端午节适合去哪里旅游
20xx年的端午节很快就要来临了,20xx年端午节广州旅游的好去处的地方又有哪些呢?端午节吃喝玩乐哪里最好玩?下面是小编精心为你们整理的关于20xx端午节适合去哪里旅游的相关内容,希望你们会喜欢!
端午节旅游的好去处一腾元生煎
复制上海街头的幸福!
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推荐理由:它的店长是一位正宗的吃货,他说,在上海寒冬的街头,人们手里拿着刚煎好的生煎馒头,来一碗牛肉粉丝汤,滚烫的油爆了一嘴也顾不上,这是一种非常幸福的感觉。后来,他把这种幸福带回广州,于是有了开业两年多还日日排长龙的腾元生煎。
这里的厨房是开放的,如果你和老板一样是十足的吃货,大可以进去参观一番,在这里,每个师傅都是工匠,他们仔细打磨每一道工序,偷工减料是万万使不得的。
包子出炉啦!金黄油光的生煎包上点缀着葱和芝麻,包子底焦酥脆,肉馅香甜紧实。
肉皮冻化的鲜汤更是销魂,腾元生煎的汤汁能如此鲜美,除了坚持用九分瘦一分肥的猪后腿肉,更在于那一块用猪皮熬制了48个小时的皮冻。
推荐:生煎包
地址:越秀区西华路439号之一,金平大厦对面
端午节旅游的好去处二沙湾甜品食馆
小巷子里的纯粹甜品。
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推荐理由:小巷子里的沙湾是广州的老字号甜品店之一,和其他甜品店一早把糖水做好再冰冻起来不同,他们都是即叫即做,因为这样才能保证奶的纯味,难得的是这么多年始终如一的坚持。香港著名美食家苏施黄也曾在这里采访过。
开放式厨房能让你观看一碗糖水制作的全过程:炉子里煲着一早从顺德运过来的水牛奶,厨房阿姐这边将姜片放入研磨机中打磨,再用纱布将姜渣包起扭压出汁。
那边舀起水牛奶从上至下快速拉制,最后将处理好的水牛奶往姜汁一倒,静待2分钟,一碗新鲜滚热的姜撞奶就完成了。
推荐:姜撞奶、双皮奶
地址:越秀区西华路第一津33号101
端午节旅游的好去处三林师傅
还是原来的配方,还是原来的味道。
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推荐理由:林师傅牛杂已经有20xx年历史了。它最早是一位顺德美食家开的,后来她的儿子在原来的传统配方中添加了十几味药材,让原本就香浓的卤汁更添了一份药香,生意越来越好,林师傅就这样传承了下来。
林师傅牛腩选用的是筋腩,脂肪少,肉质孙软,口感较滑,焖牛腩的时候要放入十几味药材、花椒、八角等调味料,这样是为了辟除牛腩腥味,吃起来才会鲜美不油腻。
他们家焖制的牛腩以味道浓郁突出,略微偏咸,酱味鲜明,酱汁的味道完全渗透进肉纤维中。
牛腩焖好后,将熬制了七八个小时的牛骨汤浇在上面,再用传统的不锈钢锅慢慢煲,直至牛腩的香味全部逼出来,一碗牛腩粉就做好了。
推荐:牛腩粉
地址:越秀区西华路485号
端午节旅游的好去处四芝麻糊世家
手磨出来的芝麻糊。
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推荐理由:跟很多打着“手磨芝麻糊”招牌不同的是,这家店门口真的有两位壮汉不停地磨着芝麻糊,手磨出来的芝麻糊,异常浓稠,机器真的没法比。
手磨芝麻糊做起来每个步骤都不能含糊:米要提前泡成米浆的形态,再将炒好的芝麻严格按比例倒入米浆,否则就达不到粘稠度和香滑度。接下来就是手磨的纯体力活了,通常要一两个小时才能将芝麻磨成糊。
他们家的芝麻糊用料实在,香味浓稠,这样一碗在普通店里稀释成三四碗都没问题。是香浓不是香滑,因为手磨出来的芝麻依然有种颗粒感,实实在在的好吃,一碗下去能顶几个小时肚子不会饿。
推荐:芝麻糊
地址:越秀区西华路司马街口
端午节旅游的好去处五牛佬牛杂汤
20xx年坚持只做一件事。
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推荐理由:从94年到现在,这里只做牛羊杂和牛三星,从八十岁的阿婆到十八岁的后生仔,都喜欢在这里吃一碗热辣辣的三星汤取暖,浓厚的汤水、暖胃的胡椒、霸道的韭菜,除了滋补,完全就是一道街头即场演奏的牛羊杂狂想曲。
牛佬每天6点就起床购买食材,将牛羊杂处理后加入私家秘制卤料,焖上几个小时。
一碗牛三星能确保每啖都有酸鲜辣三味,牛心、牛肚、牛腰的鲜美味道,配上浓郁的胡椒辛辣汤底,有层次地逐渐展开,对于不太习惯吃辣的广东人来说,确实是个挑战。
推荐:浓汤牛杂、酱汁焖牛杂、牛三星
地址:越秀区西华路金花直街135号
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