元宵节科学地吃元宵
元宵节科学地吃元宵
农历元宵节,又称为“”(the lantern festival),,是传统节日。是的元月,古人称其为“宵”,而十五日又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节,是之后的第一个重要节日。幅员辽阔,历史悠久,所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同,其中吃、赏花灯、、等是元宵节几项重要民间习俗。
科学吃元宵
元宵佳节将至,很多人家里早已备上元宵,一顿吃不完,甚至连续几天都是餐桌上的“常客”,、加餐甚至夜宵都少不了。
俗话说过犹不及,其实说起吃元宵来也是一样。从营养学来看,糯米皮加上、、枣泥、等甜馅或鲜肉、菜肉等咸馅,都是高糖分、高的非健康食品。那么到底如何吃元宵,才能保证美味与健康兼收呢?
早餐不宜食用
元宵属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏,除了热量和糖外并没有太多其他营养。这样的食品首先是不适合当早餐吃。除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱的,而元宵外皮的部分都是的,黏性高,不易消化。因此早餐吃元宵很容易出现,而导致泛酸、等情况,影响一天的工作和生活。
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