過年吃飯時的餐桌禮儀

過年回老家，我們除了跟家裏人吃飯還有很多的聚餐，家裏人面前是不可以不注意禮儀，但是在聚餐的時候我們就不能不注意餐桌禮儀，不然會失禮。下面是本站為大家準備的過年吃飯時的餐桌禮儀，希望可以幫助大家!

過年吃飯時的餐桌禮儀

(一)盛飯須先在鍋裏把飯打鬆，盛在碗裏的飯是粘連的散粒，不能有團團、塊塊。盛飯寧淺勿滿，可以再添，卻不能一次盛得高出碗口。

(二)吃飯要端起飯碗用筷子夾飯送進嘴裏，不能用嘴靠着碗邊撥飯吃，更不能把碗擱在桌上低頭扒飯。

(三)飯須吃得顆粒不剩，吃完後筷子不能擱在碗上，因為這是飯還沒吃完的表示。

(四)吃飯時不能邊揮動筷子邊説話，這樣會遭到筷子被快速沒收的小懲罰。

(五)拿筷子的姿勢要標準，位置要恰當，太高，過於無禮;太低，顯得無知。

(六)夾菜要順勢、自然，不能連續夾某個菜兩次以上。切忌目光老盯着菜，做翻、挑、“釜底抽薪”等動作。

(七)要儘量夾靠近自己面前的菜，從別人的筷子上面越過、底下穿過去夾菜，都是萬萬使不得的。否則就會遭到“嘸規矩”的低斥聲。

(八) 吃魚不能翻身，菜碗不能隨意搬動。

(九) 如果家裏有人患咳嗽或輕微感冒，則在此人面前放上一雙“公筷”，還會添上一小碗湯。準病人自會一連數天用“公筷”夾菜，在小碗裏喝湯，直至身體痊癒為止。

(十) 不能用端碗的左手中指把筷子夾在碗底去舀湯。這是在露天干活人的“吃相”。因為就地吃飯，沒有擱筷子的飯桌，只能把筷子夾在飯碗下面。

過年吃飯時餐桌禮儀須知

不要把筷子立插在米飯中

家中有人去世，在其靈前放一碗半熟的米飯，交叉插一雙筷子，俗稱“倒頭飯”(意思是死者的飯吃到頭了)。現在許多地方還保留着這個習俗，以表示對死者的祭奠，所以大家對飯碗中插筷子很忌諱。

不要用筷子敲盤碗

只有乞丐討食時才會有筷子敲打碗盆，所以要是孩子用筷子敲打飯碗，大人會馬上訓斥：“我這兒不收要飯的。”

填飯不要説“要一碗”

飯吃完了不能説“還要一碗嗎”“再要一碗”，因為老人們覺得大街上乞討的才叫“要飯的”。所以你可以説“再盛一碗”“再填一碗”。

吃飯不要隨便換座位

吃飯時不能隨便換座位，剛開始坐在哪兒，就一直坐在哪兒，不能端着飯碗一會兒坐這兒，一會兒坐哪兒。因為只有街上的乞丐才是要了一家又一家，不斷變化“位置”。

大人不動孩子不能動

全家人坐在一起聚餐，應該讓桌子上的長輩們先動筷子，如果長輩們不動，孩子們也不能動筷子。這是中國傳統的尊老思想，要懂得尊重和孝敬長輩。

吃飯不要發出聲音

吃飯時不能吧唧嘴，喝湯時不能出聲音，要用勺一下一下輕輕地喝，不能端起碗大口大口地喝，如果聲音過大，被視為對旁邊吃飯人的不尊敬和沒有教養，像豬吃食兒。

嘴裏有食物別説話

現在人們吃飯時多是邊吃邊聊，而過去老北京人卻講究“食不言”“餐不語”，特別是大户人家坐在一起吃飯時，不許隨便説話，特別是孩子們，吃飯就是吃飯，誰要是吃飯時隨便説話，輕者會受到大人的訓斥，而重者會遭到大人用筷子打上兩下。

發展到當代，閒聊是可以的。可是要注意一定要嚥下去口中的食物再説話，嘴裏含着東西就別説話了，不禮貌，甚至有人會覺得噁心。

吃東西不要亂撥

現在的小孩有的吃東西時，亂夾亂撥，找自己喜歡的東西。這樣是不文明沒有規矩的，吃菜時應該先撿靠近自己的食物去吃，不要挑揀，不然顯得很沒有教養!

要説吉利話

吃飯時，若是誰不小心失了手將飯碗、菜盤子等傢伙打碎了，要連忙説一聲“碎碎(歲歲)平安”，以此緩和氣氛，使失手的那位不至於難堪。