日式拉麪店創業計劃書

為了讓餐飲創業工作更加順利，制定一份詳細的餐飲創業計劃書十分有必要。如何根據實際情況制定餐飲創業計劃書呢?以下是小編分享的日式拉麪店創業計劃書，歡迎大家借鑑!

餐廳名稱：拉麪達人之屋

地點：基隆市愛三路麥當勞附近

經營理念：主要是以日式料理為主，希望讓顧客享受到日式拉麪的美味，給顧客一個舒適的環境用餐，而且基隆很少有拉麪店，如果湯頭好的話顧客就會一直上門。

主客羣：是以在附近的上班族及學生。

次客羣：來基隆廟口的觀光客。

主競爭：基隆廟口的小吃攤及附近的簡餐店。

次競爭：附近的速食餐飲業及7-11。

市場分析：

1.附近是廟口小吃以及速食餐飲店，我們為了響應M型化社會，所以以平民價來吸引消費者上門，滿足各個消費族羣。

2.附近50公尺就有停車場，十分方便，解決消費者停車問題。

3.雖然日式料理在一般人而言都是相當昂貴的，我們會盡量推出套餐，附贈飲料及小菜，價位大約會在150~200之間。

支出金額與淨利：

開店成本:1200萬元台幣(下同)

一個月店面租金:10萬

桌數:18桌(坐滿72人)一人消費以200元計算，翻桌2次，一天營業額:28800元，一個月營業總額:864000元

員工薪資:

外場薪資:19000元(一個月)，人數5，一個月95000元

內場:24000元(一個月)，人數3，一個月72000元

工讀生一小時:100元，人數2，一天8小時只上假日，一個月8天12800元

總額:179800元

水電瓦斯:

電費水費:80000元一個月40000元

瓦斯:大桶800元一次叫4桶，每個月換3次，一個月9600元

總額:49600元

食材:

面:一天2500元，一個月75000元

菜錢:一天2000元，一個月60000元

肉:5500元(兩天一次)，一個月82500元

雜項:1000元(一天)，一個月30000元

海鮮:3500(一天)，一個月105000元

總額:352500元

飲料:

檸檬1斤80元，每月15斤，一個月1200元

紅茶一袋120元，每月30袋，一個月3600元

牛奶1瓶125，每月15瓶，一個月1875元

總額:6675元

淨利:日:15656元:周:109592元:月:438368元:年:5260416元

依目前估計大約兩年半可以回本

(三)精簡會議文件。按照務實高效原則，切實壓縮減少各種會議，嚴格控制會議數量、規模、時間，每季度召開一次場務工會議，並將場務工作會議與黨委中心組學習進行整合，全面覆蓋。至9月中旬止，全場減少各類會議7個，節約會議經費近2萬元。規範各類會議新聞的報道，壓縮場領導參加會議及公務活動報道次數、內容和時長。各級領導來場檢查指導和調研工作，兄弟單位的領導來場考察，僅安排場電視台記者拍錄資料，一般不在新聞中播出。規範行政和黨務工作發文，場務行政方面的文件由場辦公室統一編號制發，黨羣方面的文件由場黨委辦公室統一編號制發，各類簡報整合成《賀家山情況通報》後，由場辦公室統一制發。至9月中旬止，全場減少各類下發文件共8份，簡報10期。

(四)嚴控出國(境)考察。嚴格執行中央八項規定和省委九項規定，今年，全場黨員幹部中無因公出國(境);沒有實質性的工作，不準以考察、學習、研討、培訓等名義外出，場黨委班子成員中，沒有以上述藉口為由外出，到省廳開會辦事，均拼車前往，及時返回。

(五)規範接待行為。賀家山作為省廳的現代農業示範區，省廳和相關處室領導及常德市相關部門經常來場檢查指導工作，規定下發後，我們做到令行禁止，一律不到車站、轄區邊界和高速公路出口迎送，不搞警車開道;食宿均在機關食堂、招待所進行，不上高檔菜，不喝高檔酒。

(六)厲行勤儉節約。健全公務用車、公務接待等相關規定。無論場領導還是機關科室負責人，公務用車、公務接待一律由場辦公室統一安排，外出開會、辦事，儘量拼車前往;公務接待實行事前報告審批制度，原則上安排在場部機關食堂開餐，特殊情況經主管場領導審批後方可在外就餐;據統計，至6月底止，公車使用、公務接待費用較上年度大幅壓減。克服辦公用房破舊、設施老化等困難，把有限的資金用在發展民生上。

(七)強化督促檢查。年初，成立了場督查室，由場紀委、場監察室、黨委辦公室(組織部)、場辦公室、場人事科主要負責人組成，負責督促場黨委各項工作的實施與落實、場領導交辦工作的督導、幹部職工執行政治及工作紀律的督查等工作，與場紀委、監察室合署辦公。至9月中旬止，共有4名工作人員因串崗、開着電視上班或未經請假外出受到通報批評。賀家山處在最基層，經查找，領導班子成員沒有發表文稿(科研論文除外)，題詞、題字，發賀電、賀信及兼職牟利等方面的問題。此外，場黨委認真轉變工作作風，紮紮實實為職工羣眾辦事，教育實踐活動期間，承諾為全場職工羣眾辦理8件實事。至目前為止，8件實事已有5件已經辦結，剩餘的正在加速辦理之中。

從總體上看班子貫徹中央“八項規定”和省委“九項規定”、轉變作風方面基本情況是好的，但同樣還存在一些問題和不足，特別是對嚴格執行各項規定的政治敏鋭性、主動性、自覺性還不強，執行各項規定還要更嚴格，作風還要更硬。

三、“四風”方面存在的突出問題

在黨的羣眾路線教育實踐活動順利推進的過程中，圍繞 “四風”問題，重點從理想信念與思想意識，遵守紀律和加強團結，科學決策及關心羣眾，理論學習和文風會風，規範用權與效能建設，執行紀律與廉潔從政，幹部管理和選拔任用等七個方面進行查找，共收集各類意見、建議共151條，其中絕大部分內容是重合的，主要要集中在場黨委如何爭取省廳的支持、如何強化種業科技的發展、如何引進人才和留住人才、如何改善幹部職工待遇、如何強化制度管理等方面，涉及到“四風”方面的僅12條。經梳理後，主要存在如下問題和不足：

(一)形式主義方面存在的突出問題主要表現在：班子對全場發展研究不夠，工作效果還不很理想，比如，場裏的產業發展後勁不足，研究產業問題還需加強，人才問題較突出，科研人才隊伍建設需列入重要議事日程。場黨委在抓基礎設施建設和經濟發展工作時，有時有考慮改善面貌、提升形象的成份。賀家山既是一個事業單位，又是一個小社會。對口部門多，工作應酬多，主管部門或是業務指導部門來場檢查指導工作，場黨委班子領導成員出於禮節和尊重，有時有迎來送往的現象。

(二)官僚主義方面存在的突出問題主要表現在：工作路子還不夠寬，對羣眾反映的有些問題，因政策或體制原因而不能及時解決的，作解釋説服工作相對多一些，雖然積極想辦法，努力向上級爭取，但受政策等方面的制約，無法從根本上去解決問題。如：自然增長勞動力的社保問題、農電網改造工作等。在利益問題上，有時對職工羣眾的利益考慮不夠充分，考慮總場所屬單位的利益多一些。會議部署多，深入基層與羣眾面對面還需加強。

(三)享樂主義方面存在的突出問題主要表現在：學習有待加強，不能很好的沉下來搞學習。由於賀家山情況非常複雜，對有些遺留的“老大難”問題和矛盾，處理的時候，場黨委有時為了保穩定，不敢大膽碰硬較真。賀家山雖屬省廳管轄，但地處常德市，社會事務繁多，各級領導、兄弟單位來場調研、指導和交流工作的場合比較多，班子成員為了溝通協調工作，或多或少參加過請吃、陪吃和吃請。

(四)關於奢靡之風：賀家山原種場是個內部實行企業管理的事業單位，經濟基礎相對較差，加上內部造血功能不足，場領導及幹部職工的待遇較低，經查找，雖沒有奢靡之風的現象;班子成員在“車輪上的鋪張”、“人情消費”、“職務消費”、“三公”經費開支過大、違反規定配備祕書、違規佔用住房和辦公用房以及在落實從嚴管理家屬子女和身邊工作人員相關要求等七個方面亦無問題，但仍需進一步提高認識，保持清醒的頭腦，防微杜漸。

四、產生問題的原因

上述主要問題和不足的存在，有多方面的原因。場黨委通過專題討論分析，主要是以下幾個方面的原因：

(一)學習不夠深入，創新意識還不強。一直以來，場黨委對學習是十分重視的，建立了學習制度，完善了理論學習中心組學習機制，大力推進了學習型單位建設。但有的同志自認為理論水平尚可，對理論學習自覺性不高，忙於事務，工作沖淡了學習。學習分心，精力分散，刻苦鑽研理論不夠，在學習上，特別是在理論學習方面存在表面應付、完成任務的現象，理解精髓不夠。對學習制度堅持得不夠好，工作忙起來，就放鬆學習，存在“以幹代學”、“先幹後學”的思想。學習安排上集中少、自學多，專題討論少、宣讀文件多，剖析問題少、部署工作多,在主觀上對加強理論學習的緊迫感認識不足。究其原因，還存在主觀主義、功利主義思想。

(二)價值觀念偏差，自我約束還不強。總的説來，場黨委班子理想信念是堅定的，黨性觀念是較強的，能夠嚴格執行黨的路線、方針、政策，遵守國家的法律法規及規章制度，始終與黨中央保持高度一致。但還在一定程度上存在着忽視對世界觀、人生觀和價值觀改造的傾向，導致有時價值觀產生位移。在實際工作中，堅持真理，修正錯誤的勇氣有時還不足，解決職工羣眾的根本問題的辦法還不是很多，對場內幹部職工思想、紀律、作風上存在的一些不良風氣和苗頭重視還不很夠;對身邊的一些錯誤行為，批評和糾正的力度還不很大，一定程度上存在着“好人主義”和怕得罪人的思想。有時因為各種事務千頭萬緒，困難和矛盾層出不窮，紮實幹事的勁頭還不很足，改革創新的勇氣有待提高。解決問題有時有些患得患失，不夠果斷。在模範遵守各項紀律方面，有時存在講究面子、迎來送往、請吃等現象。究其原因，價值觀取向發生偏差。

(三)進取精神退減，宗旨意識還不強。場黨委始終把實現和維護幹部職工的根本利益作為全部工作的出發點和落腳點。但在改革開放和經濟轉軌的新形勢下，開展工作時，我們的羣眾觀點相對有些弱化，想問題、辦事情，有時不能完全從羣眾利益出發，極個別時候還存在與民爭利的現象，考慮得較多的是能不能保持賀家山的穩定、能不能完成上級任務、能不能受到上級領導的關注和肯定。日常工作過程中，班子成員的工作負擔都很重，具體事務擠佔了很多時間，到基層一線調查研究、瞭解情況、徵求意見、解決問題的時間相對減少。雖然處在第一線，工作生活在賀家山，場黨委成員也拿出一些精力和時間深入到職工羣眾中調查研究，但還是瞭解不深，觸及不到深層次的問題，沒有很好解決實際問題。究其原因，沒有從根本上理解和遵守黨的宗旨。

(四)服務意識滑坡，工作動力還不足。近年來，場黨委對黨員幹部強調：抓住現代農業示範區建設的契機，開拓進取、奮力拼搏，以良好的精神狀態正確對待事業，抓好各項工作的落實。但對加強幹部思想政治教育、增強幹部事業心責任心缺乏有效明顯成效的工作舉措，沒有形成開拓進取的明確導向機制，存在着工作研究就事論事多、開拓創新不夠，工作推進佈置任務較多、講求質量較少等問題，工作幹多幹少、幹快乾慢、幹好幹壞大多靠個人的自覺性，致使工作創新和制度創新的動力不足。加上部分班子成員一直在賀家山工作，擔任領導職務時間較長，情況熟悉，存在一種“功到業熟”的想法;部分場屬單位負責人年齡結構老年化，存在一種“船到碼頭車到站”的思想傾向。完成工作標準不高，面對本單位發展中出現的新情況、新問題，缺乏迎難而上的勇氣。開拓進取的弱化退化，導致思想上有些因循守舊、工作上有點按部就班，影響了改革創新水平和工作創新能力的提高及全場經濟社會事業的全面發展。究其原因，是革命意志、奮鬥精神衰減。

(五)管理有待加強，制度執行還不夠嚴。場黨委始終堅持用制度管權、按制度辦事、靠制度管人，但對照高標準要求，執行不到位的情況仍然存在。有時認為賀家山需要多方支持，來客接待，開點支、花點錢把菜安排好一點，煙酒檔次高一點，讓客人覺得有面子，是情理之中，吃一點土菜，喝一點中檔白酒，沒什麼要緊的，跟外面和其他單位比根本談不上什麼鋪張浪費，不會影響什麼形象，時有存在把關不嚴的現象。制度雖然比較健全，但由於隨着形勢變化，還需進一步修訂完善，有的制度還缺乏可操作性、針對性。同時，有時好人主義思想嚴重，執行制度時原則性不強，遇到得罪人的情況，就想有意迴避，把制度束之高閣，制度的執行還存在重形式、輕落實、輕執行到位的情況。

五、努力方向和改進措施

認真對照“四風”的具體表現，查找出場黨委班子及成員自身存在的主要問題和不足，有過必改，有錯必糾，增強服務和發展意識。

(一)建立健全規章制度。狠抓制度建設，建立有效工作機制，健全權力運行制約和監督機制，堅持用制度管權管事管人，取得明顯實效。尤其是根據此次實踐活動查找出的問題和不足，結合工作實際，對症下藥，對已有制度包括“三重一大”、財務、督查、公務接待、公務用車、環境衞生等制度進行認真梳理，對經過實踐檢驗行之有效、羣眾認可的制度，納入貫徹黨的羣眾路線的長效機制，對不符合為民務實清廉要求的制度進行修改完善。修訂的關於作風建設方面的制度，做到人手一冊，於9月底前彙編成冊。此項工作由紀委書記丁世勇負責。

(二)強化學習教育。保證學習時間，明確學習內容，確保學習效果，使學習制度化、規範化、常態化。堅持每月一次工作彙報會，每季度一次中心組學習會議，每年二次高質量民主生活會。要求黨員幹部特別是場領導班子成員精讀《黨的羣眾路線教育實踐活動學習文件選編》、《論羣眾路線—重要論述摘編》、《厲行節約反對浪費—重要論述摘編》這三本書籍之外，每年至少選讀2本好書，並寫出1-2篇高標準高質量的學習心得。此項工作由場黨委副書記、副場長宋武負責。

(三)搞好基層調研與科學決策。場領導班子成員必須下到基層進行多方調查、走訪，深入基層傾聽職工羣眾的訴求與呼聲，做到每季度開展一個調研專題，每年不少於60天的調研。決策時務必要實際、依法、科學，要經得起歷史的檢驗。重大工程項目質量終身負責制度，重大決策失誤追究制度，強化領導責任，造福職工羣眾。此項工作由場黨委書記、場長陳新登負責。

(四)落實場領導“聯户幫困”。密切職工羣眾的聯繫，開展“聯户幫困”工作。場領導班子的5名成員分頭聯繫5個分場(單位)，確定1個生產隊(班組)、1名種養大户(技術能手)、2名困難户作為長期幫扶與支持對象;通過場領導的聯户、幫困、扶強等措施，使場領導聯繫的分場(單位)、生產隊(班組)和聯繫户成為示範點，以點帶面全面推進。關心職工羣眾的疾苦，各項政策的出台必須首先做到不損害職工羣眾的既得利益，不挪用幹部職工的工資去搞建設，逐步提高幹部職工的待遇。此項工作由場黨委書記、場長陳新登負責。

(五)加大人才隊伍建設力度。目前，我場副高以上職稱的專業技術人員僅8名(農業專業技術人員5名)，沒有正高職稱的農業專技人員，與國家級原種場的地位極不相稱，人才已經成為發展的瓶頸，要制定人才引進的具體方案，切實加強人才隊伍建設。此項工作由場黨委副書記、副場長宋武把關，總農藝師李建彬具體負責。

(六)加快產業發展步伐。在原良種繁育、園藝農業、觀光農業、新品種展示推廣、農產品精深加工等方面力求取得突破，爭取在年底，產業發展方面見到效果。此項工作由場總農藝師李建彬負責，農業分場及相關單位、部門配合。

(七)切實搞好開源節流。賀家山包乾經費不足，造血功能不強，是經濟社會事業發展緩慢、幹部職工待遇較低的又一瓶頸。要想取得突破，一方面要加大項目爭取力度，抓項目求發展，制定《湖南省賀家山原種場關於加大項目爭取力度的實施意見》，力爭使項目建設上新水平。此項工作由副場長邵澤毅負責。另一方面要搞好“節流”，進一步壓縮“三公”經費，嚴格制度，節約開支，確保年初確定的“三公”經費壓減三分之一的目標全面兑現。此項工作由場紀委書記丁世勇負責。

(八)認真做好自選動作。多為職工羣眾辦實事，教育實踐活動中確定的8件實事，即：環境衞生整治、樂興分場公路建設、環境綠化、幼兒園和敬老院升級改造、子弟學校食堂改(擴)建、農村危房改造、65歲以上老年人免費健康體檢等，必須在規定的時間內全部辦結。前段時間因天氣原因辦理進度受到影響，現在要加快速度，保證質量，如期完工，按時兑現承諾。8件實事具體分工落實到5個場領導班子成員。

(九)進一步轉變工作作風。堅持聯繫羣眾，以民為本，把職工羣眾滿意不滿意作為衡量我們工作的第一標準。進一步密切同人民羣眾的血肉聯繫，竭力為職工羣眾排憂解難。堅持厲行節約，反對奢侈浪費，嚴格公務性支出管理，從嚴控制內部接待標準。堅持勤政廉政，嚴守工作紀律，外出出差辦事要履行請假和報批手續，上班時間不得做與工作無關的事情。由督查室每月不少於2次以上的集中督查，並經常性開展暗訪，將督查和暗訪情況在全場進行通報。此項工作由場紀委書記丁世勇負責。

(十)努力提高幹部職工生活質量。調動各方面的積極性，全力爭取各類建設項目，全面壓縮各項非生產性開支，大幅度壓減接待和用車等公務開支，把有限的資金用在刀刃上，開源節流搞建設，增收節支謀發展，在發展中解決幹部職工待遇低的問題。到今年底，幹部職工的全年總收入增加10%;完成350户農村危房改造，力爭明年完成1000户;完成場域內環境整治工作，搞好綠化、美化和量化工作，為職工羣眾創造一個舒適的生產生活環境。此項工作由場黨委書記、場長陳新登負責。