小暑节气宝宝饮食需知
小暑快要到来了,“小”代表天气还并不十分炎热,但是人体也会开始因为温度的升高,开始感到不适。尤其是小孩子,活动量大,容易出汗,水分流失多,也容易因为天热而失去胃口,所以这个时候妈咪们要适当给宝宝吃点酸,有助消暑开胃。但是应该如何饮食才能保证宝宝的健康呢?下面由小编带领大家简单了解一下吧。
小暑节气,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”的说法,小暑以后,暑热的天气特点更加突出,人体出汗多,消耗大,所以中医养生强调小暑节气要注意补充体力,解热防暑。
“小暑大暑,上蒸下煮”就是在形容夏季闷热潮湿的气候。很多人一到夏季,体力就有所下降,常常是“无病三分虚”,出现精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷、体重减轻等征象。尤其是体质差的老人或小孩,由于机体器官适应能力不强,每至盛夏大暑,往往会增添新病或使旧疾复发。
这个季节养好脾胃,到了秋季高送爽的季节,宝宝才能更好地把吃进去的食物消化吸收并运化到身体内部。所以,这一时期育儿的重点应该是在消暑纳凉的同时防止寒气和湿气入侵。暑湿从皮肤毛发进入宝宝身体的时候,一般孩子可见发热较高,伴有头痛,身重体倦,肢体酸痛,脘痞胸闷等症状。若暑湿从口鼻而入,则见高热,吐泻,口渴,心烦等胃肠症状。
小暑之暑热天宝宝饮食建议:
夏季小宝宝的消化功能会减弱,食量会有所减少,这是正常的(俗称苦夏),不要强迫孩子按以前的量吃,那会破坏孩子的消化功能,会使孩子积食,甚至腹泻。其实,到了夏天大人也不爱吃饭,孩子和大人一样的。体重增长不理想不要着急、天气凉爽下来会有个补长的过程。这点妈妈们要理解!
孩子夏季活动量大,空间也大,吃的生冷食物也比较多(黄瓜、西红柿等),1岁以上的孩子应定期适当吃驱虫食物,例如南瓜籽仁。
39育儿提醒:不建议3岁以下的孩子吃冷饮,因为冰激凌等冷饮是披着冰衣的“火球”,所含的高热量往往是暑热的帮凶,摄入量过大可能会有两种结果:一是转化为体内脂肪,这是较常见的一种途径;二是以病态方式将这些多余的能量排解出去,这种病态可能就会表现为发炎,最常见的是扁桃体炎、咽喉炎、支气管炎等。
小暑之夏季宝宝少不了的酸味食物
小暑之后,就开始了民间所说的三伏天。从小暑开始,大家开始进食各种清凉消暑的食品。对于孩子们来说,炎日的夏天容易出汗,食欲不振,四肢乏力,脾胃功能降低。所以这个时候要让孩子吃些酸味食物。
酸味食物可以敛汗止泻、祛暑,预防小朋友们因为流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴、健胃消食。因此,夏季应当吃些酸味食物,例如番茄、柠檬、草莓、山楂、菠萝、猕猴桃等。如果孩子们食欲不振,可以将这些食材入菜,更加开胃。
小暑节气的食谱:
炒绿豆芽:
[配料] 新鲜绿豆芽500克,花椒少许几粒,植物油、白醋、食盐、味精适量。
[做法] 豆芽洗净水淋干,油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐、味精,装盘即可。
[功效] 清热解毒,疗疮疡。
素炒豆皮:
[配料] 豆皮二张,植物油、食盐、葱、味精各适量。
[做法] 豆皮切丝,葱洗净切丝。油锅烧至6成热,葱丝下锅,烹出香味,将豆皮丝入锅翻炒,随后加食盐,炒数分钟后,加味精,淋上香油搅匀起锅。
[功效] 补虚,止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。
素烩面筋:选自《随息居饮食谱》
[配料] 水面筋500克,葱、姜、食盐、淀粉、植物油、味精个适量。
[做法]
水面筋切薄片,葱、姜洗净切丝备用。油锅烧热,将水面筋入锅,煸炒至焦黄,加葱、姜煸炒数分钟,兑水一碗,加食盐,待面筋熟透后,放入味精,再用淀粉勾芡,汤汁明透即可。
[功效] 解热、除烦、止渴。
蚕豆炖牛肉:
[配料] 鲜蚕豆或水发蚕豆120克,瘦牛肉250克,食盐少许,味精、香油适量。
[做法]
牛肉切小块,先在水锅内汆一下,捞出淋水,将沙锅内放入适量的水,待水温时,牛肉入锅,炖至六成熟,将蚕豆入锅,开锅后改文火,放盐煨炖至肉、豆熟透,加味精、香油,出锅即可。
[功效] 健脾利湿,补虚强体。
西瓜番茄汁:
[配料] 西瓜半个,番茄3个大小适中。
[做法] 西瓜去皮、去籽,番茄沸水冲烫,剥皮去籽。二者同时绞汁,两液合并,随量饮用。
[功效] 清热、生津、止渴。对于夏季感冒,口渴、烦躁,食欲不振,消化不良,小便赤热者尤为适宜。
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