大暑飲食運動注意事項【必讀】

7月22日是大暑，大暑將至，大家知道大暑飲食運動注意事項有哪些?下面小編為大家介紹!

大暑時節進補家禽

冬補三九，夏補三伏。家禽肉的營養成分主要是蛋白質，其次是脂肪、微生物和礦物質等，相對於家畜肉而言，是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白質也屬於優質蛋白[4]。

民間有一傳統的進補方法，就是大暑吃童子雞。童子雞，是指還不會打鳴，生長剛成熟但未配育過的小公雞;或飼育期在三個月內體重達一斤至一斤半、未曾配育過的小公雞，後來也有專門的品種稱為童子雞。童子雞體內含有一定的生長激素，對處於生長髮育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的補益作用。

鴨是一種營養豐富的水禽。每100克鴨肉含蛋白質16.5克，脂肪7.5克，還含有鈣、磷、鐵、多種維生素及碳水化合物等營養成分。因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、滋陰養胃、利水消腫的功效。尤其是經過一個冬春攝食的老鴨，骨骼更健壯，肌肉更豐滿。可主治水腫脹滿、陰虛失眠、瘡毒、驚癇等症。《名醫別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品。民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的説法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，能補虛損、消暑滋陽。加配芡實、薏苡仁同燉湯，滋陽效果更佳，能健脾化濕、增進食慾。

鴿肉性平，具有補肝腎、益氣血、祛風解毒的功效，可氣血雙補，還有安神的作用，特別適合腦力勞動者、神經衰弱者進補。

吃薑暖胃增食慾摺疊所謂“天生萬物以養民”。大暑期間，市民應該多吃絲瓜、西蘭花和茄子等當季蔬菜。大暑天氣酷熱，出汗多，脾胃活動相對較差。這時人會感覺比較累和食慾不振。而淮山有補脾健胃，益氣補腎作用。多吃淮山一類益氣養陰的食品，可以促進消化，改善腰膝痠軟，使人感到精力旺盛。如果你是高血壓或糖尿病患者，那麼吃南瓜就最好不過。南瓜富含維生素、蛋白質和多種氨基酸，而且以碳水化合物為主，脂肪含量很低，多吃有助於降低血糖和血脂。另外，南瓜還能排毒養顏，愛美的女士當然不能錯過。如果覺得燉湯麻煩，那不妨嘗試下這款清湯，三兩下就能煲(“滾”)出來。胡蘿蔔、紅棗等紅色食物對心臟還很有益。俗語説“冬吃蘿蔔夏吃薑”。吃薑有助於驅除體內寒氣，大家可以嘗試一下子姜炒牛肉、子姜炒木耳等菜式。但吃薑的時間也有講究，最好不要在晚上吃。

度暑粥補氣消暑摺疊暑天，運用飲食的營養作用養生益壽，是減少疾病，防止衰老的有效保證。夏季的飲食調養是以暑天的氣候特點為基礎，由於夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此常可選用藥粥滋補身體。《黃帝內經》有“藥以去之，食以隨之”，“谷肉果菜，食養盡之”的論點。著名醫家李時珍尤其推崇藥粥養生，他説：“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也。”藥粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。所以，古人稱“世間第一補人之物乃粥也”，“日食二合米，勝似參芪一大包”。《醫藥六書》贊：“粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為温養胃氣妙品”。可見粥養對人之重要。藥粥雖説對人體有益，也不可通用，要根據每人的不同體質、疾病，選用適當的藥物，配製成粥方可達到滿意的效果。

醫學界公認，粥能補益陰液，生髮胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。粥是在相對温度較低、時間較長的情況下熬出來的，可減少對蛋白質、脂肪的分解破壞和維生素的流失，並使一些礦物質能夠溶於湯中，使粥更具營養價值。

在大暑節氣，典型的“度暑粥”可以選擇綠豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，這些食材都具有補氣清暑、健脾養胃的功效，可以幫助市民安度盛夏。藥粥則對老人、兒童、脾胃功能虛弱者均適宜，大暑喝粥，可以放一些拇指淮山、茯苓等藥材，祛濕效果會更好。

另外，多吃一些清涼的食品，天氣熱的時候要喝粥，或甜或鹹，非常適合食用，多吃水果也有益防暑。大暑前後一個月的鱔魚最好，黃鱔補肝脾、除風濕等作用，不但能預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。大暑又是消化道疾病多發季節，飲食上應清淡。

養生專家提醒，大暑前後還得注意飲食調整理，應清淡多樣化，多食營養豐富的果蔬和蛋白質，並適當食用姜、葱、蒜、醋，既能殺菌防病，又能健脾開胃。

飲用冷開水摺疊夏季養生，水也是人體內十分重要的不可缺少的健身益壽之物。俗話説“人是水澆成的”，這話不無道理。水約佔人體重量的百分之七十左右，傳統的養生方法十分推崇飲用冷開水。實驗結果也表明。一杯普通的水燒開後，蓋上蓋子冷卻到室温。這種冷開水在其燒開被冷卻過程中，氯氣比一般自然水減少了 1/2，水的表面張力、密度、粘滯度、導電率等理化特性都發生了改變，很近似生物活性細胞中的水，因此容易透過細胞而具有奇妙的生物活性。根據民間經驗，實驗結果，每日清晨飲用一杯新鮮涼開水，幾年之後，就會出現神奇的益壽之功。日本醫學家曾經對460名65歲以上的老人做過調查統計，五年內堅持每天清晨喝一杯涼開水的人中，有82%的老人其面色紅潤，精神飽滿，牙齒不鬆，每日能步行10公里，在這些人中也從未得過大病，由此説來水對人體之重要，是千真萬確的。除水之外，酒、湯、果汁等都可稱為飲品。合理選用都能對人體起到很好的強身健體的作用。

益於瑜伽適宜“慢”運動摺疊由於大暑前後，温度相對較高，加之南方的天氣往往悶熱、潮濕，人體感覺不舒服，即使大汗淋漓也解不了困熱，反而更容易中暑。因此，大暑養生首先要避開在悶熱天氣下的過度勞動，儘量少出門、少活動。為了讓體內的濕氣散發出來，儘量在早晚温度較低的時候進行散步等強度適中的運動。

養生專家提醒，三伏天裏有慢性病史的病人，尤其是中老年人發生心、腦血管意外的可能性很大，因此，中年人在盛夏高温中健身要避免體力消耗過大的運動項目，如快跑、器械運動等。

而對於年輕人而言，游泳是夏天鍛鍊身體的首選運動項目。據悉，經過游泳鍛鍊後，能充分吸入氧氣，呼出二氧化碳，使體內組織細胞新陳代謝旺盛，對防治慢性氣管炎，改善肺氣腫有良效。而游泳還能提高心血管系統功能，增強心臟的功能，減少代謝廢物在血管壁上的沉着。但即便如此，游泳的時間還是有講究的，最好選在早上或晚上，且不宜在飯後一小時內進行，游泳前還必須充分做好準備活動，以避免發生抽筋和感冒。