餐厅服务员工作职责描述(通用15篇)
餐厅服务员工作职责描述 篇1
1、负责接待工作、做好来访宾客的接待和就餐工作。
2、负责会所餐厅环境整理工作,确保卫生整洁。
3、遵守公司规章制度
4、领导交代的其它事情
餐厅服务员工作职责描述 篇2
1、熟悉服务流程,每天按时上下班,完成自己的本职工作;
2、不断学习酒水及西餐礼仪知识,为客人提供专业有效的服务;
3、保持餐厅的干净卫生,为客人提供干净舒爽的用餐环境;
4、熟悉掌握餐厅设备,有效使用;
5、遵守餐厅的规章制度。
餐厅服务员工作职责描述 篇3
1. 保证每天按时上班,认真做好本职工作;
2. 熟悉餐厅所提供的服务及设施;
3. 服务客人时保证有良好的工作态度和仪容仪表,面带微笑,竭尽全力服务好每一位客人;
4. 与客人建立友善的关系,合理的处理客人所有相关服务的要求;
5. 做好餐前准备工作,确保服务质量;
6. 餐后及时清台,整理餐桌卫生,保持餐厅的整洁和良好的环境;
7. 良好的职业道德精神和职业道德操守,有强烈的凝聚力和事业心;
8. 严格遵守餐厅规章制度,做一个有诚信的员工;
餐厅服务员工作职责描述 篇4
1、按照公司规定认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;
3、运用礼貌语言,为客人提供___服务,
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;
5、配合部门领导工作,服从领导指挥,团结及善于帮助同事工作;
6、积极参加培训,不断提高服务技能。
餐厅服务员工作职责描述 篇5
1. 按照要求做好餐前准备。
2.注重礼节礼貌,热情迎接顾客。
3.为客人做好点菜换盘等各项服务。
4.服从安排,团结合作,帮助同事。
餐厅服务员工作职责描述 篇6
1.严格执行服务标准,确保对客户的服务质量;
2.服从安排,做好服务工作的同时管理好会所财产;
3.建立良好的客户关系,收集客户资料,记录客户喜好;
4.机智灵活能够很好的处理突发事件;
餐厅服务员工作职责描述 篇7
1.1接受上级分配的服务工作,向客人提供优质服务。
1.2负责开餐前的准备工作。
1.3爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。
1.4搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。
1.5保证各种用品、调料的清洁和充足。
1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务
1.7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
1.8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
1.9热情接待每一位客人。
1.10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮助客人选择。
1.11随时注意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
1.12将客人的要求传递给厨房。
1.13通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
1.14能迅速有效地处理各类突发事件。
1.15了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。
1.16负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。
1.17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.
1.18保持个人身体健康和清洁卫生。
1.19做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。
1.20发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。
1.21了解和执行餐厅的规章制度.
餐厅服务员工作职责描述 篇8
岗位职责:
1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;
2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;
3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;
4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;
5、负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;
6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;
7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;
8、做好餐厅安全和防火工作;
9、协助餐厅经理对属下的培训工作。
任职资格:
1、高中以上学历30岁以下,外形良好,有XX年以上餐厅管理工作经验;
2、熟悉餐厅的运作及经营;
3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力;
4、有较强的管理能力和责任心。
餐厅服务员工作职责描述 篇9
1. 提供用餐服务,满足顾客用餐服务需求;
2. 按照SOP标准进行产品制作(果茶、咖啡、果汁等饮品类) ;
3. 负责开档收档、点菜上菜,向客人推荐店内特色产品,结账收款等;
4. 做好各项物料的准备工作,并合理使用物料,减少损耗;
5. 做好餐厅开餐前的各项准备工作,与其他部门及时沟通;
6. 负责门店所负责区域的卫生清洁工作;
7. 配合主管领导工作,服从前厅经理或主管的领导;
餐厅服务员工作职责描述 篇10
1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;
2、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;
3、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;
4、做好餐厅安全和防火工作;
餐厅服务员工作职责描述 篇11
1.负责接待客人,热情,耐心礼貌用语
2.负责点单,传菜,卫生打扫
3.服从领班工作安排,配合同事工作相互帮忙
4.熟悉公司规章制度,工作流程
5.熟悉菜品和酒水业务知识
6.突发事件及时上报
餐厅服务员工作职责描述 篇12
1.接待顾客主动,热情,礼貌,耐心,周到,使顾客有宾至如归的感觉;
2.按公司标准认真做好清洁工作,保证餐厅环节卫生干净,整洁;
3.积极参加公司培训,服从管理组工作安排;
餐厅服务员工作职责描述 篇13
1.负责餐厅环境卫生及物品摆放;
2.负责做好餐厅的餐前各项准备工作和餐后的收尾工作;
3.注意仪容仪表、服务用语标准;
4.主动、热情服务客户。
餐厅服务员工作职责描述 篇14
1.按照执行标准、经理安排认真做好桌椅、餐厅工具设备卫生,准备好各种用品,确保正常营业使用。
2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;
3.按餐厅标准运用礼貌语言,为客人提供杰出的服务;
餐厅服务员工作职责描述 篇15
1、服从领班的领导,接受领班对工作程序及质量的检查、指导;
2、在客人用餐前及时收拾台面保持卫生清洁
3、关注用餐情况,及时提醒后厨补餐
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