新春7日推荐菜
导语:新年7天食啥菜?在偌大一个广州,就算春节里每天更换新口味,美食也绝对“没完没了”。古人习俗在大年七年级吃素,不但清肠胃,也为未来6天的“美食节”做好准备。本报记者搜遍全城美食,并精心安排了一个“新春七日菜谱”,荤素结合,尽享美味之余更注重养生保健,各位不妨一试。
年七年级 食斋菜
“东海游龙”(糖醋鱼柳):例盘25元。卖点:紫菜鱼香味加上茄汁酸甜味。推荐食府:松风小馆(小北路219号越寿花园大厦二楼,电话83565139)。“素京都骨”价格:26元。
推荐食府:佛有缘素食馆
年八年级 开年饭
喜气洋洋(椰汁东山羊):38元/例。特点:色泽鲜明,椰汁浓郁、养颜滋补。
喜鹊迎新春(秘制乳鸽煲):25元/只。特点:汤色浓香、口感鲜甜、活血滋补。
贵妃樱桃果:2元/件。特点:色泽鲜明,白里透红,清甜软滑、少糖低脂肪。
推荐食府:莲香楼
年九年级 品鲜羊
生财就手:25元/例。特点:制作精巧,肥而不腻,别有一番风味。
羊羊添喜气:48元/例。特点:肉质鲜嫩,鲜香不膻。
推荐食府:广州酒家。
年初四 食杂粮
雪影彩虹:38元/例。特点:寓意“瑞雪兆丰年”,口感爽中带滑,美味又养颜。
财源滚滚:98元/例。特点:既有海鲜的鲜味,又淋滑。
推荐食府:陶陶居
年初五 食杂粮
滋补黑五类(汤):大鼎198元,中鼎138元。特点:色泽鲜明,味道鲜美。
烟雨丛林(蕉叶烤鱼):38元/例。特点:把烤好的鱼用新鲜蕉叶包起,百色菜的特色做法,具山乡风味。
绿林好汉(山菌烩骨髓):28元/例。特点:百色山菌配以牛骨髓烹制而成,爽滑可口,还可养颜。
推荐食府:流花宾馆
年初六 鳄鱼餐
弄堂鳄鱼尾卖点:番禺香江大酒店所属的长隆集团拥有全世界最大规模的鳄鱼养殖场,为香江大酒店的各式鳄鱼美食货源提供了质量保证。
推荐食府:番禺香江大酒店
年初七 佛跳墙
鲜羊佛跳墙:398元/鼎。特点:用羊作原料应节,且烹制手法考究,将鱼翅、海参、蹄筋、花肚、水鱼裙等上乘的原料与羊腩大胆地混合一起,滋补强身。
黄金什果虾球:48元/例。特点:将虾肉与水果如雪犁、香蕉、菠萝等拌匀成馅料,再制成6粒圆圆的丸子,下油锅炸成黄金色。色泽诱人,口感外脆内嫩,爽口有汁,甘香味鲜。
推荐食府:泮溪酒家。
-
西餐礼仪步骤知识(精选22篇)
西餐礼仪步骤知识篇1开始用餐之后,您千万不能埋头苦干只顾着吃饭,西方人在用餐时对于餐桌上的交流非常重视。西餐厅用餐礼仪有哪些,我们来看看。学会赞美主人要让赞美成为一种习惯,但是不要让人认为您是在谄媚。您要学会真诚地赞美主人和主人所提供的美食。温馨提...
-
中餐传统礼仪知识(精选7篇)
中餐传统礼仪知识篇1(1)中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等。在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用座子上或放在纸套内。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。要备好牙签和烟灰缸。(2)中餐有别于西餐的餐具主要是...
-
中餐席位礼仪知识(通用15篇)
中餐席位礼仪知识篇11、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。2、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。3、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。4、吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要...
-
简述西餐礼仪注意事项(通用5篇)
简述西餐礼仪注意事项篇1咀嚼食物时张嘴人们在咀嚼食物时总是会不自觉地张开嘴巴,但这在西餐中是十分不雅的。下次用餐请务必记住咀嚼食物时要闭住双唇,不要让别人看到你的食物或牙齿。而且,张嘴咀嚼食物很容易发出吧唧声或嘎扎嘎扎的咀嚼声,这会影响到别人的用餐...