关于汤圆跟元宵的区别是什么
一直以来许多人把元宵和汤圆等同起来,你知道汤圆跟元宵的区别吗?下面本站小编精心整理了汤圆跟元宵的区别的相关资料,希望可以帮到你!
汤圆跟元宵的区别北方“滚”元宵
元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多,北方元宵多为甜馅,有豆沙、黑芝麻、山楂、巧克力等,首先需将和好、凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,然后再过水,继续放回笸箩内滚,反复几次,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成,其表面是干的。
南方“包”汤圆
南方的汤圆则甜、咸、荤、素都有,其做法有点儿像包饺子:先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤圆,这样制作出来的汤圆,口感要比元宵更细腻爽滑。
元宵节吃汤圆和元宵注意事项元宵或汤圆的主要成分都是糯米,属于高碳水化合物,且黏性极高不易消化。此外馅料无论甜咸,都含高热量高油脂。患有胃肠道疾病、肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的老年人和儿童、体重超重者,更应少吃或不吃。
不少人除了水煮元宵或汤圆,还喜欢油炸着吃。虽然这样会格外香脆可口,但油脂和热量的比例会更高。专家建议进食元宵或汤圆时,多喝元宵或汤圆的汤水。因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素,可保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。
元旦节吃汤圆原因元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。
汤圆营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。
汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中"滚"成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
-
庆祝元宵节的国中作文400字(通用29篇)
庆祝元宵节的国中作文400字篇1正月十五是中华民族的传统节日-元宵节。市民广场早已被几千盏华灯照得如同白昼,成了名副其实的花灯广场,成千上万的市民不约而同的在这里汇集,共同欢庆元宵节。"八仙过海”、“锦鼠贺岁”、“荷花漂海"·······五花八门的灯...
-
关于元宵节的周记300字(精选30篇)
关于元宵节的周记300字篇1俗话说“正月十五闹元宵,团团圆圆吃汤圆。”如果在我的家花乡—阳城过元宵节的话,那你就会感受到真正地“闹”元宵了。除了璀璨夺目、五彩斑斓的花灯和焰火,最吸引人的还是街头文艺表演。早晨九时刚过,表演开始了。街道两旁早已是人山人海...
-
元宵节吃汤圆的英语作文(精选30篇)
元宵节吃汤圆的英语作文篇1Tilltoday,thelanternfestivalisstillheldeachyeararoundtheernsofvariousshapesandsizesarehunginthestreets,attractingcountlessvisitors."Guessinglanternriddles"isanessentialpartofthelewilleatyuanxiao,orricedumplings,onth...
-
关于元宵节手抄报的内容(精选13篇)
关于元宵节手抄报的内容篇1元宵节是中国的传统节日,早在20__多年前的秦朝就有了。据资料与民俗传说,正月十五在西汉已经受到重视,汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动,(太一:主宰宇宙一切的神),被后人视作正月十五祭祀天神的先声。农历正月十五元宵节,又称为...