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![餐饮具清洗消毒保洁管理制度]( "餐饮具清洗消毒保洁管理制度")
餐饮具清洗消毒保洁管理制度
为规范餐饮服务餐饮具清洗消毒保洁工作，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。一、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区...
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![消毒餐饮具专项整治工作实施方案]( "消毒餐饮具专项整治工作实施方案")
消毒餐饮具专项整治工作实施方案
为进一步加强我县消毒餐饮具的卫生安全监管，规范餐饮具集中消毒单位的生产经营行为，切实保障人民群众身体健康，按照卫生部《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》和山东省卫生厅、省工商局、省食品药品监管局《关于进一...
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![礼仪礼貌中的餐饮具体有哪些]( "礼仪礼貌中的餐饮具体有哪些")
礼仪礼貌中的餐饮具体有哪些
我们一向都追求礼仪礼貌，餐饮也是同样需要的。下面是本站为大家准备的礼仪礼貌中的餐饮，希望可以帮助大家!礼仪礼貌中的餐饮餐饮，既催生人类文明，又展现人类文明。餐饮礼仪之所以被提倡，之所以受到社会各界的普遍重视，主要...
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![西餐的餐饮礼仪]( "西餐的餐饮礼仪")
西餐的餐饮礼仪
在西餐礼仪师的眼里，高级西餐厅只有两种人，一种是尊重西餐文化的懂行食客，一种是不懂装懂的失礼客人。如何做到由里而外的懂得西餐礼仪呢?下面由本站小编给大家带来的西餐的餐饮礼仪，希望各位客官喜欢!西餐的餐饮礼仪1、...
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![西餐饮食文化：西方餐具史话大纲]( "西餐饮食文化：西方餐具史话大纲")
西餐饮食文化：西方餐具史话大纲
餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子，都是手的延伸，例如盘子，它是整个手掌的扩大和延伸；而叉子则更是代表了整个手上的手指。由于文明进步，这许多像形的餐具逐步合并简单化，例如，在中国最后就只剩下筷子和汤匙。有时还有小...
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![西餐桌餐具礼仪]( "西餐桌餐具礼仪")
西餐桌餐具礼仪
餐具是西餐桌的重头戏，所以会不会使用了不了解都很重要。下面是本站小编为大家整理的西餐桌餐具礼仪，希望能够帮到大家哦!西餐桌餐具礼仪一、了解餐具的摆放西餐餐具摆放就是里三层外三层，各司其职不容混淆。具体是怎么...
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![吃西餐餐具的用法]( "吃西餐餐具的用法")
吃西餐餐具的用法
相信大家都吃过西餐，但是你知道吃西餐餐具的用法吗?下面是本站小编收集整理关于吃西餐餐具的用法的资料以供大家参考学习，希望大家喜欢。吃西餐餐具的用法：刀宴席上最正确的拿刀姿势是：手握住刀柄，拇指按着柄侧，食指则压在...
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![西餐餐具的礼仪]( "西餐餐具的礼仪")
西餐餐具的礼仪
西餐的餐具就西餐餐桌上的重头戏，那么对于餐具你有什么了解吗?下面是本站小编为大家整理的西餐餐具的礼仪，希望能够帮到大家哦!西餐餐具的礼仪很多情况下，遵循由外而内的规则可以告知我们就餐时如何使用刀叉或者勺子。针...
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![用餐忌用餐巾擦餐具]( "用餐忌用餐巾擦餐具")
用餐忌用餐巾擦餐具
■吃自助餐时的礼节吃自助餐应按照正常顺序取食物。如：汤、冷菜、热食物、甜品、咖啡或茶。不可把食物乱堆在盘中，或一次取得过多，可多次取食物。若有同伴，应等其他人坐好后，一起开始吃第一份。吃自助餐切忌浪费。一定按照...
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![中餐礼仪：从历代餐具看中国饮食文化]( "中餐礼仪：从历代餐具看中国饮食文化")
中餐礼仪：从历代餐具看中国饮食文化
饮食文化是中国值得自豪，也是最容易为世界各国所接受的一环。美味的食物享用得多，有没有考究过中国人何时开始脱离茹毛饮血的生活?何时开始用炉灶煮食?常吃的水饺、云吞何时出现?又怎样由分餐制度演化为围桌而食?&helli...
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![中餐礼仪餐具摆放]( "中餐礼仪餐具摆放")
中餐礼仪餐具摆放
餐具的摆放其实是非常重要的一件事，它直接关系到用餐的全过程，尤其是在宴请活动中，更要注意摆台的礼仪，不能半点马虎。下面由本站小编给大家带来的中餐礼仪餐具摆放，希望各位客官喜欢!中餐礼仪餐具摆放1、工作台需要准备的...
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![餐饮业食用具洗消卫生管理制度]( "餐饮业食用具洗消卫生管理制度")
餐饮业食用具洗消卫生管理制度
餐饮业食（饮）具、用具消洗了卫生管理制度，聚丰饮食服务公司是这样要求的：一、食(饮)具。用具清洗、消毒在专用区进行，内设有专用的洗、消设施，各类设施明显标示用途，设带盖的废弃物盛放桶。二、食（饮）具、用具清洗做到一刮，二洗...
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![中餐餐饮服务礼仪]( "中餐餐饮服务礼仪")
中餐餐饮服务礼仪
作为一名中餐酒店的员工，他们的一言一行都代表着企业的形象，对宾客能否进行优质服务直接影响到酒店的名誉。中餐餐饮服务礼仪又有哪些呢?下面由本站小编给大家带来的中餐餐饮服务礼仪，希望各位客官喜欢!中餐餐饮服务礼仪...
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![西餐餐饮相关礼仪]( "西餐餐饮相关礼仪")
西餐餐饮相关礼仪
要去吃西餐，那么就要先知道西餐餐饮的相关礼仪，你了解多少呢?下面是本站小编为大家整理的西餐餐饮相关礼仪，希望能够帮到大家哦!西餐餐饮相关礼仪入座去西餐厅入座时，应从椅子的左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到...
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![餐饮]( "餐饮")
餐饮
岗位描述：1、负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务;2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率;3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;4、每日检查设备、家具...
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![西餐饮食文化：西方餐具史话范例]( "西餐饮食文化：西方餐具史话范例")
西餐饮食文化：西方餐具史话范例
餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子，都是手的延伸，例如盘子，它是整个手掌的扩大和延伸；而叉子则更是代表了整个手上的手指。由于文明进步，这许多像形的餐具逐步合并简单化，例如，在中国最后就只剩下筷子和汤匙。有时还有小...
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![西餐餐饮礼仪]( "西餐餐饮礼仪")
西餐餐饮礼仪
随着社会的发展，东、西方文化交流加强，西餐也迅速在中国流行，所以我们就要学习餐饮礼仪。下面是本站为大家准备的西餐餐饮礼仪，希望可以帮助大家!西餐餐饮礼仪一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口...
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![中餐餐具礼仪]( "中餐餐具礼仪")
中餐餐具礼仪
中餐(拼音：zhōngcān;英文：Chinesefood)是指指中国风味的餐食菜肴，中餐餐具是我们吃饭的时候的吃饭工具，那么餐具会有什么礼仪呢？下面是本站小编为大家整理的中餐餐具礼仪，希望能够帮到大家哦!中餐餐具礼仪筷子1.筷子是用...
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![西餐餐饮宴请礼仪]( "西餐餐饮宴请礼仪")
西餐餐饮宴请礼仪
宴请已经成了我们生活与工作中的常事，那么你们知道西餐餐饮的宴请礼仪是什么吗？下面是本站小编为大家整理的西餐餐饮宴请礼仪，希望能够帮到大家哦!西餐餐饮宴请礼仪宴请桌次和位次的排列礼仪较正式的宴请，桌次和位次的安...
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![西餐餐具礼仪]( "西餐餐具礼仪")
西餐餐具礼仪
餐具是我们用来吃饭的吃饭工具是我们饭桌上的主角，那么西餐餐具有什么礼仪呢？下面是本站小编为大家整理的西餐餐具礼仪，希望能够帮到大家哦!西餐餐具礼仪西餐餐具摆放有一定的规矩。在每个位置前的桌上要放好一个盛主菜...
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![餐饮各岗位餐饮规章制度范本]( "餐饮各岗位餐饮规章制度范本")
餐饮各岗位餐饮规章制度范本
小编整理了餐饮各岗位餐饮规章制度范本，欢迎阅读!餐饮操作安全管理制度1、训练员工养成注意安全的习惯，灌输正确的安全常识。2、要做好工作环境的安全管理，以避免灾害及悲剧的发生。3、每位员工应熟悉并熟练运用预防灾害...
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![西餐餐具的拿法]( "西餐餐具的拿法")
西餐餐具的拿法
去西餐厅吃牛排时刀叉怎么用才是正确的，不至于让你出现尴尬的现象呢?今天本站小编就来告诉你西餐餐具的拿法，欢迎阅读。西餐餐具的拿法注意事项西餐一般有刀叉可用，而且它们不止一副，往往是两三副。通常是刀放在你的右手，...
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![西餐餐具使用]( "西餐餐具使用")
西餐餐具使用
用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小，蘸上调味汁送入口中。美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流潢盘子，并不雅观。因此最好是切一口吃一口。如...
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![西餐饮食文化：西方餐具史话]( "西餐饮食文化：西方餐具史话")
西餐饮食文化：西方餐具史话
餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子，都是手的延伸，例如盘子，它是整个手掌的扩大和延伸；而叉子则更是代表了整个手上的手指。由于文明进步，这许多像形的餐具逐步合并简单化，例如，在中国最后就只剩下筷子和汤匙。有时还有小...
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![西方餐饮的礼仪具体有哪些]( "西方餐饮的礼仪具体有哪些")
西方餐饮的礼仪具体有哪些
学习西方餐饮礼仪，这样出去才不会失礼哦。下面是本站为大家准备的西方餐饮的礼仪，希望可以帮助大家!西方餐饮的礼仪如果你被邀请到别人家做客，就要考虑这样几个情况。比如，该在什么时候到主人家?如果不是谈正经事，只是个社...
