酒店員工工作計劃書怎麼寫（通用3篇）

酒店員工工作計劃書怎麼寫 篇1

一、語言能力

語言是服務員與客户建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現服務員的精神涵養、氣質底藴、態度性格。客户能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。

服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞彙常常可以緩和語氣，如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即依據不同的場合和客户不同身份等具體情況進行適當得體的表達。

人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。依據相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起着非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客户易於接受和滿意的表達氛圍。

二、交際能力

酒店是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客户進行廣泛的接觸，並且會基於服務而與客户產生多樣的互動關係，妥善地處理好這些關係，將會使客户感到被尊重、被看重、被優待。客户這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。

三、觀察能力

服務人員為客户提供的服務有三種，第一種是客户講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來説是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當為客户提供的、不需客户提醒的服務。例如，客户到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客户倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶着很多行李的客户一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客户沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。

能夠善於把客户的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏鋭的觀察能力，並把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，後兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在於善於想客户之所想，在客户開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

四、記憶能力

在服務過程中，客户常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、檔次、服務設施、特色菜餚、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅遊等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客户的活典、指南針，使客户能夠即時瞭解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠徵得客户欣賞的服務。

服務員還會經常性地碰到客户所需要的實體性的延時服務。即客户會有一些託付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客户所需的服務，並在稍後的時間中準確地予以提供。如果發生客户所需的服務被迫延時或乾脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產生不好的影響。

五、應變能力

服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承客户永遠是對的宗旨，善於站在客户的立場上，設身處地為客户着想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢於承認錯誤，給客户以即時的道歉和補償。在一般情況下，客户的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

六、營銷能力

一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客户介紹其他各種服務項目，向客户推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現服務員的主人翁意識，主動向客户提供服務的需要。

雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客户的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客户的要求提供服務，而應當善於抓住機會向客户推銷酒店的各種服務產品、服務設施，充分挖掘客户的消費潛力。為此，服務員應當對各項服務有一個通盤的瞭解，並善於觀察、分析客户的消費需求、消費心理，在客户感興趣的情況下，使產品得到充分的知悉和銷售

具體職責：

1、負責清潔衞生工作，以滿足賓客對就餐環境的需求。

2、負責開餐準備工作，按規格佈置餐廳和餐枱及補充各種物品。

3、禮貌待客，按標準程序為賓客提供就餐服務。

4、負責餐廳的清潔衞生和貴重餐具的洗滌、保養工作，負責餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

5、熟悉各種服務方式，密切注視客户的各種需求，儘量使客户滿意。

6、按程序結帳並負責結束後的清潔整理工作。

7、遵守賓館的各項規章制度。

8、完成上級佈置的其他各項工作。

任職條件：

1、工作認真負責，服務主動熱情禮貌。有較強的事業心和責任感。

2、掌握餐廳服務的基本知識，瞭解食品、飲料、酒水及菜餚知識。

3、有熟練的餐飲服務操作技能，具有b級外語會話能力。

4、具有高中文化程度或同等學歷。

5、有從事餐飲服務工作二年以上的工作經歷。

6、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質大方。

酒店員工工作計劃書怎麼寫 篇2

轉星移鬥，時間過得真快，不知不覺中新學期又悄然而至，在新學期中祕書處根據本學期工作要點，結合院學會工作實際，特定計劃如下：

總的指導思想：以院團委指，堅持不懈地培養各方面能力，虛心聽取才老師和同學們的建議，努力把工作做得更好。

一、認真完成本職工作

主要職能：

1.負責學生會的文件製作，管理和各部門會議記錄的收信整理、歸檔。

2.負責起草制定學生會的有關文件。

3.負責掌握各系學生會的活動資料。

4.負責“優秀學生會”的評比、監督及檢查工作。

5.負責《學生快訊》的製作各傳遞工作。

6.負責各部門之間的協調工作，發揮好橋樑紐帶作用，使各部門之間建立良好的工作羣體，方便工作順利進行。

由於院學生會各部門分工不分家，所以我們除了做好本職工作外，在其它部門組織活動時給予大力配合。各部門在活動前的計劃和活動後的總結應整理好後交予祕書處，由祕書處正確擺放在團委書架的相關檔案盒中。以便團委各位教育和各部門其他人員參閲。

二、開展豐富多彩的校園活動

首屆網絡出版節即將拉開帷幕，在本屆網絡出版節中將舉辦10大賽。由吉林省出版局、中共吉林省委對外宣傳辦公室主辦本次出版節。為了豐富我校課餘活動，祕書處組織開展了這項活動。活動主要知道思想重要思想和黨的十八屆五中全會精神為知道舉辦這個活動不但具有教育意義、社會意義及跨時代的歷史意義。提高大學生網絡素質樹立良好的網絡觀念，祕書處計劃將本次出版節的一些賽事引入校園，讓每個工師大學生對網絡印有一個新的認識，從而樹立正確的人生觀、價值觀、世界觀。

三、工作要求：

(一)

1、工作時要認真仔細，在速度的同時保質量完成工作。

2、要講文明禮貌，在工作中注意自己的言談舉止。

3、在實踐中積累經驗，熟練業務，提高水平。

(二)提高各種素質

祕書處是一個工作比較繁瑣的部門。接觸其他部門的機會比較多。這就更能體現出高素質培養的急切性和重要性。

四、立良好的工作形象

樹立良好的工作形象是學生工作的一個有利條件，本學期重點抓好以下方面：一是抓好學生幹部在日常生活中的言行舉止問題。

二是抓好業務素質，做到公正嚴明、不以公謀私。

三是搞好學生幹部和同學關係以便日後工作順利進行。

酒店員工工作計劃書怎麼寫 篇3

寒假當時，我們迎來了新的學期，新學期新希望。我們文體部的任務也有了新的規劃。我們的目標是建立一個快樂的團隊。在這個集體中，大家都能快樂、勾結、思想活潑、不斷提出新點子，積極的展開部門批判和自我批判，這樣大家才幹不斷的進步。希望今年的文體部能成為最活潑的部門，成為商務系最亮麗的風景線

任何一個組織都需求在不斷的歷練中變得成熟，文體部也一樣，除了一些保守的活動以外，我們希望就是能夠在本來的根底上有所改變，有創新。只要心存恆心，我相信我們組織的活動必定能夠吸收眾人的目光，展示我們的風采。這一學期，我們會穩中求進，在上一學期的根底上愈加重視創新。展開一些比較有特徵的活動。

本學期我部的工作計劃如下：

一、指導思想

揚長避短務實創新努力拼搏爭創佳績

二、宗旨

服務同學、鍛鍊同學、給同學一個展示自我才華的舞台，使其特長得到更好的發展，豐富校園文藝和體育活動。

三、常規工作

(一)做好常規工作，按時出席例會。並有計劃的召開本部門例會，及時傳達上級的任務、要求，並及時落實。

(二)協調好內部成員參加例會，會上做好例會記錄，以及本月份文體部的所有工作記錄，會後部門成員進行交流、總結。

(三)認真做好工作筆記，及時向上級彙報本部工作情況，並及時傳達上級精神，認真完成上級佈置的工作任務。

經常要到辦公室向楊書記彙報近期文體部工作情況及下階段工作動向。

收集相關同學意見及時反饋，在同學和老師之間架起一座溝通的橋樑。每月會做好同學們對文體部的意見收集，還有相應的措施、處理辦法，按時和楊書記溝通。

四、具體工作

(一)對本部門的內部成員職責明確化

根據文體部內部成員的結構我們要互相團結並以身作則，充分發揮帶頭作用，認認真真做好分內事務。

(二)培養幹事獨自組織活動的能力

本學期將要進行換屆選舉活動，此前要充分鍛鍊幹事工作能力，儘快的熟練部門工作，努力培養幹事獨自組織活動的能力，為文體部培養後起人才。

五、本學期活動

(一)跳繩比賽

在“三七女生節”、“三八婦女節”到來之際，為了活躍我院男、女教師和女生的課餘文化生活，增強體質，緩解工作和學習壓力，營造和諧校園的良好氛圍，特此舉辦機電工程學院第一屆“歡跳青春”跳繩活動。

(二)田徑運動會

田徑運動會作為一項盛大的活動本部門以高度重視。“友誼第一，比賽第二”，在田徑運動會中，本部門幹事不僅僅要踴躍報名參加。更要配合院文體部做好各項工作，確保田徑運動會的圓滿結束。在配合的同時與其他的部門進行積極的交流與溝通相互學習，相互提高與進步。希望在與其他的幹事同學交流中收穫更多的不只是想法。

(三)三人籃球賽

在上學期開展“第三屆籃球賽”的背景與前提下。在新的一學期裏。同樣的，籃球仍舊是活動中的一顆“明星”。在本學期內本部門將計劃舉辦一次全系範圍的新式籃球賽“三人籃球賽”。不同於去年的籃球賽。本次的籃球賽是以三人作為一對進行比賽，站在球員的角度思考，也由於三人的原因，比賽也因此將以半場的形式進行。同樣，比賽分為上下兩場進行比賽。比賽最後決出獲勝者。頒發獎品，以資鼓勵。