關於國小生的實驗報告
星期天的早上我自己做荷包蛋吃,我把油熱好,再把雞蛋打了進去,我用洗好的鏟子去把荷包蛋給翻過來,但是鏟子上面的水滴進了熱油裏,裏面的立刻炸了開來,炸出來的油差點濺到我的臉上。做完了荷包蛋,我去問媽媽水遇到油為什麼會炸起來啊?媽媽説她也不清楚。
我便開始翻閲書籍、詢問別人、上網查找資料。我找到了資料:油水之所以無法融合,是因為持續加熱下,油的温度會一直上升,超過100度時,少量的水濺入熱油中,因為油的密度比水小(水1000kg/m3 油800kg/m3),水會沉在鍋底,而油的沸點(250攝氏度)大於水的沸點(100攝氏度)油温又持續上升,沸點比水高。所以在油包住水時,水的温度升高後“油相當水的外殼”水便會蒸發、沸騰(劇烈的汽化),體積變大就把油推開,但這個過程很快,所以像爆炸一樣。將熱油濺起。同時,油分子產生震動,發出劇烈響聲,而造成噴起,油噴起時,水通常已經蒸發,所以幾乎都是被油噴到。
我為了確認以上的資料是否正確,又做了幾個實驗:
1、較多的冷油加少量的冷水,一開始沒有反應,加熱到沸騰後,立刻炸了起來。
2、較多的熱油加少量的冷水,立刻就冒出白白的濃煙,油星四濺,噼裏啪啦,人都不敢靠近。
3、較多的熱油加少量的熱水,和上一個實驗的結果一樣,立刻炸開來。
4、較多的冷水加冷油,水一沸騰也炸開了,但是炸的程度很小。
5、較多的熱水加少量的冷油,過一會兒也會炸,但威力不夠。
實驗結果表明:只要油和水在一起,不管多少,只要燒開了,就一定會炸起來,只是表現程度不一樣罷了。
我終於明白了其中的道理,覺得很高興。看來生活中的小事確實都有着或深或淺的科學道理,我們要做生活的有心人,多發現,多研究,多探索……生活處處有科學。
-
有趣的科學實驗和實驗報告
今天上午,我去參加小記者活動,科學實驗之染色工藝。活動開始了,老師先告訴我們什麼叫染色工藝。染色工藝就是在布上染色,在布上不好染,所以我們今天要學習一下。老師拿來三個盒子,她給我們介紹裏面的東西,裏面有三個空塑料小瓶子,還有搗蒜時用的搗棒、釦子、茶杯、夾子...
-
自動化實驗報告(精選4篇)
自動化實驗報告篇1一、實驗目的:瞭解金屬箔式應變片的應變效應,並掌握單臂電橋工作原理和性能。二、基本原理:電阻應變式傳感器是在彈性元件上通過特定工藝粘貼電阻應變片來組成。一種利用電阻材料的應變效應將工程結構件的內部變形轉換為電阻變化的傳感器。此類...
-
觀察凸透鏡成像物理實驗報告
探究課題;探究平面鏡成像的特點.1.提出問題;平面鏡成的是實像還是虛像?是放大的還是縮小的像?所成的像的位置是在什麼地方?2.猜想與假設;平面鏡成的是虛像.像的大小與物的大小相等.像與物分別是在平面鏡的兩側.3.制定計劃與設計方案;實驗原理是光的反射規律.所需器材;蠟燭(兩隻),...
-
管理信息系統實驗報告
試驗一項目計劃編制(項目管理軟件MSProject20xx的使用)【實驗目的】1.熟悉和掌握Project20xx軟件的基本功能;2.熟悉和掌握Project20xx軟件的安裝及使用方法;3.瞭解有關項目規劃的基本概念;4.以結構化開發管理信息系統的方法確定其任務名稱建立項目計劃。【實驗內容】1.獨...