冬天养生吃什么菜
冬季来临,气候寒冷干燥,应该补充身体营养,好抵御寒冷,那么冬天吃什么菜好呢?
冬季吃什么菜好
1、花菜
花菜又名菜花,含有大量抗癌酶,其含量远远超过其他含酶食物,又是延年益寿的食物之一。而且花菜中还含有钙质、铁元素以及有益于孕妇的叶酸。对于防止骨质疏松和缺铁性贫血大有好处。
2、红薯
红薯又名蕃薯、地瓜,富含大量纤维、钾、铁和维生素B6,可以保护血管,抗衰老,预防癌症,促进肠胃蠕动。红薯热量很低,几乎不含脂肪,也是冬季理想的减肥食物。
3、紫甘蓝
紫甘蓝富含维生素C、维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,对于高血压、糖尿病都有很大的益处。紫甘蓝还含有杀虫止痒的硫元素,可有效防止冬季各种皮肤瘙痒,湿疹等,还有助于燃烧冬季囤积的脂肪,对于减肥很有帮助。甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜,在冬季节感冒的高发季节,可以经常吃甘蓝菜,还能防治感冒引起的咽喉疼痛。
4、萝卜
俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方。”冬季大家习惯进补,而活动较少,使体内易生痰热,这时候吃萝卜可以清解积热,祛痰止咳,消积除胀,还能增强抗病能力。
5、洋葱
洋葱营养非常丰富,还含有很多其他食物没有的前列腺素A,能降低外周血管阻力和血粘度,可用于降低血压、提神醒脑。此外,洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。
6、芦笋
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般蔬菜和水果,可以降低血压,改善心血管功能,促进胎儿大脑发育,抗癌防癌。冬季常吃芦笋,可以提高机体免疫力,抵御寒冷。
冬季养生食谱
1、嫩姜羊肉
食材:羊肉200克,青椒、蒜苗各50克,姜丝40克,调味品各适量。
做法:将羊肉洗净切成丝,放入碗中,倒入料酒、精盐搅拌均匀,腌制15分钟。蒜苗择洗干净,切段;青椒去籽,洗净,切丝。湿淀粉、酱油放入碗内,搅拌成汁。锅中倒入适量植物油,七成熟时放入青椒煸炒,再下入羊肉丝,稍炒一下。然后加入姜丝、甜面酱和蒜苗,翻炒均匀,用淀粉勾芡,再翻炒数下即可。
功效:适宜冬季进补食用,可增加热量,补益气血,抵御寒冷。
2、山药枸杞乌鸡汤
食材:竹丝鸡半只,猪肉100克,枸杞子15克,党参30克,山药25克,红枣6颗,生姜3片,调味品各适量。
做法:将猪肉洗净,切块;竹丝鸡去除皮脂,切块,与猪肉入开水焯一下,除去血水。山药去皮,洗净,切片。所有食材备好后,共同放入锅中,加水炖1-2小时。炖至熟烂后,加料酒、盐调味即可。
功效:补虚养阴,益气补血,补脾养肾,此汤特别适合女性在冬季进行调补。
3、海带炖鸭子
食材:鸭肉800克,水发海带300克,葱末、姜片适量,调味品各适量。
做法:将鸭肉洗净,剁成小块,海带洗净,切成菱形状。砂锅中放入适量清水,倒入鸭肉块,以大火煮开后,撇去表面浮沫。加入葱末、姜片、花椒、胡椒粉、料酒和海带,改用中火炖熟。熟烂之后,放入精盐、味精,拌匀即可。
功效:滋阴养胃,消肿利水,健脾补虚,适用于阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利等。
-
国小生自查报告(通用4篇)
国小生自查报告篇1减轻学生课业负担自查报告为了更好地贯彻落实《关于切实减轻中学生过重课业负担》的通知精神,积极营造有利于学生身心健康、主动发展的良好教育环境,切实减轻学生过重课业负担,努力使学生生动活泼,健康成长,我校于近期对此项工作进行了自检自查,现...
-
博物馆演讲稿(通用3篇)
博物馆演讲稿篇1尊敬的老师,亲爱的同学们:大家好,我今天演讲的主题是《绿色生活,从我做起》。谁不希望头顶的天空湛蓝如镜?谁不希望脚下的大地绿草如茵?谁不希望身边的湖水清澈如鉴?谁不希望眼前的阳光灿烂如金?是啊,谁不希望看见如此一副天然的画面呢?在芳香的花丛中,和...
-
国中休学申请书(精选7篇)
国中休学申请书篇1尊敬的:我是系X班的,因(写上休学的原因)无法按时参加学习,需要休学时间(一般为一年)。休学后,我会努力(如:保养身体,积极治疗),并且在有余力的前提下继续坚持学习。并在休学期间,加强自己的思想教育,使自己的思想始终与我校保持高度一致。望领导及老师...
-
三周年致辞(精选5篇)
三周年致辞篇1先父刘公讳志华,生于公元1943年农历11月28日,逝于公元20xx年农历8月17日15点08分。20xx年8月17日,是先父辞世三年祭日,全家几十口人同聚一堂,沿循祖辈三周年祭拜仪式,隆重祭奠父亲,并录像留念。希望父亲地下鉴知后辈诚挚孝心,歆享天堂之乐。父亲生于书香...