学生食堂承包合同书(精选3篇)
学生食堂承包合同书 篇1
甲方:________________
乙方:________________
甲、乙方经充分协商后签订本合同,双方应共同遵守,严格执行,以保证办好食堂,服务广大师生。具体合同条款如下:
一、甲方的权利与义务:
1、甲方于______年______月______日食堂提供给乙方使用。甲方提供食堂现有设备和炊具。
2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食,但不得经营烟、酒及"三无"食品。根据区教体局有关要求,允许在食堂内设置小卖部。
3、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。
4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力,乙方应服从甲方职能部门的管理。
5、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方(承包者)应亲自到场参加,听取学生代表及职能部门意见,及时改正,提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加,当作不亲自经营管理,视为违约;
6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。
二、乙方的权利与义务:
1、乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业,或转包他人经营。
2、饭菜要保质保量,不得出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发霉、变质的食品)。
3、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证。
4、食堂的电费由乙方承担。
5、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应明确记录。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐具进行严格消毒。食堂员工应穿工作服,做到衣帽统一、穿戴整齐,保持整洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘"三防"措施。乙方应认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。
6、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作,若出现安全事故,其责任完全由乙方承担。
7、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责,必须参与有效管理,不能转包,出现安全问题与甲方无关。
8、乙方承包者应在岗在位,亲自参与食堂管理,倾听甲方师生意见,不断提高服务水平和饭菜质量,在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方应到场参加,虚心听取学生代表及职能部门意见,并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念,减轻用膳师生的负担,努力做到饭热、菜香、价廉物美,优质服务。
9、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所要求为准,乙方不得扩大经营场所,不得在现有场所范围外搭棚盖房。
三、违约责任及解决办法:
1、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失,乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
2、合同期满后,甲方所有固定资产应完好交还学校,否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。
3、乙方逾期无法办理从业人员健康证,甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚,乙方应负赔偿责任。
4、若乙方违反本合同的条款,甲方将有权责令其限期整改。
5、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营,则甲方有权中止合同。
四、承包期限:__________暂定一年。从______年______月______日起至______年______月______日止。
五、若因国家发生重大政策性调整,或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时,双方可协商变更或解除合同,甲、乙双方均不负连带责任。
本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,合同自双方签订之日起生效。
甲方代表:__________ 乙方代表:__________
______年____________月____________日 ____________年____________月____________日
学生食堂承包合同书 篇2
甲方:________________乙方:________________根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下事宜:
一、经营方式
1.甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。
2.乙方负责厨房设施a的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。
3.乙方自行采购、加工,自负盈亏。
4.乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。
5.承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。
二、双方权利及义务
甲方权利义务:
1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。
3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。
2.乙方的权利义务:
1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。
严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。
3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
4)餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。
经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。
经常清理灶台及炊事用品污垢。
5)做好消除蚊、蝇、鼠害。
6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
7)乙方现场工作人员必须具有健康证。
8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。
9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
三、伙食标准早餐_______元/人,中餐_______元/人,晚餐_______元/人,夜宵_______元/人。
其中中餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果,晚餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果,米饭任食。
(如有变动,双方协商核定)四、结算方式甲方按双方核定用餐数,每_______个月计算餐费,于每月的_______日前以现金或支票付给乙方。
五、合同期限试用期为_______个月,合同期_______年,即从_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。
试用期满,若双方均无修改或终止要求,则直接进入正式合同期。
合同期满,双方如无异议,自动续约。
六、合同终止条例若甲方有意终止合作关系,须提前_______天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前_______天通知甲方;
七、违约责任
1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。
2.甲方无故未按时结清乙方账款超过_______日(以结算确认单日起)的,应承担违约金_______%/天。
3.一方有意终止合作而没有提前通知对方,须赔偿对方最后一个月餐费的_______%。
八、其它本合同一式___________份,甲乙双方各执___________份,双方签章后生效。
未尽事宜,双方协商解决。
甲方:______________乙方:_______________
________年___月____日_______年____月____日
学生食堂承包合同书 篇3
发包方:______________以下简称(甲方)
地址:_______________
承包方:_____________以下简称(乙方)
地址:_______________
现经甲、乙双方本着平等、自愿的原则,在公平协商、互惠互信的基础上,双方一致同意由乙方承包经营甲方的员工饭堂;为保障相互间的共同利益,特订立以下协议内容,并共同遵照执行。
一、合约期限
协议有效期___________年,自___________年_______月_______日至___________年_______月_______日,协议期满,若双方无异议,合同自动延期一年,依此类推;协议期满,若任何一方要求解约,需提前一个月向对方发出书面的终止协议通知;
二、合约内容
2.1协议期间,若乙方发生重大责任事故的,如:食物中毒、火灾等,甲方有权随时单方面终止协议;
2.2甲方应在规定的时间内付款给乙方,特殊情况如有超期,需知会乙方并征得乙方同意方可,否则需按照应付金额的1%每天支付违约金;
2.3若发生不可抗拒的事件(如:地震、战争、政府当局通告规定或其他动乱等),本协议自行终止。
三、承包范围:
3.1甲方将本厂员工餐厅承包给乙方经营。
四、餐费标准:
4.1供餐标准:
早餐:每人每餐_______元;
中、晚餐采取多元化的供餐模式,饭堂每餐提供有_______元餐,_______元餐,
_______元餐,_______元餐,_______元餐;
特色菜品种标准:煲仔饭、蒸菜、炖菜、面食、点心、包子、小炒以及特色小吃等。
五、供餐方式:
5.1供餐服务宗旨:经营品种多元化、多样化,供餐服务专业化,以尽可能的满足员工不同需求为目标,制定相应的供餐方案;
5.2甲方员工消费模式为:甲方每月补贴员工餐费金额_______元/人/月为(虚拟数值),该费用由甲方员工自由在饭堂内消费。
5.3若消费不足_______元/人/月(虚拟数值)时,月底余额自动清零,不另行以现金形式退回给甲方员工,不退还的余额归甲方所有;若有餐费不足使用的则由甲方员工自行充值消费。
5.4乙方将制作价格不等的菜式供甲方员工自由选择。
六、责任与义务:
6.1甲方责任及义务
6.1.1提供现有厨房、餐厅场地,以及现有厨房设备、设施,给乙方使用;
6.1.2负责厨房餐厅水电燃料费用;
6.1.3提供住宿给乙方员工;
6.1.4质量监督
*协助处理员工投诉;
*检查乙方食物质量;
*检查乙方服务质量;
*检查乙方卫生质量;
*监控乙方请购物料的质量;
*监督乙方服务承诺完成情况;
6.1.5其他事项
*若员工需延迟下班,应及时通知乙方;
*协助处理突发性紧急事务,如:饭堂员工急症、工伤及其它突发性事件,所产生费用由乙方承担;
*安排保安人员予以配合维持就餐秩序;
*不得以任何形式聘用乙方在职或曾在职的员工;
*当市场物价升幅较大时,甲方在经证实后,应与乙方共同协商调整餐费;
6.2乙方责任及义务
6.2.1运作及人员
*饭堂工作人员的招聘及培训,进入甲方厂区前所有工作人员均必须执有效健康证明;
*饭堂工作人员必须每年一次体检,检查结果应及时知会甲方,对体检不合格的工作人员予以实时辞退处理;
*若出现人员异动时,乙方将主动及时的通知甲方;
*对饭堂工作人员的管理,并严格遵循甲方的管理规定,若有违反甲方的管理规定,需接受甲方的处罚;
6.2.2设备
*厨房设备及用具由乙方负责保养;
甲方提供现有厨房设备给乙方使用,双方对所交接的厨具、设备、餐具进行点算核准后移交乙方签收使用;乙方可以根据操作的需要添加部分餐具设备,合约到期由乙方自行处理;合同期满需续约时,继续由乙方签收使用,合同终止时,乙方按交接清单上的数量归还(自然使用损耗和经双方确认报废的设备除外)。
6.2.3卫生
*每餐餐后全面清洁厨房、工作间及餐厅;
*所有餐具用具及设施、设备用后及时清洁;
*员工于工作期间,一定要穿工衣、戴帽子,供餐时戴口罩、手套;
*餐具于每日餐后消毒,餐厅、工作间及厨房地面每周全面消毒二次;
*不提供隔夜饭菜给甲方员工吃;
*食品及原材料需按国家卫生标准的相关规定进行经营,确保所有提供之食品及各种原材料均符合国家卫生标准;
6.2.4安全
*乙方员工不得无故与甲方员工发生冲突、打架等现象;
*乙方员工应严格遵循安全操作规则,遇工伤或急症需及时救冶,所有费用由乙方承担;
*乙方员工不可以在除宿舍以外的区域里吸烟、大声喧哗;如饭堂发生火灾,甲、乙双方应全力救火,经调查事故原因,责任方为乙方的,则由乙方承担一切责任(含法律责任);
*如发生食物中毒事件,甲、乙双方应全力救治,经调查事故原因,若责任方为乙方的,则由乙方承担一切责任(含法律责任);
*为甲方员工购买食物中毒险,并提供保单给甲方;
*若发生无可抗据的灾难所导致的损失与乙方无关(如:地震、战争、政府当局通告规定或其他动乱等等)。
6.2.5其他
*乙方负责处理每日每餐的剩饭菜(饭堂潲水);
*乙方极积配合甲方办理卫生许可证,硬件设置由甲方负责,个人卫生及餐厅、厨房卫生则由乙方负责。
七、餐费核算方式:
7.1甲方员工持IC卡自由刷卡就餐,餐费按实际刷卡消费金额计算。
八、餐费支付方式:
甲、乙双方人事及财务人员于每月5号前将根据上月的实际消费金额数核算(如一方以各种理由不予以配合核对餐费的,则视为认可对方的餐费计算数额),甲方应根据对账单于次月3号前将已核算的餐费以现金或转账的方式一次性支付给乙方,(例如:甲方员工6月份的餐费应于7月3前付清),如有特殊情况,未能及时付款时,应及时通知乙方。此餐费不含税,仅提供收据,若需提供税票,税金由甲方支付;
九、本协议一式两份,每份四页,甲、乙双方各执一份,并经由双方盖章及代表人签名后生效。如执行过程中遇本协议未尽之事项则由双方另行友好协商解决。本协议一经生效,甲、乙双方须共同遵守。
甲方:_______________乙方:_______________
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