俄羅斯的宴會禮儀
羅斯是世界上面積最大的國家,亦是世界第二軍事強國,已成為全球最大的天然氣出口國及OPEC以外最大的原油輸出國。那麼你們知道俄羅斯的宴會禮儀嗎?下面是本站為大家準備的俄羅斯的宴會禮儀,希望可以幫助大家!
俄羅斯的宴會禮儀
俄羅斯人在社交場合與客人見面時,一般慣施握手禮。擁抱禮也為他們常施的一種禮節。他們還有施吻禮的習慣,但對不同人員,在不同場合,所施的吻禮也有一定的區別:一般對朋友之間,或長輩對晚輩之間,以吻面頰者為多,不過長輩對晚輩以吻額為更親切和慈愛;男子對特別尊敬的已婚女子,一般多施吻手禮,以示謙恭和崇敬之意。吻脣禮一般只是在夫婦或情侶間流行。
在人際交往中,俄羅斯人素來以熱情、豪放、勇敢、耿直而著稱於世。在交際場合,俄羅斯人慣於和初次會面的人行握手禮。但對於熟悉的人,尤其是在久別重逢時,他們則大多要與對方熱情擁抱。
在迎接貴賓之時,俄羅斯人通常會向對方獻上“麪包和鹽”。這是給予對方的一種極高的禮遇,來賓必須對其欣然笑納。
俄羅斯的祝酒禮儀
酒桌上,人們在推杯換盞之間總喜歡説祝酒詞。祝酒詞(тост)最早起源於英國,是指祝酒時按習慣給予的小烤麪包片。説祝酒詞的時間也是有講究的,一般是在宴會招待開始10~15分鐘後,或是肉類熱菜、甜品上桌之後。通常由主人致祝酒詞,獻給最重要的賓客或是慶祝最重要的事件,而在一些大型宴會上一般只能組織一次祝酒。
俄羅斯人在喜慶日的餐桌上説祝酒詞也已經成為一種傳統。祝酒詞的主要內容不外乎是美好的祝願,對祝酒詞接受人美好品質的陳述。與西方的禮儀規範不同,在俄羅斯,除了主人或特別重要的人事,在座的每一位客人均可發佈祈禱健康的祝酒詞或任何其他類祝酒詞,祝酒致辭不僅在大型宴會上可以進行,在各個家庭的餐桌上也同樣流行。當然,祝酒詞不能宂長枯燥,內容應該真誠而又充滿智慧,俄羅斯人祝酒慶相聚、祈健康、贊友誼、祝和平,如果是在朋友家聚會或做客,最後一杯要獻給女主人,表示對她高超廚藝的讚賞和辛勤勞動的感謝。一般情況下,祈禱健康的祝酒應該是滿杯。祝願受慶賀人時,通常碰杯並一干到底。因此,説這類祝酒詞時最好斟上香檳或淡酒。在其他情況下,聽罷祝酒詞,每位客人喝自己認為合適的分量即可。
在説祝酒詞時,餐桌上也有一定的習慣於禁忌。致祝酒詞時,其他人應端起酒杯,在主要的大型慶祝場合都會起立聆聽並乾杯,而倒酒、點煙、交談等行為則被視為不禮貌、不講規矩。一般只要不是總統或貴賓,受到祝酒之後應予以迴應,而女士只要不是陪男伴來的未婚妻,則可以以微笑作為讚賞迴應祝酒,並且在大家起立的時候仍然坐在座位上。向大人物敬酒都應一飲而盡,在一些重大慶祝場合,乾杯之後要將杯子摔碎在地上以示慶祝。當他人酒杯中的酒沒有喝完之前不能改喝飲料,否則意味着自顧自喝酒,是對他人的不尊敬,拒絕把酒乾掉也是一樣,即使喝不了,也要做出一直在努力喝乾的樣子。如果不能或不想喝酒的話,就只好以水帶酒假裝祝酒,因為拿杯水祝酒,一般不被認為是真正的祝酒。此外,也不宜用雞尾酒敬酒,但啤酒、威士忌等等是可以的。
俄羅斯作客須知
如果你貿然來到別人家,就應當儘快講完你的事情,然後馬上離開。不要同意留下與主人一起用餐,因為人家預先沒有考慮為客人準備飯菜,留你吃飯僅僅是客氣。
如果主人耐心地咱你講話,而不作出反應,也不提出疑問,不找新的話題,這就説明你來得不是時候。
失約是不禮貌的。如果你接受邀請後,又改變主意,最晚應提前兩天通知主人,而且應找出合適的理由。如果你不能按時赴約,應以口頭或書面形式向主人道歉。
接到邀請時不宜追問主人還請了哪些人。主人認為有必要時會主動告訴你。
主人邀請你帶孩子來,你才可以帶。但不要孩子喧賓奪主。
到別人家吃晚飯,可以遲到幾分鐘,但不要提前十幾分鍾到達,因為這會使正在準備迎客的主人感到不便。
作客時可以帶一束鮮花,或香檳酒、葡萄酒、糖果和糕點之類的食品。
女士在用餐時,最好把手包放在門左的梳粧枱上,因為放在膝蓋上會妨礙吃飯,掛在椅背上又會滑掉。
自帶拖鞋去作客俄羅斯人去別人家作客時,常常自帶拖鞋。因為到了別人家裏後一般都要換鞋才能進去,而主人家可能因一次接待客人太多而難以準備足夠的拖鞋。此外,穿自己的拖鞋也更衞生。
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