八国年夜食俗比拼范例
岁末的年夜饭通常都涵带了辞旧迎新的意味。我们国家通常是一顿丰盛的晚宴。那么其他国家是怎样的呢?不同的宗教信仰、生活习惯、地理环境和文化形态,也造就了各国一段段千姿百态,且另人颇感新鲜的迎新食俗。 1、印度:饿肚子 印度人在新年这天实行禁食,从凌晨直到午夜止。过了午夜各家才品尝准备好的饭菜,互相祝贺新年。 2、法国:存酒喝光 法国人有一种迷信,认为除夕家中如有剩酒,来年会交厄运。只有干干净净,才能迎来一年的好日子。因此,他们宁可喝得酩酊大醉,也要将家中的酒喝个精光。 3、波兰:吃青菜 波兰少女在过新年时,要穿上特别的兔形衣服吃青菜,据说吃了青菜会事事顺心如意。 4、巴拉圭:不食烟火 南美洲的巴拉圭人将年终最后5天定为“冷食日”。这5天,上自国家元首,下至庶民百姓,都不动烟火,只吃冷食。新年零时钟声响后,才能开始点火烹煮佳肴,大摆宴席欢度新年。 5、马达加斯加:忌吃肉 在马达加斯加,新年以前7天时间内不准吃肉,要到除夕晚餐,方可吃些禽类。元旦这天,夫妇要向双方父母赠鸡尾,表示尊敬;向兄弟姐妹赠送鸡腿,表示关心和友谊。 6、越南:禁止喝汤 越南北方地区的一些少数民族,除夕夜要到平日取水的地方烧香、磕头,并打一桶水煮年饭。煮好后,先祭奠祖宗,然后全家吃年夜饭。吃这顿饭时,绝对禁止喝汤。他们认为,喝了汤,种下的庄稼就会受涝。 7、匈牙利:忌食飞禽 匈牙利人除夕之夜不吃禽类,因为他们认为吃鸡、鸭、鸽等飞禽,来年的幸运便会飞走。他们在新年送亲友的礼物,大都喜欢礼物上有“打扫烟囱工人”和小肥猪的图形,“打扫烟囱工人”当然是除旧的象征,胖乎乎的小肥猪,令人喜欢,含意也喜庆。人们在形象上敬重小肥猪,但实际上又是另一回事了,因为他们新年的传统食品是油炸小乳猪,那是要拿小肥猪开刀的! 8、保加利亚:打喷嚏得牛羊 你若在保加利亚人家里吃年饭,一定要打喷嚏,这样会得到意想不到的好处。当地习俗认为,第一个打喷嚏的人会给全家带来一年的幸福。于是主人走向自己的农场,将自己首先看到的第一只羊,第一头小牛,或第一匹马驹牵过来,送给第一个打喷嚏的客人,这个喷嚏打得有多值!
-
中餐上菜礼仪知识(精选16篇)
中餐上菜礼仪知识篇1通常先凉后热,先炒后烧;先咸后甜;最后是主食和汤。主菜名贵菜肴先上,后是烧炒,比如先上热菜中的主菜如燕窝席里的燕窝,海参宴里的海参,鱼翅宴里的鱼翅。普通规格的`商务宴请有8—10道菜。上菜顺序如下:(1)茶。可以自带或点茶。(2)冷菜。冷拼、花...
-
西餐礼仪常识有哪些(精选3篇)
西餐礼仪常识有哪些篇1持刀用刀时,应将刀柄的顶端置于手掌之中,以拇指抵住刀柄的一侧,食指按在刀柄背上--但食指决不可触及刀背,其余三指则顺势弯屈,握住刀柄。持叉叉如果不是与刀并用,则叉齿应该向上。持叉应该尽可能持住叉柄的末端,而不能抓在叉柄的下部,叉柄倚在中...
-
西餐礼仪常用知识2022(精选14篇)
西餐礼仪常用知识2022篇11除了婴儿和可以用手拿着吃的食物以外(比如:鸡翅膀,鸡大腿,比萨饼),用叉子叉着吃食物。2就座时,身体要端正,手肘不要支放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐桌上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。3吃东西...
-
中餐基本用餐礼仪知识(精选19篇)
中餐基本用餐礼仪知识篇1主要介绍宴会、家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具体形式下的礼仪规范。宴会通常指的是以用餐为形式的社交聚会。可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会,是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的,在比较高档...