白酒基地建設調查彙報

在全省白酒工業開展中具有無足輕重的位置。依據省十次黨代會提出要把黔北地域逐漸建成有競爭優勢的名煙名酒名茶基地的要求，開展強大白酒工業將是我市往後必需重點抓好的任務之一。

一、我市白酒財產開展近況

我市是中國名酒之鄉，釀酒前史悠長，具有釀造瓊漿得天獨厚的地輿、天氣、水質等天然前提。除作為全國老八台甫酒的茅台酒、董酒外，還有珍酒、習酒、鴨溪、湄窖、懷酒等名優酒。全國白酒五大噴鼻型，我市據有醬噴鼻、濃噴鼻和其他噴鼻三種噴鼻型。這在全國甚至世界都是絕無僅有的。1986年我省評45種名優酒中，佔23種。酒廠首要散佈在茅台河谷和市城區周邊的縣、區。行業開展大致閲歷了四個階段：

第一階段（十一屆三中全會～1983年）：起步階段。原地委、行署從實踐動身，將白酒工業開展作為重點攙扶，從年產XX噸名優酒起步，為我市白酒業開展奠基了根底。

第二階段（1984年～1993年）：疾速開展階段。國度先後投資2.38億元攙扶我市白酒工業，使白酒產量達12.2萬噸，箇中名優酒的產量和利税為4.14萬噸、3.95億元，辨別佔全省的60%和84%。

第三階段（1994年～1997年）：下滑階段。受經濟轉型，市場競爭劇烈等緣由的影響，除茅台酒外的白酒企業出產運營逐年下滑，全市白酒產量降到7.29萬噸。董酒、珍酒、習酒、鴨溪、湄窖、懷酒等六家名優酒產量從1993年3.93萬噸下降到7252噸，税收從1.49億元下降到2884萬元。

第四階段（1998年至今）：甦醒階段。經由幾年的調整與開展，XX年全市共有白酒出產企業400餘家。箇中規劃以上企業34家，白酒產量13.11萬噸，總產值達69.43億元，添加值49.81億元。顯示為茅台酒廠集團的龍頭位置越來越分明。從1999年開端，利税總額不斷居全國第二。XX年總產量2.88萬噸（箇中，茅台酒1.38萬噸），發賣收入63.56億元，完成利税42.77億元。“xxx”期末，茅台酒產量可打破2萬噸，集團發賣收入達100億元。還，局部老牌名優酒出產甦醒。董酒、鴨溪酒、湄窖、懷酒曾經經過改制，企業治理機制逐漸完美，現進行恢復性出產。珍酒廠正等候國度批覆政策性破產，以便卸失落債權和人員擔負。民營酒業嶄露頭角，小模糊仙、金士力、酒中酒、懷莊、垂綸台、百年模糊、老掌櫃等民營酒業近年產物已熱銷全國各地，市場份額逐年擴展。

二、我市白酒業開展中存在的首要問題

跟着國內白酒消費需求的轉變，醬噴鼻型白酒越來越遭到廣闊消費者歡送。近年來，全市醬噴鼻型白酒年產銷量缺乏2萬噸，僅佔國內白酒市場年產銷量的1%左右。至XX年，估計全市白酒產量將達18萬噸，佔據國內5%左右的市場空間是有能夠的。但當前白酒業開展進程中存在諸多問題。

1、至93年以來，白酒出產所受市場約束加劇，競爭劇烈，呈現供過於求的場面。從需求上看，中等級低白酒萎縮，高檔白酒上升。首要是國度財產政策的影響；作為白酒替代產物的啤酒、葡萄酒、軟飲料疾速增進，白酒消費羣體的削減和人們消費觀念的改變，限制了白酒業市場開展。

2、我市白酒出產總量小，除茅台酒外的單個企業出產規劃小，市場據有率低。XX年白酒產量10.74萬噸，佔昔時全國產量的3%。瀘州市XX年白酒產量17.3萬噸，佔昔時全國產量的5%，宜賓五糧液集團年釀造五糧液及其系列酒45萬噸，佔昔時全國產量的13%。全市白酒出產企業400餘家中，規劃以上企業只要34家。利税目標排在全國前20位白酒企業我省只要茅台集團一家，而臨省四川有6家。全省白酒發賣收入和利税高度集中於茅台集團，XX年，茅台股份公司一家的發賣收入就佔了全省規劃以上白酒企業的近80%，税收奉獻比重則超越了95%。

3、因為體系體例機制方面的緣由，我市白酒開展規劃編制任務滯後，統籌協調性差。特殊是我市白酒首要產區茅台河谷，出產企業結構呈“散、小、雜”形態。高粱基地建立滯後，不克不及知足白酒業開展需求，一是栽種的規範化和集約化水平低；二是購銷體系體例不完美。受競爭價錢等要素影響，我市白酒包裝產物根本從外埠購進，招致白酒出產本錢較高。

4、我市局部名酒產能閒置，市場營銷系統相對掉隊。因為盲目技改，追求產量，三期技改工程成半拉子工程，使白酒企業背上繁重負擔，僅珍酒廠、董酒廠、鴨溪酒三家就欠債3.5億元左右，資產欠債率辨別為240%、54%、75%，出產才能得不到充沛發揚。企業很多資產閒置，如珍酒廠已停產，鴨溪酒廠年產800噸，佔全廠出產規劃1/15，董酒廠年產XX噸，佔全廠出產規劃的1/4。在方案經濟向市場經濟改變進程中，企業沒有自動去研討市場，開闢市場。只單方面注重擴展出產才能無視樹立市場營銷收集，直接招致我市名酒逐步落空國內國際發賣市場。

5、茅台酒廠擴建堅苦。依照開展規劃，至XX年，茅台酒出產才能到達2萬噸/年，遠期至2020年，出產才能到達4萬噸/年。按每新增產量1萬噸/年，需求建立用地4000畝左右的規範，建立用地審批難度大。整治茅台酒廠周邊情況，擬搬家廠區內居民區和當場革新茅台鎮，籌措搬家和革新資金堅苦。

三、我市白酒業開展面對的時機和應戰

一是從開展前提看，國度持續施行西部大開拓計謀和建立社會主義新鄉村、構建社會主義調和社會以及世界侷限內經濟構造的計謀性調整等，給市經濟社會開展帶來了大好時機。

二是從市場需求看，首要是白酒消費羣體削減和人們消費觀念的改變，消費構造發作了分明的轉變，當前國內白酒正處於總量均衡和構造調整的要害期間，跟着我國城鄉居民收入和生涯程度的進步，普通等級低白酒的消費將下降，中高檔名優白酒消費將上升;醬噴鼻型白酒的消費具有較大的市場空間。因而，調高中高檔白酒出產，進步醬噴鼻型白酒比重，這是市將來白酒財產開展產物構造調整的偏向。當前我國白酒的年消費總量每年堅持15%左右的增進，給市白酒財產開展帶來了大好時機，白酒財產又進入了一個新的開展期間。

三是從企業競爭看，一方面好處機制差遣白酒類出產競爭加強。白酒財產具有利潤高、奏效快的特點。白酒產物大致可分高中低三個層次，高檔酒的產量比例較小，但所發明的利潤卻最大，佔50%左右；中檔白酒的比例居中，利潤佔35%左右；等級低酒的產量比例最大，然則利潤倒是最小，佔15%左右。鑑於此，一些有實力的出產企業紛繁涉足白酒財產，加大高中檔白酒的研討和出產，添加了白酒財產的競爭力。另一方面我市與臨近四川省白酒財產的競爭更為劇烈。五糧液集團成功施行了階段性打破和高速開展計謀，曾經具有了年釀造五糧液及其系列酒40多萬噸的出產才能，還將斥巨資建立10萬噸醬噴鼻型白酒出產基地；瀘州正在方案用五至八年的工夫把瀘州酒業打形成為中國白酒第一園，構成中國最大的白酒出產園區、西南最大的包裝資料供給地和川南最大的物流中間；四川省古藺縣為營建醬噴鼻型郎酒的競爭優勢，出台了很多優惠政策。以上白酒基地的建立將對赤水河谷名酒工業集聚區構成強有力的競爭態勢。

四、我市白酒業開展思緒

充沛發揚傳統名酒的優勢，把名酒作為我市支柱財產培養強大，力爭用五到十年的工夫使白酒財產成為我市經濟支柱。把建成在國際國內具有競爭優勢的名酒基地。

1、編制開展規劃。一是加速編制出台市級白酒業開展總體規劃，儘快啟動施行，以此推進白酒行業又好又快開展；二是制訂赤水河谷名酒集聚區財產開展專項規劃，把赤水河谷醬噴鼻型白酒的財產開展規劃上升到省級計謀高度，列入全省重點開展的優勢財產項目。還，專題編制赤水河谷醬噴鼻型白酒出產情況維護規劃，劃分白酒原產地維護侷限，對在其侷限內出產並契合響應規範的醬噴鼻型白酒施行地輿標記產物維護準則。制訂完美醬噴鼻型白酒及其釀酒原料出產技能規範，樹立科學的產物品級評定準則，作為赤水河谷醬噴鼻型白酒地輿標記維護的要件，推進河谷地輿標記維護財產高起點、標準化開展。

2、確定開展重點。

要出力打造赤水河谷名酒工業集聚區。充沛應用赤水河谷資本及財產根底優勢，依託名酒名廠，以龍頭企業為中心，經過兼併、收買、股份協作等資產重組方法，培養強大赤水河谷醬噴鼻性、濃噴鼻性白酒集羣。一是做大做強茅台集團，重點支撐茅台酒擴建工程，按每新增1萬噸/年需求建立用地4000畝左右的規範，協調停決好茅台酒廠建立用地問題；協助協調停決酒税計税分層，當地留存添加局部悉數作為茅台酒廠搬家和革新資金。XX年茅台酒擴建到達2萬噸/年，2020年茅台酒擴建到達4萬噸/年。二是持續支撐習酒公司開展，精心打造貴州濃噴鼻白酒第一品牌，XX年習酒及系列白酒出產才能達2萬噸/年，2015年達5萬噸/年。三是整合重點攙扶金士酒業、雲峯酒業、酒中酒釀酒公司、模糊酒業、垂綸台國賓酒業等4～5家當地白酒主幹企業，構成白酒財產集羣。XX年白酒產量到達7萬噸/年，2015年到達14萬噸/年。

要盤活存量，重塑黔北名酒品牌。施行互利共贏的開放計謀，有前提的引進國內強勢企業，強勢本錢參加黔北名酒重組復興，在原有藥噴鼻型董酒、醬噴鼻型珍酒、濃噴鼻型鴨溪窖酒、濃噴鼻型湄窖酒等黔北傳統名酒區域結構根底上，恢復和穩固其名酒品牌位置，構成黔北傳統名酒工業開展區。力爭到XX年，黔北名酒總產量到達7萬噸/年，2015年到達16萬噸/年。

3、建立原料基地。為重點確保赤水河谷名酒工業集聚區茅台酒和醬噴鼻型白酒出產，執行農業開拓資金等各類專項資金重點投入的攙扶方法，接納“企業＋基地＋農户”的出產形式，將仁懷市、習水縣、桐梓縣及縣的適合區培養和攙扶成為優質有機高粱栽種基地。規劃至XX年全市栽種高粱面積70萬畝，至2015年全市栽種高粱面積100萬畝。還，為確保酒用高粱的質量，要着手建立一家高粱檢測中間。

4、開展配套財產。以市場為導向，完美和延長財產鏈，鼎力開展包裝資料工業。將現有玻璃、造紙、紙箱、印刷等企業執行集中規劃開展，推進變革改制、引資重組。攙扶優勢企業、關停小企業，整合仁懷市、習水縣等地的手工造紙作坊、印刷、紙箱、瓶蓋等小廠。在仁懷市中樞城北、壇廠鎮及魯班建立酒業配套財產工業區，引進和新建一批有技能優勢的玻璃廠、印刷廠、紙箱廠，開展印刷、酒瓶、酒罈、箱、蓋、盒、帶等白酒包裝配套財產。到XX年，完成白酒包裝資料當地供給50%以上，2015年達80%以上。

5、完美保證辦法。一要增強白酒財產的組織指導，成立市級名酒基地建立指導小組，具體擔任組織指導、協調指點我市名酒基地建立。重點協助企業處理借款難、擔保難、地盤審批難等問題，為企業發明優越的開展情況。二要標準和整理白酒出產和市場買賣次序。制訂完美醬噴鼻型白酒及其釀酒原料出產技能規範，樹立科學的產物品級評定準則；維護名酒品牌，依法嚴峻襲擊進犯常識產權行為，襲擊製假販假和冒充侵權行為，淨化白酒類出產運營開展情況。三要建立白酒財產效勞平台。籌建“名酒開展基金”執行有償運用，樹立名酒業開展信譽擔保系統，拓寬融資渠道；樹立企業間的高層治理人才和技能人員自在活動的新機制，健全企業界人才的培育機制和鼓勵機制；積極爭奪省當局出台全省白酒開展的優惠政策，為白酒開展發明公道的競爭情況。