温州春節菜餚
春節是中國最富有特色的傳統節日,你知道温州春節菜餚嗎?下面本站小編精心整理了温州春節菜餚的相關資料,希望可以幫到你!
温州春節菜餚永嘉米糖
米糖又名麥芽糖。上世紀八十年代前,村頭巷尾常常能聽到挑着擔兒的打糖客的叫賣聲:“銅絲箍,布帳鈎,豬頭骨,破布末,打糖打‘大粒’”。農村逢年過節,米糖常被作為饋贈親朋的禮物。米糖製作相當費工、費時、費力,最快也得花上個3-5天。
懷溪番鴨
懷溪番鴨燒製技藝是平陽縣歷史悠久、頗具知名度、深受百姓喜愛的傳統食品烹飪技藝。懷溪番鴨不僅色鮮、味美可口而無腥味,而且是一種温補腎陽、保肝益智的進補食品。
順溪黃年糕
順溪黃年糕,亦稱“順溪黃稞”,是富有特色的傳統年糕,歷史悠久,明洪武年間開始流傳,在順溪代代流傳至今。
順溪黃年糕呈金黃色,屬梗米與植物鹼等配置而成的天然色,不添加任何色素,選用本地優質純正梗米,採用古鰲源頭高山清泉水,加入山茶樹、山榔仗等燒製成草木灰湯,經傳統技藝精製而成,適宜烤、煎、煮、炒。陳明棟一家制作的黃年糕質地細膩、色若蛋黃、柔韌嫩滑、軟硬適度,煮而不糊,水藏不爛,深受廣大消費者青睞。20xx年黃年糕銷售量達九十萬斤,20xx年9月經註冊,正式成立了平陽縣順溪鎮陳氏年糕加工廠。
平陽九層糕
九層糕,也叫九重糕,色味俱佳,寓意“長長久久,步步高昇”,是非常受平陽人喜愛的小吃。每年農曆七夕節前,平陽人有做九層糕的習俗。九層糕是由多層米麪層重疊而成,即將一層米麪層蒸熟後,不將它與鍋底剝離,繼續加上一層蒸熟。如此反覆,直到所需厚度,其間還需要不斷往鍋內加水,以防幹蒸。然後取出,放涼,用乾淨的紗線把九層糕“切”割成一塊塊菱形狀、切面均勻滑溜的九層糕。這樣製作一籠九層糕往往需要十個多小時。
如今,在昆陽縣城和附近鄉鎮的大街上仍有挑着擔子、吆喝着賣九層糕的商販,蠻受大家喜愛的。
温州春節景點1、大龍湫
靈峯、靈巖和大龍湫又被稱為“雁蕩三絕”, 大龍湫在三絕中又被認為是獨佔鰲頭。南宋樓鑰有詩云:“北上太行東禹穴,雁蕩山中最奇絕。龍湫一派天下無,萬眾讚揚同一舌。”(《攻瑰集·大龍湫》)可見在宋代,大龍湫便已揚四海。 此區位於雁蕩山中部偏西,舊稱於“西內谷”以奇峯、巨嶂、飛瀑取勝。高聳天際的芙蓉峯,變態無窮的剪刀峯,雄偉如屏的連雲嶂,雲雨漠漠的經行峽,谷幽潭深的筋竹澗,皆為勝境。被譽為“天下第一瀑”的大龍湫,、變幻多姿,蔚為壯觀,更是令人叫絕。
2、龍灣潭
龍灣潭國家森林公園位於浙江省永嘉縣東南部,處於國家級風景名勝區--楠溪江風景區上游。 公園境內山巒疊嶂、奇峯異巖,飛瀑碧潭、溪流紛爭,風景資源十分豐富。有各類自然景觀51處,彙集瀑、潭、澗、湖、峯、石為一體。 天下一絕“七折瀑”,在龍灣潭背上,七潭七瀑相連,飛瀑碧潭,蔚為壯觀;天下獨秀“天柱巖”,在龍灣潭左側,有一單體巖柱,形似擎天一柱。 公園內新建成的千米懸崖棧道和空中玻璃觀光平台堪稱中國第一。站在300多米的高空,腳下是懸空的玻璃,在心驚肉跳的刺激之餘,眺望龍灣潭全景,真是美不勝收。
温州春節周邊自駕遊推薦樂清雁蕩筋竹澗
推薦理由:謝靈運《從筋竹澗越嶺溪行》詩句:猿鳴誠知曙,谷幽光未顯……的意味就在此。
大龍湫景區的錦溪向南延伸的一條澗溪,中下游一段稱“筋竹澗”,是雁蕩一處自然景觀處女地,附近有能仁古剎、休閒客棧。
從筋竹澗越嶺溪行,有18潭,淺灘、峽谷、棧道、竹橋隱於萬木之間,儼然一幅山水畫。而我們,自然是畫中的人了。
交通線路:
1、自駕車上高速後,在雁蕩出口下,至靈峯景區,到達能仁寺。先到能仁客棧稍做休息,打聽上山路線;
2、從能仁寺北的燕尾瀑邊遊步道前行,入澗谷,徒步穿越筋竹澗,行程約3個半小時,至芙蓉鎮筋竹村(返程可從芙蓉鎮打車回到能仁客棧)。
適合對象:親子游、集體活動(建議有熟悉當地的驢友參與)
建議遊玩時間:1天、2天(當晚可夜宿能仁客棧,清早品茶休閒)
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