英國人用餐禮儀注意事項有哪些

作為一個外國人到西方求學，是否內心暗自發誓一定吧不能給中國人丟臉呢?那就從最基本的日常禮儀做起吧!下面是本站小編為大家整理的英國用餐禮儀，希望能夠幫到大家哦!

英國用餐禮儀

時間安排

在西方國家，用正餐的時間比中國要晚。請柬上註明兩個時間：晚7：30到場，8：00用餐(7：30 for 8：00p.m.)，意即7：30到場，8：00晚宴開始。在此情況下，可在上述兩個時間之間到場。如果請柬上只寫一個時間，便應在該時到場。晚宴開始前通常備有淡酒，一般是雞尾酒或雪梨酒。這時，應邀的賓客邊飲酒，邊走動，與人交談，等到宣佈晚宴開始時便步入餐廳入座。

感恩禱告

千萬注意!還不到用餐的時候，在正式晚餐上，而且有時在家庭晚餐上，要做飯前感恩禱告，為所用飯食而感謝上帝。這種禱告可用任何語言進行，而時常用拉丁文。在此場合，如果其它客人起立，則應起立，否則不用起立，仍坐原位。如果你不信仰宗教，你就目光向下，雙手合十。感恩禱告時間不長。

用餐器皿(刀、叉、勺、盤、杯)

在英國和美國，刀不放在刀架上。但在美國有另一個關於用刀的習慣。那就是，在菜盤中切割食物，然後將刀放在菜盤左邊，再將叉子轉到右手。這種作法現在不多見了，但是如與一個美國家庭聚餐，或與年長的美國人用餐，便可能看到這種使用刀叉的方式。

靠左邊的小盤是盛麪包用的，有時用於放色拉和水果的盤子也擺放在那個位置。與某道菜相關的刀具或則放在主菜菜盤之前，或者放在最後側，放在最中間的匙和叉是供飯後用甜食時使用的，不然就從外邊向裏邊接着用。

如果餐桌上有你不喜歡的食物，可以拒絕食用。將盤中的食物全部用光被視為有禮貌;除非你要求再加一些食物，否則不會添加。在正式宴會上，從不給添加食物。在這方面，應當很注意中國和西方禮儀上的差距：在中國，主人自然認為客人的菜盤應當盛滿菜餚，在西方則不然。

食物由侍者端上，總是從左方擺上，空盤於每道菜餚用畢後自左方撤下。

菜餚和酒的順序

記住菜餚和酒的順序是重要的，因為，如果是非正式的自助餐要依同樣順序用餐。 上述菜餚的順序為：

(冷或熱開胃菜)

湯 雪梨酒

魚 乾白酒

果汁雪糕 紅酒

肉食及蔬菜

色拉 甜白酒或香檳

甜布丁 紅葡萄酒(葡萄牙產) 或烈性甜酒

香薄荷

乾酪

水果

咖啡(另有捲煙或雪茄) 白蘭地或甜露酒

餐館用餐

在西方，在餐館就餐所遇到的第一個問題是，每人選取自己的飯菜，因而在開始用餐前應當對自己喜歡哪樣飯菜有所考慮。再者，在最好的餐館，菜單是用法語印製，這就要求有專門的知識才能看懂。在點菜之前向人請教，完全不成問題;問問侍者有什麼可以推薦的菜，也毫無不妥之處。

俱樂部用餐

俱樂部在美國、英國、澳大利亞以及其它受過這些國家影響的地區如香港和新加坡是普通的餐飲、聚會之處。(night club)這種真正的俱樂部可以分為兩類，即社交俱樂部及健身俱樂部。社交俱樂部中設有餐廳、一個或兩個酒吧、一個圖書室，有時還為前來的會員提供卧室。健身俱樂部設有進行某一專項體育活動的設施，(這從該俱樂部的名稱便可看出)，但也設有餐廳及酒吧。

如果你應邀在你主人所屬的俱樂部用餐，這與在其家中用餐頗為相似，因為俱樂部是私人聚會之處，只有其成員及其賓客可以進入。俱樂部的規則必須遵守。大多數俱樂部規定，不準攜帶公務文件入內，並嚴禁使用電話手機。俱樂部常有關於衣着的嚴格規定，例如許多俱樂部不準穿牛仔服等。

在俱樂部用餐與在餐館用餐相差無幾，但在俱樂部用餐不提付賬的事，因為只有主人付帳。

在家用餐

在他人家裏用餐比較不太正式，除非這家人極其富有。應邀在他人家裏用餐時給主人帶些花束，是很得體的，但不應帶白花(白花是喪禮用的)，而且也不應帶紅花，除非你有意向女主人表示浪漫之情。

應該注意，在很多場合手持花束獻給對方是很得體的，這不僅限於喪禮。出售花束的店鋪比比皆是。在這種場合攜帶一盒巧克力，也是常見的禮品。

英國人用餐的時要注意什麼

餐巾

在英國餐廳裏吃飯時，到底該將餐巾塞到衣領裏，還是將餐巾一角壓在盤子下?

正確答案：在落座時將餐巾鋪於腿上。

用餐完畢離開餐桌時，則應該將餐巾放置於餐具左側並且不要摺疊。另外還需要注意的是，餐巾只可用來擦嘴巴，千萬不要用來擤鼻涕喲!

開吃

你很餓，你點的菜又很幸運地比別人先上桌，請問此時你可以先開吃嗎?

正確答案：當然不可以。

不論你有多飢餓，不論你又有多幸運，你都應該等待所有同桌人的餐全部上桌後才可以開始拿刀叉享用美食。不過，要是東道主看出你已經等不及並且允許你用餐，那就另當別論了。

手肘

用餐過程中，手肘可以撐在餐桌上嗎?

正確答案：不可以。

手肘撐在餐桌上會被視為不禮貌的行為。就餐落座時，身體要坐直並且與餐桌保持舒適的距離，手肘彎曲後，手的高度應與刀叉持平。

速度

吃飯速度應該快一點還是慢一點?

正確答案：跟別人一樣。呃……

與他人一起用餐時，應該儘量保持與同桌人同等的吃飯速度，既不可過快，也不宜過慢。

講話

當你正在嚼着食物的時候突然想到了一件特別有意思的事情並且特別想與他人分享時，你可以直接張嘴講話嗎?

正確答案：請把嘴巴里的食物嚥下去再開口。

咀嚼

食物的時候應該緊閉嘴巴，儘量不發出任何聲響。不管是喝湯的聲音，還是刀叉與盤子或牙齒碰撞的聲音都應當儘量避免。

結束

吃飽喝足後，該如何擺放自己的刀叉表明不再進餐了呢?

正確答案：將刀叉一起擺放在盤子上，且刀叉尖端向上。

如果接下來還要繼續進餐，則可以將刀叉呈“八”字形擺在盤子上，防止侍者提前收走。

難吃

如果“黑暗料理”太“黑暗”，難以下嚥，怎麼辦?

正確答案：請優雅從容、堅持不懈地將盤子裏的食物吃完。

每個廚師都是上輩子折翼的天使，請不要傷到他們的玻璃心。到目前為止，你已經能夠掌握最基本的餐桌禮儀了，接下來再來開個小灶吧。

香蕉

如何優雅地吃香蕉?

正確答案：把香蕉皮完全剝去以後，用叉子把香蕉切成入口大小的塊狀再吃。

喝湯

如何優雅地喝湯?

正確答案：用湯匙舀湯時的方向應該是在湯碗裏由近人的一端舀向遠的一端。

舀起一匙湯後，要將整匙送入口中，並將湯水由湯匙側面倒下。不可讓湯匙與嘴呈九十度直角，也不可將湯水吮入口中或在喝湯時發出聲音。僅剩最後一點湯時，應將湯碗向自己的反方向傾斜，並用湯匙舀湯。喝完湯後，要將湯匙留在碗中，不可放在盤子上。

龍蝦

如何優雅地吃龍蝦?

正確答案：用手指夾穩蝦殼，單獨用叉子取出蝦肉。上菜時，龍蝦通常會被切成兩半，蝦殼仍舊保留着。龍蝦的大鉗通常會在上菜前被提前弄碎，如果上菜時仍是完整的，則須用特殊的龍蝦撬將殼夾碎並用叉子取出蝦肉。