寒露饮食之白果南杏生鱼汤
“寒露”时节起,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉。这时候养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。寒露吃什么可以养生呢?小编推荐你白果南杏生鱼汤。
寒露饮食养生问题
这节气里最容易诱发呼吸系统、消化系统的疾病。此时的气候实际上是夏秋暑热与秋凉干燥的交替,最容易患上季节交换的感冒发热,这些季节性的常见病都要充分防范,加以警惕。
寒露节气的养生汤水宜以润肺生津、健脾益胃为主,如合掌瓜煲猪(月+展)、红萝卜无花果煲生鱼、太子参麦冬雪梨煲猪瘦肉、白菜蜜枣煲羊肺、淮山北芪煲猪横脷、粟米煲牛、椰子淮山杞子煲鸡鲍鱼汤等,在润燥滑肠、清肠解毒上宜用槐花煲猪肠、火麻仁当归煲猪等。
白果南杏生鱼汤气味清润可口,具润肺化痰,敛肺止咳之功效。同时能辅助治疗咳喘日久,耗伤气阴,或平素阴虚气弱,证见口干渴,胃纳差,动则气短等。
在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品,宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。同时室内要保持一定的湿度,注意补充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。此外还应重视涂擦护肤霜等以保护皮肤,防止干裂。
寒露饮食白果南杏生鱼汤介绍
材料:白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、马蹄8个、生鱼1条(约500克)、生姜2-3片。
白果性平,味甘、苦,入肺、脾经,具有滋阴润肺、养血生肌的作用;南杏仁性微温,味苦、辛,有止咳平喘、补肺润肺燥的功效,《医学启源》说它能“除肺中燥,治风燥在于胸膈”;腐竹性平,味甘、淡,入肺、胃经,有清肺热,养胃阴之功;马蹄性寒味甘,能清热生津,化痰消积,《本草备要图说》认为它有“益气而消食,除热以生津”的作用;生鱼性平,味甘而润,入肺、脾经,具有滋阴润肺,养血生肌的作用。与生姜合用,具有润肺化痰,敛肺止咳之功效。
烹制:白果去壳,开水稍煮去衣膜;南杏仁亦用开水烫去衣膜;腐竹浸软切段;马蹄去皮,洗净,切为两半;生鱼钡净,去鳞、腮、肠脏、洗净,然后将全部用料一起放在瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸腾后,改用文火煲2个半小时至3个小时,调入适量食盐和少量花生油便可,此量可供2-3人用。白果、生鱼可捞起伴花生油和酱油佐餐用。
-
关于立冬节气古诗鉴赏(通用15篇)
关于立冬节气古诗鉴赏篇1三国魏·应璩《与侍郎曾长思书》九月开畦种晚菘,青苗小样细玲珑。一帘夜雨滋根润,篱畔新菊绽蕊红。细碎时光能静好,许人旧梦亦朦胧。冬天又至需呵暖,菘味高汤缀绿葱。楼旁奇事引徘徊,花季风光霜季来。不是秋温留此地,也非青帝恋红腮。网屏春...
-
世界和平日宣传标语(精选16篇)
世界和平日宣传标语篇11.国际和平日到了,愿和平之歌响遍地球,和平之舞踏遍角落,和平之鸽飞遍蓝天,和平之树蔓延各地。让我们共同努力,守卫和平,远离战争!2.国际和平日到了,愿和平的旗帜飘荡在祥和的大地,和平的白鸽飞翔在宁静的天空,和平的旋律回荡在幸福的心田,和平的道...
-
大寒相关农谚(精选5篇)
大寒相关农谚篇11.能叫囤尖省,不叫囤底空。2.家里有个节约手,一年吃穿不用愁。3.不会省着,窟窿等着。4.有钱常想无钱日,莫到无时思有时。5.燕子衔泥垒大窝。6.一年不吸烟,省个大黄犍。7.一天省一把,十年买匹马。一天节省一根线,十年能织一匹绢。8.平常不喝酒,零钱手里...
-
世界艾滋病日简讯(精选5篇)
世界艾滋病日简讯篇120xx年12月1日是第28个世界艾滋病日在地球上,平均每分钟都有一个孩子死于艾滋病,有超过1500万的儿童因为艾滋病而失去父母。目前中国艾滋病病毒感染人数在全球居第十四位,更以每年百分之四十的速度递增。防治艾滋病任重道远。为进一步提高全社...