重陽節要吃什麼東西
每年的農曆九月九是我國的傳統節日重陽節,九九重陽節是一個養生的最佳節日,你知道重陽節要吃的東西嗎?下面本站小編精心整理了重陽節要吃的東西的相關資料,希望可以幫到你!
重陽節要吃的東西1.飲菊花酒
古時菊花酒,是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀製的。九月九日這天,人們採下初開的菊花和一點青翠的枝葉,摻和在準備釀酒的糧食之中,然後一齊用來釀酒,放至來年九月九日飲用。傳説喝了這種酒,可以延年益壽。
2.花糕
重陽節敬老,登高以避災。“糕”與“高”同音,又有“步步高昇”、“壽高九九”之含義,所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節日食品。
3.螃蟹
螃蟹富含蛋白質,被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩,且螃蟹脂肪含量很低,但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高,特別是蟹黃中富含維生素A,有益於視力及皮膚健康。這對需要補充營養的人大有益處。
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4.羊肉面
“ 羊 ” 與 “ 陽 ” 諧音,應重陽之典。面要吃白麪,“ 白 ” 是 “ 百 ” 字去掉頂上的 “ 一 ”,有一百減一為九十九的寓意,以應 “ 九九 ” 之典。京城給九十九歲老人過生日叫 “ 白壽 ”。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節,羊肉性暖,可以禦寒。
5.無花果
現代研究發現,無花果中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分及芳香物質苯甲醛,可抑制癌細胞生成,可預防肝癌、胃癌的發生,延緩、抑制移植性肉瘤、自發性乳癌、淋巴肉瘤的發展或惡化,最終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等營養成分,能提高機體免疫功能。
重陽節習俗重陽節當天,外出的兒女們會購買重陽糕,帶回家探望父母。“糕”與“高”發音相同,送糕點寄託了兒女們對老人健康長壽的祝福。如果沒有時間回家陪伴父母的,都會打電話問候老人。許多學校和單位也會組織一些去敬老院慰問老人的活動。所以重陽節又稱“敬老節”。
重陽節當天,幾乎每家都會在門口插上茱萸,配上一些菊花。聽老人們説,重陽這天,在門上插這些,可以消災解難,清除瘟疫。茱萸還是一味難得的中藥,無論是葉子還是果實,都可入藥。
重陽節當天,家裏老人們一大早就會準備香火,有的登山去祭拜先人,祈求保佑。有的會去山間的廟宇,拜佛祈禱。有許多地方也有“登高”一説,説是重陽上山遊玩避禍,祈福消災。
過重陽節,當然少不了吃餈粑了。家鄉的人們幾乎每家都會忙着蒸煮糯米,捶打餈粑。鬆軟的餈粑,灑上一些芝麻,配上白糠,咬上一口,軟糯香甜。冷卻後如果油炸,香脆可口,更是別有一番風味。
重陽節的晚上,廣場上熱鬧非凡,大夥們都聚在一起,舉行龍燭會,慶祝節日。老一輩人説,龍燭會主要是為了迎接祭拜山神,驅除趕走瘟魔。還有的年輕人三五個的圍在一起,點放孔明燈,祈禱許願。
重陽佳節,金桂飄香,菊花滿園,賞花飲酒,談笑風生,也是一道美景。許多人們會聚在一起,欣賞着美麗的風景,慶祝着豐收的喜悦。菊花又名長壽花,各地人也會舉辦一些菊花展,所以重陽節,有人也稱之為“菊花節”。
重陽節登高來歷重陽節里人們有登高的習俗,傳説這是因為有個叫恆景的人,為了幫助村民剷除妖魔,苦練本領,等到妖魔九月九出來的時候,他請村民登高避禍,自己與妖魔戰鬥,後來用寶劍將妖魔扎倒在地。後來,老百姓每年都登高避禍,形成了登高的習俗。
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