食品安全市長演説稿（精選5篇）

食品安全市長演説稿 篇1

20xx年以來，在某市委、市政府的堅強領導下，在業務主管部門的支持幫助下，我們某某市以深入學習實踐科學發展觀為動力，以創建省級食品安全示範縣為平台，大力整頓規範食品市場，嚴厲打擊食品違法犯罪行為，全年沒有發生食品安全責任事故，保障了廣大羣眾的飲食安全。**年順利通過“省級食品安全示範市”驗收，在此基礎上，先後榮獲“某某”、“某某”榮譽稱號。主要做法體現了“三個加強”：

一、加強領導，嚴格落實責任

一是領導重視。民以食為天，食以安為先，食品安全責任重於泰山。我市高度重視食品安全工作，始終作為關注民生、改善民生、保障民生的頭等大事來抓。被確定為省級食品安全示範縣創建單位後，我們專門成立了由市長任組長的領導小組，召開*次常務會議專題研究食品安全工作，並作為一項重要內容寫入《政府工作報告》，納入政府目標考核範圍。市委書記多次在全市會議上強調，就食品安全工作提出嚴格要求。市長一年來對食品安全工作做出*次批示，親自抓、親自管，及時督促落實，研究解決問題，有力的促進了工作的開展。

二是職責明確。市政府與各鄉鎮、*個職能部門，鄉鎮政府與全市*個行政村，部門與食品生產、經營、餐飲單位之間，層層簽訂責任書，落實責任，明確任務。各鄉鎮成立食品藥品安全監管所，選配食品安全助理員*人，實現了場所、人員、制度、檔案、職能“五個到位”，行政村配備信息員，三級食品安全監管體系覆蓋面達到100%。

三是機制完善。以“快速、高效、有序”為目標，堅持防控結合，成立重大食品安全事故應急指揮部，制定應急預案和操作手冊。各級各單位指定專人負責應急工作。認真完善監測和預警系統，嚴格報告與通報制度，及時排查安全隱患，落實零報告制度，做到早發現、早處置，形成統一指揮、功能齊全、反應靈敏、運轉高效的應急處置機制，為工作的順利開展奠定了堅實基礎。

二、加強監管，切實履行職責

(一)牽頭部門抓協調。食品藥品監督管理局充分發揮政府“抓手”作用，嚴格督導檢查，強化綜合監管，組織開展聯合檢查*次，開展暗查暗訪*次，提出督導意見*條。

(二)職能部門抓監管。各職能部門採取分兵作戰、聯合作戰的方式，圍繞種植養殖、食品生產、食品流通、餐飲消費四個重點環節，進行“全覆蓋、無盲點”監管，效果明顯。建立了*個農產品標準化示範基地，其中，*養殖小區和*漁業小區被認定為國家級示範基地。

(三)日常監管抓整治。認真開展重點時段、全運食品、奶製品市場等*次專項整治活動，嚴厲打擊各類食品違法行為。開展為期*天的食品藥品安全隱患大排查，排查隱患*餘處，並及時制定措施，認真整改，高度防範。奶製品專項整治期間，檢查商場、超市*家，集貿市場*個，出動執法人員*人次，問題奶全部依法有效處置。為做好全運安保工作，我市成立專門小組，對涉及食品摸清底子，弄清流向，密切監控，確保了安全。上級部署食品添加劑專項整治工作後，我們迅速行動，分兵作戰，認真自查自糾，全面彙總分析，制定監管措施，專項整治活動紮實推進。

(四)鄉鎮工作抓示範。**年6月，某市食品安全示範鄉鎮建設工作會議在我市召開，以此為契機，我們把示範鄉鎮建設作為示範縣的延伸，抓住重點，打牢基礎。各鄉鎮緊密聯繫實際，制定創建方案，召開動員大會，建立組織機構，在此基礎上，有序開展示範店、示範基地、示範學校食堂、示範餐館創建，以點帶面，示範拉動，確保農村食品市場安全穩定。突出農村小餐館、小旅店、小作坊、小食雜店等場所，作為創建示範鄉鎮的重中之重，加大措施，嚴格整治。積極探索推行農村集體用餐管理模式，落實聚餐備案制度，確保不出問題。

三、加強宣傳，營造良好氛圍

以創建活動為載體，以倡導安全飲食為重點，利用報紙、電視、廣播、簡報等媒體，採取趕大集、搞培訓、進校園等方式，進行深入宣傳，提高公眾意識，增強保護能力。同時，設立熱線電話和舉報信箱，接受羣眾監督，受理羣眾投訴，曝光違規行為。**年，發佈《食品安全簡報》*期，《示範縣創建工作簡報》*期，*家主要媒體給予系統報道，為創建工作營造了良好的輿論氛圍和工作環境。

雖然，我市食品安全工作取得了一定成績，但與上級要求和羣眾期盼相比，還有不少薄弱環節。下一步，我們將繼續深入學習實踐科學發展觀，強化組織領導，完善監管機制，落實監管責任，推動食品安全工作再上新台階，為和諧某建設做出新貢獻。

謝謝大家!

食品安全市長演説稿 篇2

為切實維護好廣大人民羣眾的根本利益，保障人民羣眾食品消費安全，促進我縣經濟健康有序的發展，在縣委、縣政府的正確領導和縣食安委及各職能部門的指導配合下，我局嚴格履行監管職能，認真做好各項食品安全工作，積極穩妥地開展“食品安全宣傳週”活動，切實維護人民羣眾食品安全。現就我局開展“食品安全宣傳週”活動情況小結如下：

(一)加強組織領導，明確活動主題。

根據《關於開展20xx年全縣食品安全宣傳週活動的通知》(潛食安委辦發)精神，我局迅速召開了專門會議，圍繞“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”這一主題，立即開展部署了相關準備工作。一是明確由分管領導負責，組織辦公室、執法大隊工作人員，做好相關工作。二是根據《食品安全宣傳週重點活動及分工方案》要求，突出宣傳週活動主題、工作組織、時間安排、人員分工等重點，保障宣傳週宣傳工作開展有條不紊。三是積極製作印製宣傳彩頁和展板。按照“文字精要、靈活多樣、圖文兼顧、通俗易懂”四項要求，精心準備宣傳材料。在人流密集場所進行了宣傳散發，對諮詢羣眾進行了詳細耐心的介紹，取得了良好的效果。

(二)積極開展現場宣傳活動。

1、我局於6月16日組織單位相關工作人員參加了全縣食品安全宣傳週啟動儀式，展示了商務系統的良好形象和精神面貌。

2、在活動現場設置了商務局食品安全宣傳台，擺放了宣傳展牌。活動期間，現場發放了宣傳彩頁60多份，接受解答羣眾諮詢60餘人次。

(三)增強責任意識，建立食品安全的長效機制。

督促食品生產經營企業落實食品安全主體責任，加強企業誠信體系建設，倡導誠信經營，自覺遵守國家法律、法規和條例，自覺遵守行業道德操守，進一步加強食品安全責任意識。

1、加強生豬定點屠宰、肉食品安全監管。嚴格執行《生豬屠宰管理條例》，嚴把市場準入關，監督定點屠宰企業規範生產經營，建立各項管理制度，嚴格執行生產加工操作規程，加強肉品質量檢驗及病害豬無害化處理等。“宣傳週”期間會同相關部門聯合開展專項整治，打擊私屠濫宰和生產銷售病害、注水豬肉等違法行為，確保進入市場的肉食品安全。期間，正好趕上生豬定點屠宰管理職能移交，我局根據縣委辦、縣政府辦《關於印發<潛山縣工商質量食品藥品監督管理體制改革實施方案>的通知》(辦[20xx]11號)和6月2日縣政府生豬定點屠宰管理職能劃轉工作協調會會議紀要要求，順利完成了生豬定點屠宰管理職能劃轉到縣農委，交接期間市場監管銜接緊密，工作開展有條不紊。

2、加大集貿市場監管力度，為人民羣眾營造安全放心的購物環境。“宣傳週”期間，我局結合衞生創建工作，會同相關部門對天柱菜市場等幾個集貿市場加大了執法檢查、宣傳頻次和力度，提升集貿市場的管理水平，營造清潔美麗的市場環境，充分發揮了商務執法職能作用，多措並舉強化集貿市場監管，規範了集貿市場經營行為。

3、強化宣傳教育，營造輿論氛圍。組織開展宣傳教育，發放宣傳資料等活動，耐心細緻地解答人民羣眾在食品安全等方面遇到的問題，使消費者瞭解相關法律法規，掌握維權的武器，經營者熟悉應該依法履行的責任和義務，增強守法經營的自覺性。同時指導天柱菜市場利用宣傳欄、橫幅等，不間斷地宣傳政策法規，通過營造輿論氛圍，引導經營者和消費者提升文明素質，增強責任意識。

在此次“食品安全宣傳週”活動中，我局牢牢把握改革完善食品安全監管體制工作，崇尚道德、守法經營的社會主義新風尚，通過市場運作，完善監管手段為重點，緊扣“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”主題，設置了羣眾諮詢、法律法規宣傳、發放宣傳資料等內容，形成全社會共同參與的監督環境，確保我縣商務領域食品安全工作穩定、健康、有序發展。

食品安全市長演説稿 篇3

為認真貫徹《全國食品安全宣傳教育綱要》，增強全社會的食品安全意識，提高我市的食品安全保障水平，根據市局轉發國家局《關於開展食品安全宣傳週活動的通知》(*食藥監察[]*號)精神，圍繞“關注食品安全，構建和諧社會”的主題，我市於*月*日至*日在全市範圍內開展了為期一週的食品安全宣傳活動，現將活動開展情況總結如下：

一、精心組織，周密部署，營造人人關注食品安全的氛圍

1、加強領導，統一行動。食品安全關係人民羣眾身體健康和生命安全，關係經濟發展和社會穩定，市局轉發國家局<關於開展食品安全宣傳週活動的通知>下發後，我市積極行動，市政府分管副市長對此項活動十分重視，親自批示由食藥監部門負責牽頭組織此次宣傳週活動，並主持召開了由食藥監、衞生、工商、質檢、農業、教育等相關部門主管領導參加的工作部署會議，傳達學習了有關文件精神，“中華勵志網“研究部署全市食品安全宣傳週活動開展相關工作，各食品職能部門結合工作實際研究部署具體工作措施，明確了目標，落實了責任。強調要強化“三種意識”，即：進一步增強政府對食品安全負總責的意識;進一步增強食品生產經營企業是食品安全第一責任人的意識;進一步增強廣大羣眾主動參與維護食品安全的意識。精心組織，周密安排，開展好宣傳活動，切實推進我市食品放心工程工作開展。

2、做好協調工作，發揮牽頭作用。按照政府統一安排，我局切實負起牽頭責任，主動與衞生、工商、質檢、農業、教育等部門溝通協調，及時成立“吉安市食品安全宣傳週活動督查小組”，對各部門開展宣傳及行業監督檢查活動情況進行檢查落實。我局召開了全體幹職會議，專題研究食品安全宣傳週活動的具體工作，明確由分管副jú長負總責，食品安全辦負責食品安全宣傳週活動的協調、後勤保障及信息資料的收集、整理、上報工作，做到職責明確，責任落實，協調配合。

二、部門聯動，突出重點，食品安全宣傳成效顯著。

為確保食品安全周活動取得成效，充分調動全社會的積極性，我局協同衞生、工商、農業、宣傳媒體等相關部門，全力以赴，各司其職、各負其責，於*月*日至*日開展了形式多樣的活動，社會各界反應良好。一是各部門圍繞活動主題，製作並在市城和各鄉鎮主要街道懸掛一系列食品安全宣傳橫幅，積極營造良好的食品安全宣傳氛圍，共懸掛宣傳橫幅**餘條。二是由市食品藥品監督管理局牽頭，聯合工商、衞生、農業、質監等部門在市城中心區以開展了食品安全現場諮詢活動。共發放宣傳資料*餘份，接受羣眾諮詢*餘人次。三是食藥監局兩執法組結合日常監管，在*個重點鄉鎮開展了食品安全知識巡迴宣傳活動，發放<食品藥品安全知識讀本>冊，接受羣眾諮詢*人次。四是在教育部門的配合下，衞生部門利用中國小校剛開學的機會，給市城所在地的*所學校學生上了*堂食品安全知識教育課，集中給學習講解了常見食物中毒及應急處理方法等。五是市質監局組織開展了食品安全消費常識進社區、進超市及集中宣傳食品質量安全監管工作的活動，大力宣傳名牌產品、免檢產品，向消費者普及食品產品的安全消費常識。六是工商局結合對食品經營點檢查的同時開展了“講信用、不銷售過期、變質假劣食品”的宣傳教育，講解開展食品放心工程的必要性，真正把人民羣眾的生命財產安全放在第一位。七是市農業局以“購買農藥、化肥應注意事項;如何安全使用農藥;什麼是無公害農產品、綠色食品、有機食品”等問答形式為重點的宣傳內容，在農貿市場及人羣集中的地點開展宣傳活動，受到羣眾好評。

此次宣傳週活動，由於政府領導重視，各部門協調配合，精心組織，周密安排，具有特色，極大地提高了人民羣眾的法律意識和自我保護意識，普及了食品安全知識和相關法律法規，增強了人們的防範識別能力和維權意識，強化了食品監管良好的輿論氛圍，有效地推進了我市的食品放心工程進程。

食品安全市長演説稿 篇4

前一段時間，媽媽的好朋友金阿姨生了個小弟弟，可媽媽老是搖頭説：“唉，這孩子生得真不是時候，讓我送他什麼奶粉好?”，我奇怪地問媽媽：“超市裏那麼多嬰兒奶粉，電視廣告天天做，隨便挑一個就行了。”媽媽搖搖頭説：“現在很多奶粉都發現添加了三聚氰胺，嬰兒吃了會生病，如果送給小弟弟的奶粉以後也查出問題，那多對不起人家，看來我還是託人去國外買吧。”

幾罐奶粉要去國外買，真是不可思議。我不禁要問，我們的奶粉怎麼了?難道商店貨架上琳琅滿目，包裝精緻的奶粉都有問題?難道電視裏一個個大明星代言的奶粉都是騙人的?爸爸説：“現在乳製品廠的經理大概不是畜牧專家，而是化學家。”這話我不太懂，只是想：難道現在的奶粉已經和奶牛沒關係了?但是有一點我是懂的——不安全的食品是要害人的!

緊靠我家的一條馬路叫洪山路，它正面對着世博會中國館，現在這條馬路一到傍晚會有許多臨時小攤，有賣刨了皮的棒插菠蘿的、賣燒烤的、賣各種現炸小吃的、還有大排檔，很不衞生，吃的人中有很多是世博工地上的建築工人，我總是很為他們擔心，吃壞了生病了不就要影響世博建設任務嗎?每當這時我總想去阻止，可我也知道沒有人會理會一個小孩子的話。

我真的很着急，離世博會舉辦的日子越來越近了，可我們還是常常會聽到什麼酒瓶爆炸、超市有老鼠和蟑螂，盒飯不衞生，啤酒瓶裏有蚊子，蛋黃派裏有髒物等等，這多不好啊。真到了世博會時，世界各地的朋友到我們這裏來，是要在我們這裏吃住下來的，我們怎麼能讓外國朋友看到這些不衞生的情況，更不能讓他們吃到不安全的食品!世博會的主題是“城市讓生活更美好”，我想，食品安全也是其中非常重要的一部分，我們一定要給大家一個放心的食品食用環境。這一點政府部門肯定是要管起來的，也一定是會管好的。而我們作為一名國小生，作為世博會的小東道主，我們也應為它做點什麼。

究竟我們該怎麼做呢?我想，我們班有五、六個同學就住在世博園區附近，我們組成一個小小自願宣傳隊，主動上街去宣傳食品安全，讓越來越多的人知道食品安全與世博的關係，讓越來越多的人投入為世博爭光的活動中去。也許有人會笑我的想法幼稚，古人説：“勿以善小而不為”，只要是善事，做了就一定有好結果，你説對嗎?

食品安全市長演説稿 篇5

“食品安全，重於泰山”、“產品質量是企業的生命”等等等等，不過是一句空話。如果不付出實踐，提再響亮的口號又有什麼用呢?

“大頭娃娃奶粉”、“蘇丹紅”、“三聚氰胺”、“地溝油”、“瘦肉精”、“毒膠囊”、“老酸奶”、“毒大米”、“塑化劑”以及最近發生的“染色車釐子”等等等等，中國的食品企業彷彿進入了多事之秋。

造成這些事件的原因到底是什麼呢?是原料生產儲運的問題，還是人心的問題?原料生產儲運是可控制的，唯獨人心不可捉摸更無可救藥。那些造假的也就算了，那些“投毒”的人，你們的心是肉長的嗎?

人無完人，企業也沒有完美的企業，關鍵的問題不是揭過去的傷疤，而是要反省過去，放眼未來。

食品安全到底有多重要?生活無非是衣食住行，看上去飲食只佔了我們生活的四分之一，但生命只有一次，假如哪天吃了致命的黑心的食品，我們沒有的可不止這四分之一，生命沒有了，一切也就隨之歸零。

這是從我們自身，從最基本的消費層面來談食品安全。對於一個企業，食品安全難道就不重要了嗎?企業也是有生命的啊!

“脣亡齒寒”、“皮之不存，毛將焉附?”我們能有今天的成就來之不易，每一個員工都應該為我們有這樣的成績而驕傲自豪，這是我們全體員工共同努力的結果!但是同樣的，我們也要在食品安全問題上保持清醒，繃緊這根弦!

食品安全，每一個人都有責任，這不單單是品質管理部門的事情。從原料採購到生產控制再到成品儲運，每一個環節都有可能影響到我們的產品質量，哪一個環節出現問題都不是單個環節的問題，而是整個產品的問題。由此造成的損失將會影響我們每一個人的利益。

首先是採購。原料是我們產品的源頭，只有合格的原料才能做出合格的產品，這也是我們質量控制的第一關。三鹿推説是奶源出現問題，但是這也是他們檢測不過關造成的，沒有把威脅扼殺在萌芽中。

中國的交易是關係交易，人情往來出現在企業經營當中也很常見。而那些不合格的原料也是通過這樣的關係走進各個企業。

嚴控原料關，就是要杜絕這種現象，制度面前沒有人情可講，相關的資格證明和指標檢測，一個都不能少，發現問題更要嚴厲處置，堅決按照公司的規章辦事。我們要控制原料成本，但是同樣也要保證原料質量，不能因小失大。

其次是生產。精準的控制是合格產品的唯一保障，負責生產的員工和管理層要密切合作有效溝通，擔負起自己的責任，就算不是自己分內的事，發現問題也要及早提醒相關人員。當然了，配套的獎懲制度也是需要進一步完善的，充分調動每一個員工的積極性。

最後是儲運環節，也是我們的產品從公司到消費者手中的關鍵環節。之所以説它關鍵也是因為這個環節更加漫長，可變因素更多，產品質量也更容易出現問題。儲存條件控制、環境衞生控制都要按照相關的標準嚴格執行。同時那些已經超出保質期限的產品也要及時處理掉。企業不能被短期的利益矇蔽雙眼，鋌而走險的事情還是少做或者不做為妙，如此我們才能走的更長遠。

食品安全問題是關乎消費者生命健康的大問題，也是關乎企業生機利益的大問題。

消費者是上帝，這是從經營者的角度來看，而對我們來説，做出的每一件產品都可能走到你、我、他的親朋好友至親至愛手中、餐桌上。面對我們的父母兄弟，親朋好友，這已經不單單是生產經營的問題。這需要我們拍着自己的良心説：“吃吧，我做的你放心!”

“做良心企業，供放心食品。”這是我今天的題目，但是我希望大家不要只把它當做一句口號一句空話，要切切實實的具體到自己的行動中去，用良心做事，為父母同胞提供放心食品。而公司的明天，也會因為我們今天的決定而更加燦爛輝煌!篇三：關於食品安全的演講稿 民以食為天，食以安為先

“民以食為天，食以安為先”，人類生長、經濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品，離不開安全、衞生、營養的食品。“怎麼會這樣?我們應該怎麼辦?”廣大羣眾不斷在問“我們要吃安全的食品”廣大羣眾不斷在要求，羣眾的呼聲，催動我們去思考，去行動。

“食品企業、良心事業”，食品生產經營企業是合格、優質食品的生產者，是功臣，也是劣質有害食品製造者，又可能成為罪人，因此説，食品生產經營者是食品安全的第一責任人，決定食品質量的關鍵因素既不是技術，也不是管理和設備，關鍵在人關鍵在於食品生產經營業主和從業人員的職業操守和道德水準。死豬肉生產肉製品，使用工業石臘製造火鍋底料，使用氫氧化鈉泡發水發產品，難道他們不知道這些東西有害嗎?非也，讓我們聽聽生產蛋白質含量僅為2%奶粉的生產企業主在聽到長期餵食奶粉導致大頭娃娃死亡時是怎麼説的，“啊呀，這種奶粉是不能一直吃的，反正我們從來不吃，我們都到超市買幾十元一聽的進口奶粉吃”。“哀莫大於心死”，這些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎麼能生產出合格的食品，怎麼能做出負責任的事。在投次主體逐漸多樣，生產方式日益靈活，食品貿易不斷繁榮，價值觀念呈現多元化的大背景下，在深化和完善社會主義市場經濟體制的同時，通過教育扶持、打擊、監管等多種手段，倡導營造誠信、公平、負責任的食品安全生產氛圍，顯得尤為重要。

“沒有規矩，不成方圓”，食品質量的根本好轉，有賴於政府部門的有效監管，雖然，很多部門在食品監督方面做了大量的艱苦的工作，但與廣大羣眾的要求仍有很大差距。目前，從田頭到餐桌，食品安全監管的法律分別見於《食品衞生法》、《產品質量法》等很多部法律法規，監管職能分屬於農業、環保、林牧漁業、衞生、技監、經貿、工商、海關、檢驗檢疫等很多部門，造成既有監督越位和監督重複，又有監管缺位和監管空白，形成“九龍管水，不如大禹一人治水”的尷尬局面。在政府加大協調監管力度，各部門各司其職、各負其責、密切配合、齊抓共管、嚴格監管的同時，亟待出台更加權威，更加統一，更加嚴格的類似《食品安全法》等法律法規，調整、整合現有的部門職責，組建職責明確、責權統一、監管嚴明高效的食品安全監管隊伍，提高整治效果。

“吃自己的飯，流自己的汗，自己的事情自己幹”，廣大羣眾是食品的最終消費者，是優質食品的受益者，也是劣質食品的受害者。人人都是消費者，個個不是局外人，從這個意義上説，維護身體健康也要靠我們自己。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費習慣，培養進名店、購名品、看日期、查包裝的科學消費習慣;要留意識別優劣食品的知識，不斷提高鑑別水平和自我保護能力;還要放棄老好人思想，增強維權意識，積極為有關部門提供線索，並主動協助監管部門的工作。形成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環境。 “以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。讓食品企業、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衞生、有質量的生活。