幼儿园炊事员岗位职责
炊事员:是指在军队、企业、事业、单位、集体各单位食堂,饭店,招待所做饭烧菜的工作人员。在集体单位中担任炊事的人。
炊事:做饭烧菜以及厨房里的其他工作。
炊事员职责
1、安心本职工作,服从工作分配,加强团结,分工协作,严格遵守早餐、午膳、点心时间。
2、根据幼儿的特点及食谱进行烹饪,米饭、面条软硬要适度,食品要洗净,按卫生常规进行操作,烹调要做到色、香、味俱全,注意保存营养素。
3、严格执行饮食卫生要求,把好食物验收关,严防食物中毒。做好食堂的环境、设备、用具、餐具的卫生消毒工作,炊事用具及容器要严格做到生熟分开专用,并有明显标志,防止病从口入。
4、保管好食堂的用具、财产,加强核算,降低成本,节约水电、煤气、杜绝浪费。严格按操作程序工作,注意水电、煤气的安全,下班前做好安全检查。
5、根据幼儿作息时间,按幼儿的不同年龄和人数按食谱配好餐点,按时供应饭菜。
6、做好厨房清洁卫生工作,保证无蝇、无鼠、无蟑螂,清洁工具专用,操作台、食具厨和地面必须洗刷干净,无油腻、积垢,保持清洁且要定期消毒。
7、保持个人卫生,勤洗头、勤洗澡,上班穿戴工作服、帽、工作前及便后用肥皂洗手,有传染病及时报告。
8、 炊事员之间要团结协作,保质保量完成任务,要严格分清公私,物品进出库手续齐全。
-
物业客服岗位职责(精选16篇)
物业客服岗位职责篇11、负责协助当值前台客服助理接待业主来访、受理装修申请和各项办证业务;2、负责部门内务管理工作和各种文件的拟定、打印与分派;3、负责汇总呈报部门月材料需用计划和月材料消耗报表;4、负责本部门工作资料档案和业户档案的建立与管理;5、...
-
厨房工作人员岗位职责(精选5篇)
厨房工作人员岗位职责篇11.树立全心全意为幼儿服务、为家长服务、为教职工服务的思想,努力钻研烹调技术,烧好可口的饭菜,节约水、电及燃气。2.经常主动了解教职工和幼儿对伙食的反映,根据幼儿年龄特点及大多数教职工的口味要求,根据季节特征,按照食谱做出色、香、味...
-
店长岗位说明书十篇
店长岗位说明书篇1一、店长的身份1、公司营业店的代表人从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。2、营业额目标的实现者你所管理的店面,必须有盈利才能证...
-
电工班长岗位说明书(通用5篇)
电工班长岗位说明书篇11、在中心主任的领导下,带领电工确保园区的正常用电和维修工作;2、按时检修电气设备、巡视供电线路和用电情况,杜绝违规用电现象,协调好供电和用电单位之间的关系。3、做好对电工经常性的安全教育工作,不断提高电工的业务素质,协同收费组完成...