酒店总台岗位职责（精选3篇）

酒店总台岗位职责 篇1

（1）为客人登记：协助入住客人填妥入住登记表，说明一切有关资料，然后编排房间给予客人。

（2）出售房间：包括对客人介绍酒店之设备，接受预订，争取提高酒店之入住率。

（3）提供咨询：解答客人之问题，提供酒店其他设备及服务。

（4）客人之沟通：主动接触客人，了解客人对酒店的意见，从而可获得改进建议。

（5）处理投诉：总台经常是客人投诉的对象，如能善于处理，可减低客人的不满。

（6）房务记录：除了接触客人之服务外，亦要处理及制定一些文件、报告、营业状况和住客记录，以便管理阶层明了营业情况。

酒店总台岗位职责 篇2

1、根据经营需要，适时提出活动创意，及时设计经营活动方案构想，经论证后，报部门经理审批实施。

2、负责酒店及景区新媒体日常运营工作安排，包含但不仅限于微信公众号、抖音等平台;有微信公众号运营经验;

3、能熟练使用PS、AE、PR等图片处理和视频剪辑软件;熟知抖音、快手等垂直类短视频的运营思路和策略，对短视频行业有深刻研究，对酒店及景区行业趋势和新玩法敏锐，有较好的判断力、出色的产品策划经验;

4、策划原创话题、增加会员互动

5、具备优秀的文字功底，良好的信息搜索能力和资源整合能力;

6、更新、维护网络自媒体渠道，引流、提升品牌知名度，提高客户的黏性;

7、对标行业竞品，对视频质量、视频流量、用户等数据进行深入分析，建立有效的运营传播手段，持续增加粉丝量

8、与酒店各相关部门主动沟通，沟通策划思路，寻求解决方法。

9、设计策划酒店的视觉形象，保证统一。

酒店总台岗位职责 篇3

1、切配员应检查食品原料，不得使用变质、过期食品，在丢弃前应报告给茶楼主管。

2、蔬菜类原料要去净杂菜、枯叶、泥沙、杂物，按照不同的要去削皮、去筋、籽。叶类蔬菜至少清洗两遍、瓜类（土豆等）去皮后至少清洗一遍。

3、豆腐、魔芋类至少要漂洗一遍。

4、肉类制品加工前一定要仔细清洗，并拆卸削剔，并置于专门的容器内等待加工。

5、肉制品放置冰箱前，应置于容器内，熟肉还应覆盖上保鲜膜。

6、密切配合烹饪方法，精细加工，保证刀工处理符合要求，切配出的原料应整齐、均匀、规则。

7、合理下刀，减少废料，合理搭配，物尽其用，避免浪费。

8、保持操作台清洁卫生，物品摆放整齐有序。台面油污要及时清理。锅、碗、瓢、盆用后应定点存放，不得乱置。

9、严格保持菜刀、菜板、盛具生熟分工，严禁混用。

10、严格区分洗碗巾（湿洗巾和擦干布）和抹桌布、擦手布，不得交叉混用。

11、餐盘和勺筷首洗应用洗洁精水去油去污，二遍用热水淋洗，再用专用擦干布擦干后，置于消毒柜内，消毒15分钟。

12、加工过程中使用的'塑料盆、不锈钢盆等应分门别类、区分使用。

13、以上规程如有违反，将视情况酌情予以经济处罚。如有客人表扬，也将酌情予以经济奖励。