元宵節桂花酒釀元宵的做法
元宵節是我國傳統節日,當然有許許多多的特色美食,下面,本站小編為大家介紹一下桂花酒釀元宵的做法,歡迎大家閲讀。
桂花酒釀元宵
料糯米粉150克
清水適量
白糖30克
酒釀5湯匙
雞蛋1粒
幹桂花1茶匙
桂花酒釀元宵做法
1、將15克白糖倒入糯米粉中,一點點加入清水揉和成團,不要太軟,稍微比耳垂硬即可;把揉和好的糯米糰分成小份,搓成條,然後揪成小團,揉成小丸子
2、鍋內倒入清水適量燒開(吃多少燒多少就行了),放入幹桂花和酒釀,調勻煮開
3、水沸騰後放入之前揉好的小丸子,再次沸騰、待小丸子浮在水面時打入一粒雞蛋,雞蛋煮成荷包蛋後即可熄火
4、在碗裏倒入另一半白糖,盛入煮好的桂花酒釀攪拌均勻即可小訣竅1、揉和糯米粉的時候水要一點點加入,麪糰不要和得太軟
5、放入小丸子後一直用小火煮制,火大了容易浦出鍋
6、糯米類食物吃多了不易消化,所以好吃也不要吃太多小丸子
桂花酒的功效
該酒香甜醇厚,有開胃醒神、健脾補虛的功有。桂花酒尤其適用於女士飲用,被讚譽為“婦女幸福酒”。祖國醫學中有花療的理論實踐,桂花酒就是典型的實例。
-
高中元宵節作文500字(精選26篇)
高中元宵節作文500字篇1元宵節一放學,我就興沖沖地買了八個許願燈。吃完晚飯,我看見了弟弟,他也買了好多的許願燈,紅的、黃的、白的……應有盡有。於是。我們便一起去放許願燈。在爸爸的幫助下,我們點燃了一盞許願燈,只見它在五顏六色的煙花的襯托下,是那樣惹眼。遠遠...
-
國小五年級元宵節作文400字(精選28篇)
國小五年級元宵節作文400字篇1正月十五,眾所周知它是中國的元宵節。我在這一天晚上去了豫園,準備看燈會。在那之前,我、爸爸、媽媽做好了一系列的準備工作:吃過晚飯,休息一會兒,再買了一個外觀秀麗的花燈。我拿着燈,跟着爸爸媽媽走進了豫園。剛踏進大門,只見許許多多五...
-
優秀的元宵節日記300字(精選28篇)
優秀的元宵節日記300字篇1今天是一年一度的元宵節,平時在外地工作的人可以利用這個機會回家和家人團聚。這一天,家家都要吃元宵,首先,我們把米粉和水混合均勻。過了一會兒,一個又白又肥的麪糰誕生了。然後,我從麪糰上撕下一點麪糰,然後用手搓圓。“哎呀,麪糰裂開了。”...
-
高二的元宵節作文400字(精選27篇)
高二的元宵節作文400字篇1我最喜歡元宵節了!因為元宵節可以吃到各種餡做的元宵,還可以在晚上看到各種各樣的民間花燈。傳説在很久以前,兇禽猛獸很多,四處傷害人和牲畜,人們就組織起來打它們。有一隻神鳥因迷路而降落人間,卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝知道後...