DIY冬日暖心小甜品:姜撞奶
编者按:冬日超暖小甜品也能自己做了,吃姜也可以一点都不辣,现在就来教大家另外一种吃姜的好办法:姜汁撞奶!浓醇的牛奶可以很好的稀释姜的辣味,真的很好吃哦!
老姜汁: 40g
白砂糖: 30g
奶粉: 1大勺
牛奶: 240g
1、姜汁提前放入一个大碗中。需要注意的是:姜汁必须是用老姜鲜榨,而且不能加水哦!
2、牛奶放在奶锅中,小火加热
3、牛奶煮到略微沸腾后关火
4、将白砂糖倒入锅中
5、再向锅中倒入奶粉
6、用手动蛋抽搅拌液体,使牛奶与糖和奶粉混合均匀
7、将温度计探头插入牛奶中,等待牛奶温度降至80-90℃
8、高举奶锅,将牛奶迅速冲入姜汁碗中
9、静置片刻,液体就会变成浓稠的姜汁撞奶啦!
这道姜汁撞奶成功的诀窍是:一定要用乳脂含量高的全脂牛奶!
牛奶中的蛋白质与姜汁中的蛋白酶作用,就会使液体凝固,变成好吃的姜汁撞奶啦!是不是很简单?快来试试吧!
作者|小酥
公众号:SUKITCHEN酥趣生活
-
2023事务所社会实践报告(精选7篇)
2023事务所社会实践报告篇1今年寒假,我在湖南一星律师事务所实践了一个月的时间。严格来说,这并未算得上是真正的法律意义上的实践,因为我还未通过司法考试,既无实践证而无法计算实践期,也未与律所签订书面劳动合同而无正式身份,因此这次实践只能算得上是一般意义上...
-
假期打工调查报告(通用5篇)
假期打工调查报告篇1导言:每逢节假日,对于很多大学社来说是一个放松身心,提高自身修养的大好时机。然而走进高校校园,触目皆是的各种招聘广告无疑会给你留下深刻的印象。在“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的观点已成为明日黄花之际,当代大学生不再于象牙塔内狭小...
-
不上网保证书(通用7篇)
不上网保证书篇1亲爱的老师们,同学们:首先我要说一句——对不起!我辜负了大家对我的期望和殷切的鼓励,一次有一次,无法控制著自己,在不知不觉中(PS:时刻记住推卸主要责任!)走进网吧,每当我这样做时,我只到自己又犯错了!网瘾害人不浅,我深陷其中,但我相信在老师正确的知道...
-
民族魂演讲稿(精选8篇)
民族魂演讲稿篇1亲爱的老师、同学们:我们都有一个家,名字叫中国。兄弟姐妹都很多,景色也不错。家里盘着二条龙,是“长江”和“黄河”,还有……多么轻快的旋律,多么质朴的歌词,这是十三亿中华儿女的家——中国。中国是世界上文明礼仪古国,从古代和四大发明到今天的无数...