臘八節習俗介紹-山西各地有哪些風俗習慣
每年的農曆十二月初八是我國的傳統佳節——臘八節,臘八節原是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈的儀式,後為外來佛教所用。下面我們就一起來看下山西各地有哪些臘八節習俗。
山西各地有哪些臘八節習俗
晉東南
山西一般有“葷年素臘八”的説法,但在晉東南地區,臘八粥是用肉汁煮江米,再加入大棗、栗子、榛子、杏仁等乾果製成。
晉中
太原市下轄的婁煩縣等地,臘八節習慣“捂麻雀餑餑”、“打麻雀面”。具體做法是把面捻成圪垛垛,搓成圪搓搓,煮熟撈出來,在院裏撒一點兒,表示捂麻雀、打麻雀、消滅麻雀。當年成婚的小夥子要到井上搶挑頭一擔水,民俗認為“明年可以生一個胖娃娃”。
在晉中,太原一帶的城鄉還有泡製“臘八蒜”的習俗,也稱“臘八醋”,這種醋,酸中帶辣,辣裏有酸。
晉北
晉北許多地方,臘月初七日下河取冰塊,除留一部分供神外,全部倒在水缸裏溶化,以備次日早晨做“臘八粥”使用。
晉南
山西南部地區習慣臘月七年級炒豆子,臘月初五吃五豆飯。民間有“吃五豆飯,長一斧頭”的説法。
臘八被視為古代的“慈善日”
除喝臘八粥外,臘八節還有祈豐產、辟邪、防瘟疫、占卜年景等很多內容。特別是明清以後,臘八節已被古人賦予了更高層次的含義,濟貧、施捨成了主題,因此,臘八節也被視為古代的“慈善日”。
寺院僧尼所煮的臘八粥也稱“佛粥”,佛粥一送施主,二濟窮人。施主在接到佛粥後,一般還會回贈一些燈油錢或佈施其他財物,蘇東坡所謂“今朝佛粥更相饋”,説的就是這個意思。
出於“濟窮”的目的,有些地方的僧人在臘八節到來之前即開始化緣募米。清乾隆《延慶縣誌》記載,北京延慶,“僧人前期沿門募米,至是日,作粥施捨窮人,與他處同。”
很多非信佛之家也會在臘八節饋粥施粥行善。據民國《華陰縣續志》,陝西華陰一帶,“好善者募斂米麪,設粥通衢,以施乞丐、行路之人。”清光緒《天津府志》中則記載了天津在臘八這天的善舉:“以米、豆、棗、粟雜煮之,曰臘八粥,兼飼貧。”
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