超市采购员岗位职责大纲
超市采购员岗位职责
一、尽量大可能选择和保持丰富的商品品种,为顾客提供超值商品的最大价值和最好的服务。
培训供应商按照公司的程序来做事。
二、熟悉市场了解商品:
1、 参加各类商品展示会,了解新商品的动态。
2、 去其他零售企业,了解别人的商品,寻找适合自己的商品。
3、 了解商品的销售走势,清除滞销商品,为新商品让出空间。
4、 制订季节商品销售计划,提供行业商品种类报告。
三、商品陈列:
1、与促销商品配合,进行特别展示。
2、 新商的陈列,月商品和季商品的陈列展示。
3、 对滞销的商品采取适当的调整,如改变陈列等。
4、 提供季节商品的陈列指南。
5、 从竞争对手那里学习新的商品展示构想。
6、 分析商品的包装,确保为顾客提供最佳展示。
7、 与店铺和市场部门配合,作好商品的招牌标志。
四、订货和补货:
1、 作好销售预算,计划好首单订货数量。
2、 安排再订货频率,以保证商品平稳流动及销售。
3、 为商场再订季节性商品提供适当指导。
4、 与Vendor协商确保不会断货。
五、库存控制:
1、 坚持采购金额预算
2、对滞销商品采取措施,如:改变陈列,调价或清货等方法来降低库存。
3、 定期跟踪未送货订单,并采取措施。
4、 经常寻店,确定销售结果,换季和节日应特别注意。
六、毛利控制:
1、 调查最低的商品成本。
2、 确保达到最低的成本。
3、查询每一个价格上涨的原因,了解上调是否合理,及时做出调整。
4、 每一期促销展示,尽量选择好的,毛利高的商品。
5、 回顾商品销售,改进滞销商品陈列或进行促销。
6、 调查竞争对手是如何推销高毛利商品。
七、促进销售增长:
1、 特别的陈列
2、 确定促销的主题
3、 提前做好每一期的促销计划
4、 特价
5、 展示:试吃,试饮,演示功能
6、 赠品
7、 赠送装
8、 抽奖
9、 广告
10、返利和优惠券
八、广告宣传:
1、 选择应节商品做广告
2、 选择保证能收效的商品做广告
3、 平衡商品在广告上的品种类型及价格水平
4、 了解竞争对手广告的水平和品种
5、 检查广告商品的销售情况
6、 严格控制广告商品的成本和促销费用
7、 检查广告商品和广告收益
8、 更进广告商品的运输情况
九、纠正错误:
1、 面对现实,首先承认错误并采取必要的行动改正。
2、回顾每一时期的差错,并记录存档,以便将来不出现同样的错误
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