茶艺师岗位职责十篇

茶艺师岗位职责 篇1

1、需要掌握一定的茶艺知识和技能（包括基本的茶叶知识和待客礼节、茶的起源、功效以及种类等）；

2、熟悉主要的'冲泡器具和冲泡方法；

3、掌握茶叶质量分级知识，掌握茶叶储藏保存知识；

4、熟悉品茶用水知识，即品茶与水的关系；

5、掌握茶艺专用外语基本知识；

6、熟稔各种茶叶的相关知识，如品种、产地、口感等；

7、获得相关职业资格证书。

茶艺师岗位职责 篇2

1、鉴别茶叶品质；

2、根据茶叶的'品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡；

3、选配茶点；

4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；

5、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境；

6、辨别生茶和熟茶，把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。

茶艺师岗位职责 篇3

岗位职责：

1、严格遵守公司各项规章制度，严格执行吧台服务人员专业服务规范；

2、熟悉各类茶品典故，价位及操作规范，掌握各种商品的推销技巧；

3、为所有来宾提供茶水、咖啡等饮品服务；确保所有出品饮料的质量和速度；

4、每日检查所用茶具，搞好茶艺卫生，负责吧台内环境卫生；

5、热情待客，负责引导顾客消费；

6、接受顾客的投诉并及时上报领导；

7、熟悉各种茶点的'口味、产地、推销方法；

8、及时补充各区域茶具及其它客用品；

9、确保良好礼仪及服务规范，配合销售人员为顾客提供最佳服务；

10、严格控制成本，避免浪费；

任职要求：

1、高中以上学历；

2、具有茶艺实操能力，掌握各类茶品知识；

3、具有二年以上茶艺工作经验；

4、形象气质佳；

5、沟通能力强，服务意识强，责任心强。

茶艺师岗位职责 篇4

茶艺师的工作流程及岗位职责是什么？茶道在我国有很悠久的历史，近些年来随着人们对生活质量的追求，对饮茶有了更高的需求，茶艺师这个职业也凭借其不错的薪资越来越受到了众多求职者的追捧成为一个热门职业。当然，要想成为一名合格的茶艺师，还需要学习很多。

在学习茶艺师岗位职责之前，还需要了解一下这份工作的工作流程。其实，作为一个茶艺师，不仅需要有一手好的茶艺，还需要给与每一个到来的.顾客最好的服务态度。在顾客被带到茶室后，需要在此过程中协助迎宾，可以在征得顾客的同意后带领他们参观一下茶室，或者为他们介绍一下茶馆。在顾客入座后，还需要帮助他们拉开椅子，并帮助他们放置好随身物品。在顾客进行点单时，需要给顾客介绍一些本店的特色，以及顾客所感兴趣的茶的基本信息，比如产地、特征等。在上茶的时候，需要帮助顾客沏茶。在顾客饮茶的过程中，需要在相应的时间续水、换茶、换烟缸等，满足顾客的需要。

茶艺师岗位职责有如下几条。第一，需要每天按照茶艺馆的要求打扫卫生，保持自己负责的区域的卫生。第二，需要保持自己的工作服装的干净整洁，并且佩戴自己的工牌。第三，如果有顾客需要服务，需要及时的前去提供服务。第四，需要对茶艺馆所经营的各种茶十分了解，对于茶的产地、冲泡方法等各种信息都全面掌握。第五，需要主动询问顾客是否需要服务，比如加水、换烟缸等，但是在进入客人的包厢前，需要先敲门，在得到顾客的同意后再进去。

茶艺师是一个并不轻松的工作，是一个需要付出很多的工作，对于茶艺师岗位职责一定要遵守，这样才能更轻松的做好这份工作。当然，没有一个工作是不需要付出努力的，我们对待每一个工作都需要付出自己的努力。

茶艺师岗位职责 篇5

岗位描述：

1、鉴别茶叶品质;

2、根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡;

3、选配茶点;

4、向顾客介绍名茶、名泉以及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化;

5、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等，制造适宜的环境氛围。

任职资格：

1、高中或以上学历;

2、熟悉各类茶叶冲泡、品饮艺术,对茶文化的了解有一定深度;

3、有从事茶艺管理和培训工作经验;

4、1.63米以上，形象好、气质佳、大方、稳重、端庄。

茶艺师岗位职责 篇6

茶艺师职位要求

需要掌握以下茶艺知识和技能:首先,需要掌握基本的茶叶知识和待客礼节,了解唐代茶圣陆羽和他所著《茶经》的基本内容;

同时还需要能向客人简单介绍茶的起源、功效以及种类。同时熟悉主要的冲泡器具;

最后还要掌握几种茶叶的简单冲泡方法。如绿茶、花茶、红茶的简单冲泡技巧。初级茶艺师只要能够准确地按照茶艺规定的程序泡出一杯合格的茶就可以了。

在掌握初级茶艺的基础上,还需要增加以下茶艺知识和技能:

首先,掌握茶叶质量分级知识,掌握茶叶储藏保存知识;

还要,熟悉品茶用水知识,即品茶与水的关系;

同时,能够向客人介绍和推荐茶品,使客人可以择茶而饮,了解茶艺的相关知识,能够解答客人有关茶艺的问题;

在冲泡方法方面要掌握较为复杂的'茶叶冲泡方法,如乌龙茶。乌龙茶具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香。品饮乌龙茶不仅可以生津止渴,而且是一种艺术享受,其冲泡方法多达六种。

已经成为初级和中级茶艺师的人员,还应在工作中不断地丰富茶叶知识,深层的领悟茶文化的内涵,并多接触其它文学艺术,以利于提高职业素养和茶艺表演水平,有利于获得高级茶艺师的职位。

茶艺师岗位职责/工作内容

1、鉴别茶叶品质;

2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;

3、选配茶点;

4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;

5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。

6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。

茶艺师岗位职责 篇7

1、在迎宾将顾客引入茶室后，即开始协助迎宾安排顾客，如果是新顾客，可询问：“是否需要带您参观一下？”或“需要我为您介绍一下茶馆的概况吗？”如果顾客不需要，可问顾客：“请问您几位？需要单间还是散台？”客人入座时，帮客人拉开椅子，同时安排好客人的随身物品及衣服。

2、拿到茶单后，在距客人一步的距离双手把茶单递给客人：“这是茶单，请您点茶。”此时，必须主动细致地为顾客介绍本店的特色茶，并对客人问到的茶作详细的解说，如此茶的产地、特征、汤色、香气、滋味等，言语要柔和，表达要简洁。客人点完茶后，双手接回茶单，再向顾客介绍本店的'特色小点：“请问几位需要茶点吗？”并将茶车推到客人面前以供挑选。将客人挑中的茶点双手递放在茶桌上（并把茶点盘上的保鲜膜取掉）。拿走茶单并对顾客说：“请稍等。”然后到总台领取茶叶。

3、茶放在客人桌上并征询客人“现在可以为您沏茶吗？”如果是新顾客，可询问顾客：“需要为您介绍沏茶过程吗？”如客人需要，茶艺员应详细为客人介绍茶具的名称，茶具的使用方法，茶叶的有关知识。冲泡时，每个动作应美观规范，语气要轻柔婉转，介绍完后，应该得体地回答顾客的各项提问。

4、沏好茶后，将茶敬奉给客人并说：“请慢用，如有事请吩咐。”然后轻快地离开。（要随手为单间的客人把门轻轻关上）。

5、在客人离开前的时间里，要及时续水、换茶、换烟缸，时刻注意客人有什么需求。对客人提出的问题要礼貌地回答，不知道的不可乱说。

6、对不礼貌的客人要巧妙地回答，不能冲撞客人，做到尽善尽美的服务。

7、客人要结帐时，茶艺师要先请客人稍等，然后迅速到总台结单，将帐单双手递给客人：“您一共消费××元整。”如客人有疑问，要细致介绍各项消费价格让客人了解，收到钱后要向顾客表示感谢：“谢谢，收您××元整。”找零时应对顾客说：“这是找您的××元钱，请收好。”要做到迅速灵活，准确无误。

8、客人离去时，送客人到门口，提醒客人不要遗失物品，“您慢走，欢迎下次光临”。

茶艺师岗位职责 篇8

茶艺师群体是每个茶艺馆的主体，承担了茶艺馆的绝大部分工作及职责，管理好茶艺员是每一个茶艺馆最主要的工作内容。一般说来，茶艺师应遵循以下一些岗位原则：

1、每日按经理或领班的分配进行卫生清扫，做到自己负责的区域无尘土、无纸屑。

2、工服必须保持整洁干净，并配戴工牌。

3、听到客人呼叫，应及时应答，并迅速上前服务。

4、对本店经营品种应做到全面了解，熟知各种茶叶的产地、特性及冲泡方法。

5、上班时间不可随意吃东西或吸烟。

6、主动巡视，为客人加水，换烟缸等，进单间需要先敲门示意，得到回应或过二、三秒后方可进入，出来后随手关门。若客人对茶品有疑问，可及时向客人解释，不能解决时上报部门领导。

7、客人结帐离去后，及时清理桌面，地面，并按要求重新摆好茶具及其它所用物品。

8、不可食用、饮用营业用茶叶、茶点。

9、交接班盘点、签字，如发现店内物品损坏或丢失，或客人遗忘物品，应及时报告当班主管人员，并做好登记。

10、上班前要做好班前准备，包括换服装、化妆、签到等。

11、服务过程中，应适当与客人沟通，了解并记住一些常客的姓氏及所好。

12、熟悉各种茶品的产地、特点、冲泡方法、制作、掌握好泡茶水温，协助部门领导鉴别茶叶质量等；

13、严格把好操作技艺的质量关，绝对避免烫伤客人事故发生。

14、务必使客人在品茗期间能有耳濡目染的茶文化享受气氛。

15、定期组织让服务人员接受茶叶、茶艺、茶文化等方面的技能、知识训练，积极营造食府茶楼文化氛围。

茶艺师岗位职责 篇9

所属部门：茶楼部岗位：茶艺师

直接上级：茶楼部主管级别：员工

直接下级：无

岗位职责：

熟悉各种茶品的产地，特点，冲泡方法，制作，掌握好泡茶水温，协助部门领导鉴别茶叶质量等。

职责范围：

1、严格遵守各项规章制度，对食物环境，设施，设备有义务做好保护，卫生工作。

2、严格把好操作技术的质量关，绝对避免烫伤客人事故发生。

3、务必使客人在品茗期间能有耳孺目染的茶文化享受气氛。

4、对所有客人热情周到。见到上级，同事要打招呼或问候。

5、工作积极，主动，勤劳，诚实的做好每日相关岗位的开市与收市工作。

6、对营业现场不间断巡视，随时服务客人，如客人对茶品有疑问，可及时向客人解释，不能解决时上报部门领导。

7、熟悉各种茶品的产地，特点，冲泡方法，制作，掌握好泡茶水温，协助部门领导鉴别茶叶质量等。

8、协助其他岗位的工作，若须帮助及时补应。

9、经常练习自身技能技巧，若遇大型活动需要参加，根据公司安排做好演出，比赛的准备。

10、定期组织让服务人员接受茶叶，茶艺，茶文化等方面的技能，知识训练，积极营造茶楼的'文化氛围。

11、主动征询客人意见，及时向部门领导汇报有建议性的意见和建议。

12、做好茶楼主管交代的工作。

茶艺师岗位职责 篇10

1、每日按经理或领班的分配进行卫生清扫，做到自己负责的区域无尘土、无纸屑。

2、工服必须保持整洁干净，并配戴工牌。

3、听到客人呼叫，应及时应答，并迅速上前服务。

4、对本店经营品种应做到全面了解，熟知各种茶叶的产地、特性及冲泡方法。

5、对本店经营茶艺消费项目要牢记在心，并承担一定业绩任务。

6、上班时间不可随意吃东西或吸烟。

7、主动巡视，为客人加水，换烟缸等，进单间需要先敲门示意，得到回应或过二、三秒后方可进入，出来后随手关门。

8、客人结帐离去后，及时清理桌面，地面，并按要求重新摆好茶具及其它所用物品。

9、不可食用、饮用营业用茶叶、茶点。

10、交接班盘点、签字，如发现店内物品损坏或丢失，或客人遗忘物品，应及时报告当班主管人员，并做好登记。

11、上班前要做好班前准备，包括换服装、化妆、签到等。

12、服务过程中，应适当与客人沟通，了解并记住一些常客的`姓氏及所好。