霜降节气不能吃什么食物
霜降马上就要来了,相信很多的朋友都想要在霜降里吃一些好吃的食物,但是有一些食物是不适合在霜降的这几天吃的。下面小编就和大家分享霜降不能吃的食物,来欣赏一下吧。
霜降不能吃的食物
1.大枣。大枣是一种营养价值很高的食物,但是在秋天不适合多吃,因为秋天天气比较干燥,而大枣又是容易让人上火的食物,所以尽量少吃,每天吃1-2个就好。
2.苹果。很多人都喜欢吃苹果,因为苹果里面含有大量的营养物质,但是秋天天气转凉,胃肠道功能比较薄弱的人最好少吃,以免引起腹泻。
3.梨。梨属于凉性食物,脾胃虚弱者不适合食用,因为胃肠道功能不健全会导致很容易出现腹胀、腹泻等不良反应,而且严重的还会影响正常的饮食。
霜降养生食疗方
1、白果萝卜粥
需白果6粒,白萝卜100克,糯米等。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。
2、清蒸人参鸡
需人参、母鸡、火腿等。将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿等配料。后在大火上蒸至烂熟。
3、归参山药猪腰
需当归、党参、山药和猪腰以及配料。在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,切成薄片,将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
4、荔枝肉
猪腿肉,鲜荔枝肉,2个蛋清等。具有滋补肾阴,补血益气功效。
5、五香牛肉
选用牛肘子部位的全瘦肉,将牛肉腌制3—4天,将锅内加水适量,用大火烧滚,投入肉块,配上佐料后,再移小火上焖煮2小时左右即可。
霜降的习俗
1、霜降吃柿子
霜降来时,每个地方的习俗会有些不同,但是在我国的一些部分的城市中,在霜降来临的时候是需要食用一些柿子的,因为在当地人眼里面这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。
我们也是知道的,在秋季的时候柿子是盛产的,可以说每家每户都会有,因为这个时候的柿子皮薄、肉鲜、味美,营养价值高,其所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素c基本上就能满足一天需要量的一半。
虽然很多的人比较喜欢吃柿子,但是我们在食用柿子的时候也是需要注意一些事项的,注意不要空腹吃;吃的时候也要适量,每次最好不要超过100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病、慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,所以在吃柿子后应该马上喝几口水,或及时漱口。秋季是大闸蟹上市的季节,中医认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学角度看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,易凝固成胃柿石。
2、霜降登高
霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅,同时登至高处极目远眺,心旷神怡,可舒缓心情。天高云淡,枫叶尽染,登高远眺,赏心悦目,但也要有所讲究。
登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时,要沉着,速度要慢,以防腰腿扭伤;下山不要走得太快,以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中,应通过增减衣服来适应温度的变化;休息时,不要坐在潮湿的地上和风口处;出汗时可稍松衣扣,不要脱衣摘帽,以防伤风受寒。
对于老年人来说,应带根手杖,这样既省体力,又有利于安全。在爬山时要注意力集中,并注意脚下石头是否活动,以免踏空。在陡坡行走时,最好采取“之”字形路线攀登,这样可缓解坡度。
3、霜降赏菊
古有“霜打菊花开”之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时,唯此草盛茂”,因此菊被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候,我国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴。
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