用明火必须经生产部安全管理者批准，并采取相应的安全措施。

3.6库房应配置灭火器材，消防器材应当设置在明显和便于取用的地点，周围不准堆放物品和杂物。库管人员应会熟练使用。

3.7库房内敷设的配电线路，需穿金属管或用非燃硬塑料管保护。应当在库房外单独安装电源开关，保管人员离库时，必须拉闸断电;禁止使用不合规格的装置。

3.8库房内不准人员住宿、休息，不准使用电炉、电烙铁、电熨斗等电热器具和电视机、电冰箱等家用电器。

4、物料的存放

4.1物品应分类存放，置放有序。应保持一定的通道

4.2库管员应根据物料的要求，采取适当的保存措施，确保物料存储环境(如温度、湿度等)符合规定。

4.3易燃、易爆、易腐蚀等化学危险品应单独设库，确无条件时，也必须隔离单独存放，并做好专门的标识，在醒目处标明储存物品的名称、性质和应急处置方法。

4.4易燃、易爆、易腐蚀等化学危险品的包装容器应当牢固、密封，发现破损、残缺，变形和物品变质、分解等情况时，应当及时进行安全处理，严防跑、冒、滴、漏。

4.5库房人员应定期检查库存物资状况，仓库管理单位(部门)应定期组织盘点。

4.6仓库管理单位(部门)应把库房作为日常安全巡逻、例行安全检查的重点，及时发现、处置安全隐患，防止安全事故的发生。

食堂库房出入库的管理制度 篇4

一、建立入库、出库食品登记制度，按入库时间先后分类存放，做到先进先出，以免贮存时间过长而生虫、发霉。

二、各类食品要分开存放，并有明显标识。

三、存放的食品应与墙壁、地面保持一定的距离。

四、建立库存食品定期检查制度，定期检验库存食品，掌握所贮存食品的保质期。

五、定期打扫库房，整理物品，保持库房整洁。

六、食品贮存库内不得存放农药等有毒有害物品。

七、及时处理掉不能继续使用的食品或腐败变质的食品和有异味的食品。

食堂库房出入库的管理制度 篇5

一、食堂库房及食品物资设立库管员专人管理，非库房管理员不得随意进入。

二、食堂的库房必须保持清洁，每天清扫，保持良好的环境卫生。

三、库房要保持干燥、通风、整洁，防止物资因受潮而霉烂变质。

四、任何人员不得私自动用仓库内的物品，保管员应提高警惕，做好防火防盗工作。

五、库房建立好物资入、出库台账，坚持入出库验收登记制度。食品入库前必须做好检查和验收工作，有发霉、变质、腐烂、不洁的物资，不准入库。

六、食品原料分类、分区、隔墙(5厘米)、离地(10厘米)贮存。

七、物资实行标识化管理，严格标明采购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最终保质时限，做到帐、卡、物相符。

八、食品出库坚持先进先出，缩短储存时间，避免食品原料变质腐烂。食品坚持“零”仓库管理，严禁大进慢出，确保快进快出，月底盘点越少越好。

九、仓库物资领用时间为每个工作日15:00至18:30，每天只领用一次。

十、库房环境认真做好防毒、防火、防盗、防鼠、防虫、防潮、防霉、防破坏工作，确保食品原料卫生安全。仓库门口设防鼠板，仓库内灭鼠使用粘鼠板，不得采用鼠药灭鼠。

十一、库房严禁存放有毒、有害、易燃易爆、化学类物品及其他任何私人物品。

十二、每月最后一天在食堂管理员协助下库管员负责对库存物资进行盘点，做到物卡相符、帐卡相符、帐帐相符，并制作盘点报表。若出现短库、少库，造成损失由库管员负责等价赔偿。

十三、每月盘点出现过期、霉变、腐烂、异味食品将计价由库管员等价赔偿，从当月工资中扣除。

十四、对物品使用过程经确认存在质量问题，应及时提出退货处理。

十五、库管员负责每月最后一天统计当月使用情况，并制定下月进货计划表报行政后勤科审核，超过5千元的计划须报分管领导审批方能采购。