中国地方饮食礼仪:黑龙江民间礼仪食俗
黑龙江人以热情豪爽待客而闻名中外。客到必先敬烟、敬茶,再问其吃饭没有。即使没有烟茶,也要先给客人斟上一碗开水,以示欢迎。待客吃饭时,必让客人坐在热炕头上,然后温酒。酒必先上,莱必双数。或4个莱,或6个菜、8个菜,决不可摆3个莱、5个菜或7个。因为按其习惯,只有死去父母时,招待送葬人的丧葬席,才上奇数。当然也有每种菜上双的,如肉两盘、鸡蛋两盘的。炒菜、以猪肉、鸡蛋、酸菜、豆腐、粉条之类为多见。鱼为佳品。鸡、鱼等品,俗称其为“大件”。
上莱讲究顺序。一般是先凉后热,先大件,后一般,先熘炒后煎炸,先咸后淡,先莱后汤,先白酒后啤酒,或同时上各几种酒,任客人选用。最后一道菜,严禁上丸子。人们认为,上丸子有“滚蛋”意,饭间,主人必须频频向客人敬酒、劝酒。
饭后,主人必再次向客人点烟献茶。客人要走时,主人必再三挽留,并说:“招待不周”或“下次再来串门”之类客气话。
-
800字关于人际关系的作文(精选20篇)
800字关于人际关系的作文篇1我们每个人的生活和学习中,交往和协作是必不可少的,我们既要学会与社会、与身边的人交往,还要学会协作。在社会生活中,每个人都想做最具竞争力的人,但他们是否知道,竞争与协作是相辅相成的,最具竞争力的人往往也是最善于协作的人。现代社会...
-
以人际关系为话题的作文800字范文(精选8篇)
以人际关系为话题的作文800字范文篇1邻居好,赛金宝。足以说明人际关系的重要性。人,如果不处理好人际关系,就与他人不合群,变得无人关心,孤僻冷清了;人,如果不会与他人和谐共处,就没有真正的亲人和朋友了。人际关系的重要性就不可置疑了。不仅仅是人与人之间有人际关...
-
关于人际关系面试题(精选4篇)
关于人际关系面试题篇11.小魏的一位同事老黄,年纪较大但工作经验丰富,为人耿直,非常看不惯现在年轻人的一些想法与做法。如果你是小魏,你怎样做才能使老黄和你成为好朋友?【参考答案】2.你单位同事小李经常在工作中要你帮忙,领导批评你影响了本职工作,你怎么处理?【...
-
和谐人际关系论文(精选5篇)
和谐人际关系论文篇1摘要:随着我国构建和谐社会的深入发展,和谐人际关系越来越受到社会各界的重视。本文从学校和谐人际关系的涵义及重要性、学校人际关系的现状以及如何建立学校和谐的人际关系等几方面探讨了学校和谐人际关系状况。关键词:构建;和谐;人际关系1学...