平安夜吃什麼
就要到平安夜了,你是否還在苦惱平安夜吃什麼好呢?下面,本站小編為大家介紹一下各國平安夜吃什麼吧,歡迎大家閲讀。
法國平安夜吃什麼
浪漫的法國人則喜歡在12月24日的晚上載歌載舞,伴着白蘭地和香檳酒的濃郁酒香,醉度聖誕。
英國平安夜吃什麼
英國人的平安夜最正統,也歷史最久,聖誕節必吃火雞,這種風俗在西方已有300多年的歷史了。據説在1620xx年的聖誕節,大批來自英國的移民抵達美洲大陸。當時,那裏物產貧乏,只有遍佈山野的火雞,於是他們便捉火雞作為過節的主菜。因此聖誕大餐裏,除了火腿、蔬菜、葡萄乾布丁、水果餅、雞尾酒之外,也少不了火雞。
英國人的聖誕大餐是烤鵝,而非火雞。奧大利人愛在平安夜裏,全家老小約上親友成羣結隊地到餐館去吃一頓聖誕大餐,其中,火雞、臘雞、燒牛仔肉和豬腿必不可少,同時伴以名酒,吃得大家歡天喜地。
德國平安夜吃什麼
德國人也相當重視聖誕,人們會在聖誕當晚趕回家裏用膳,情況好比中國人吃團年飯。
德國最着名的聖誕食品是薑餅Lebkuchen。這是是一種介乎於蛋糕與餅乾之間的小點。傳統的薑餅,以蜂蜜、胡椒粒為材料,又甜又辣,口感刺激。現在的薑餅都經過改良,外面灑上一層糖霜,不但口感豐富,外型也相當討好。
意大利平安夜吃什麼
許多人有着聖誕節吃素食的傳統習慣。不吃肉,鱈魚倒能在餐桌上大行其道。吃蝦,烏賊貝殼類肉做成的魚肉色拉,還有胡瓜魚,鰻魚堅果製成的醬。
美國平安夜吃什麼
在傳統的聖誕餐桌上,烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家,或許每年只有聖誕節這一天才吃火雞,以慶祝佳節;但在歐美,尤其是美洲大陸,火雞卻是很普通的一種肉食,而且在感恩節和聖誕節這兩個大日子,火雞更是傳統的食品。
美國人吃火雞的習俗是將火雞的腹內裝填各種材料,放入烤箱內烤熟。等烤熟後將整隻火雞端上桌,再用刀叉把烤好的火雞分切一起享用。換句話説,他們吃的是“全雞”。至於為什麼不分好再端上桌?這大概就像我們在大年夜吃魚,不會用魚片而用全魚上桌是一樣的道理。不但兼顧了菜色的美觀和視覺的豐富性。同時,也有全家人團聚在一起的享用大餐的象徵。
在一些大飯店花上三四百元就能購得一隻正宗方法烤制的火雞,還包括苦中帶甜的小洋白菜、土豆泥、麪糰、醃蘋果等傳統配菜。如果不是多人的家庭大餐,可以購買半隻,或按流行的做法選購加工好的火雞片,中間還夾有用麪包、牛奶、雞蛋、栗子混合後烤制的食物片,美妙的味道難以形容,只有親身體驗才會有所感受。
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