食堂委託合同（精選3篇）

食堂委託合同 篇1

甲方：

乙方：

協議期限：

委託乙方負責學校的飲食服務工作，具體內容如下：

一、服務範圍

1、負責全校教職員工的正常供餐;

2、負責全校餐飲行業承包租賃户的管理。

二、服務標準

(一)供餐標準

1、早餐：主食_____種以上：稀食_____種以上：小菜_____種以上。

2、午餐：主食不少於_____種;備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。

菜品：

(1)低檔菜(_____元/份)：_____個以上(佔菜品的_____%)

(2)中檔菜(_____5元，～_____元/份)：_____個以上(佔菜品的_____%)

(3)高檔菜：_____個以上(佔菜品的_____%)

3、晚餐：主食不少於_____種;備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。

菜品：

(1)低檔菜(_____元/份)：_____個以上(佔菜品的_____%)

(2)中檔菜(_____元～2元/份)： _____個以上(佔菜品的_____%)

(3)高檔菜：_____個以上(佔菜品的_____%)

(二)衞生標準

1、嚴格執行《食品衞生法》，制定飲食管理安全衞生制度，隨時檢查落實餐飲衞生制度，杜

絕食物中毒。

2、嚴格執行集中採購制度，嚴把“四關―進貨關、加工關、衞生關、出售關”;

3、協同口岸檢疫局、衞生防疫站對餐飲的監督檢查;

4、辦理好每年的衞生許可證和餐飲人員健康證。

(三)價格標準

1、租賃食堂按市場價;

2、校辦食堂由成本和贏利兩部分組成。其中，贏利在當月應控制在2%以內，全年盈虧持平：

成本由下表比例構成：

成本構成：

原材料費_____炊具設備(大型設備除外)、維修費_____%煤氣費_____%衞生、防疫費_____%水電費_____%勞保辦公費_____%人頭費_____%管理費_____%

三、經費：自收自養。

四、違約責任

1、未達到供餐標準每次罰款_____元;

2、未達到衞生標準每次每處罰款_____元，造成食物中毒等惡性後果，除賠償損失外追究有關責任人的責任;

3、價格檢查一般按月檢查，未達到價格標準，除沒收超標所得外罰款_____元。

甲方：

甲方代表：

日期：

乙方：

乙方代表：

日期：

食堂委託合同 篇2

甲方：昆明市盤龍區___學校

乙方：雲南___生物能源股份有限公司

為了加強食堂剩菜剩飯的管理，進一步改善師生就餐環境，經雙方協商，將食堂剩菜剩飯的回收權承包給乙方。具體協議如下：

1、 乙方需有合法的養殖基地，需提供相關資質文件和法人身份證複印件。

2、 乙方負責每天定時清運甲方所產生的泔水，並保證用於養殖。

3、承包期限為：月日止。 乙方向甲方一次性交納泔水費為 壹萬 元/年。

4、乙方向甲方交納保證金堂的要求及時清運泔水，確保食堂的內外環境衞生。雙方如無爭議，合同期滿後，甲方憑藉保證金收據退還乙方保證金。

5、若乙方中途毀約，剩餘的泔水費及保證金一律不予退還。

6、乙方負責提供甲方裝泔水的工具(帶蓋桶)，並且保證工具(帶蓋桶)的清潔及甲方泔水區域的衞生。

7、合同期內，甲方的剩菜剩飯一律由乙方處理，其他人員不得干預並無權處理。(注：如因乙方不按時清運而導致泔水發酵發臭，從而嚴重影響食堂的環境衞生，甲方有權處理，並進行相應的處罰。罰款從保證金中扣除。)

8、甲方不保證乙方回收泔水的數量和質量。乙方回收的泔水只可用於養殖，不得用於它途。若有違反，由此引發的相關問題，與甲方無關。

9、乙方不得進入與收泔水無關區域，否則甲方有權單方終止合同且不賠償乙方任何經濟損失。

10、承包期間，乙方不得轉包或分包給除本合同以外的第三方。甲乙雙方不存在僱傭關係。

11、其它未盡事宜，雙方可協商解決，但不得違反現有合同條款。

12、乙方負責甲方各食堂下水道的輸通和隔油池架料的打撈及清理。

13、本合同一式肆份，甲乙雙方各執貳份。

甲方(代表人)： 

乙方(代表人)：

年月日

食堂委託合同 篇3

甲方：住址：法定代表人：聯繫電話：傳真：乙方：住址：法定代表人：聯繫電話：傳真：風險提示：

合作的方式多種多樣，如合作設立公司、合作開發軟件、合作購銷產品等等，不同合作方式涉及到不同的項目內容，相應的協議條款可能大不相同。

本協議的條款設置建立在特定項目的基礎上，僅供參考。實踐中，需要根據雙方實際的合作方式、項目內容、權利義務等，修改或重新擬定條款。 為加強對職工食堂綜合管理，提高職工膳食質量，經甲、乙雙方通過友好協商，本着平等互利的原則，同意職工食堂由乙方經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本協議。

一、合作內容及經營範圍合作經營甲方職工食堂，負責供應甲方職工早、午餐。根據職工需要，結合實際，承接職工膳食和接待餐業務。

二、餐費標準甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：早餐________元人、午餐________元人。

三、場地使用及有關費用

1、甲方向乙方提供目前屬於甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養好配齊，才交付乙方使用。上述物品經清點（按清單雙方簽名）後，交乙方使用，承包期滿後，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。

2、合作期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由甲方承擔。____區內的設施維修整改費用由甲方承擔。

3、合作期內，甲方負責（水、電、柴油、食用油、煤氣、餐具等）。

四、膳食供應及有關服務

1、飯菜供應分類：憑飯卡進餐，例湯、米飯、醬料自取。

2、膳食供應時間：早餐：________：________________：________午餐：________：________________：________。甲方可根據工作需要，若提前或變更時間段，向乙方提出告知就餐時間，乙方應予積極配合，並須準時開餐，做到飯熱菜香質量保證。

五、衞生管理和環境保護

1、合作期內，乙方應搞好轄區內的環境衞生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯堂內外保持衞生整潔。

2、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

3、不得出售任何變質或受污染的食物。

4、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，並領取飲食行業健康證。

六、制度的建立

1、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衞生安全工作，甲方有權進行監督和檢查。

2、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養。

七、結算方式

1、甲方應每隔________天結算一次餐費給乙方。

2、甲方保底每天________份膳食給乙方，超出________份以上膳食按實際結算給乙方。

八、違約責任風險提示：

合同的約定雖然細緻，但無法保證合作方不違約。因此，必須明確約定違約條款，一旦一方違約，另一方則能夠以此作為追償依據。

1、乙方在合作期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

2、甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理X。

3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

4、由於甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，（如故意切斷乙方的水電供應）而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

5、甲、乙雙方對應付的有關費用，補助等，應按合同規定要求按時計付，逾期未付的每天加罰________%滯納金，逾期最多不得超過________天，超過________天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失。

6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。

九、合同期限自________年____月____日起至________年____月____日止，合作期為________年。期滿後雙方要求續簽，在同等條件下，乙方有優先權。

十、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。十

一、合同的合作期限從乙方正式進入甲方食堂合作運作之日起生效。此條款與本合同一同生效。十

二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式________份，雙方各執________份。甲方：法定代表人簽字：簽約時間：________年____月____日乙方：法定代表人簽字：簽約時間：________年____月____日